绿色扁的豆子叫什么
答：荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲...
答：球花豆。球花豆又名臭豆、巴克豆，是一种属于豆科球花豆属的木本植物。所说的大的绿色的豆子，味道怪怪的应该是球花豆，豆荚长扁形，豆荚里面有亮绿色的种子，可以食用。
答：扁的豆角吃起来脆脆的叫芸豆，即扁豆。芸豆荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛；嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫 红（或有斑纹）等颜色，成熟时黄白至黄褐色。芸豆有很多吃法，炒、炖、腌等都可以，干煸芸豆、茄子豆角、芸豆炖土豆等都是常见做法，还可以做成甜豆子、...
答：豌豆，豇豆，四季豆，毛豆，蚕豆
答：3蛇豆角 蛇豆角也叫蛇瓜、蛇豆，蔓生，果实长柱形，一般长度在1米以上，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软。4豇豆[jiāng dòu]豇豆又叫角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。豇豆要求高温，耐热性强，生长适温为20-...
答：毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。大豆是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。
答：黧豆 黧豆（学名：Mucuna pruriens (L.) DC. var. utilis (Wall. ex Wight) Baker ex Burck）属于刺桐亚族物种植物。一年生缠绕藤本。枝略被开展的疏柔毛。总状花序下垂，花冠深紫色或带白色，常较短，嫩果膨胀，绿色，密被灰色或浅褐色短毛，成熟时稍扁，黑色；种子长圆状，灰白色，淡黄褐色...
答：冰豆是藏胞喜食的一种豆子，咖啡色，扁圆形，直径约4mm，可能是野生的，数量稀少，煮稀饭用，煮熟后跟绿豆大小、味道差不多。冷兵器时代，藏冰豆既食既药，是必备的军需物资之一，根据记载藏兵在食用一种小豆，藏医用小豆捣碎配藏药敷伤口，伤口愈合快。在交战中小豆的秘密被揭示，但不知道小豆的名字，...
答：扁豆，又称四季豆，是一种在世界各地都有种植的豆类。它的外观呈扁平形，颜色为鲜绿色。扁豆含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。在印度，扁豆常被用来制作咖喱、炖菜等美食。此外，扁豆还具有降低血糖、预防糖尿病的功效。总之，绿色的豆子有很多种，它们在不同的地区和文化中...
答：绿色的扁豆在坊间是一种非常一般的豆子，因为它的外形扁平而得到了这个名字，绿扁豆的外皮有手感，而且非常的细嫩，微微的突起，它的肉比较的厚，豆子不厚大的时候食用会更好，可以焖、炖、烧等方式。二、青扁豆 青扁豆的豆子瘦长、圆润、肉荚厚、颜色是粉绿色。主要用作食用豆子，因此它的表面光滑、...
网友评论：
狄晨18237103990：
扁豆和绿豆区别在哪 -
62635屈罗
： 扁豆和绿豆的区别有三个:一是扁角小时可以炒吃;绿豆不能带皮吃二是扁豆豆形扁绿豆是圆形;三是扁豆是灰白色绿豆是绿色;四是扁豆豆粒大绿豆豆粒小.
狄晨18237103990：
有一种扁豆很宽很长青色的叫什么 -
62635屈罗
： 应该是叫刀豆的!因为武汉这边类似的有三个品种比他窄点的一直叫四季豆!宽扁的叫刀豆!
狄晨18237103990：
什么是刀豆子 -
62635屈罗
： 刀豆是一种扁扁的类似古代大刀的绿色豆类 下面这个是它的图片: http://img.china.alibaba.com/img/product/91/03/65/9103652.summ.jpg
狄晨18237103990：
谁知道“刀豆子”是什么豆子? -
62635屈罗
： 刀豆子为豆科植物刀豆Canavalia gladiata (Jacq.) DC.的成熟种子.主产于江苏、安徽、湖北、四川等地.秋季种子成熟时采收荚果,剥取种子,晒干.生用. 刀豆属豆科,因豆荚形似刀而得名“刀豆”.又因荚形似人挟剑横斜,故又名“挟剑...
狄晨18237103990：
臭豆是什么东西? -
62635屈罗
： 美丽球花豆(学名:Parkia speciosa),又名臭豆、巴克豆,是一种属于豆科球花豆属的木本植物.豆荚长扁形,豆荚里面有亮绿色的种子,种子可以食用,豆子具有特殊的味道.
狄晨18237103990：
芸豆与扁豆有什么区别? -
62635屈罗
： 楼上的,不对吧. 它们是同一科但不是同一种东西. 芸豆,是的又称四季豆,但却不是扁豆. 扁豆不仅宽扁而且短,它有一种吃起来面面的,但里面的豆不是很饱满,主要是吃皮,还有一种里面的豆豆但满,炒熟了吃特香,主要是吃豆. 而芸豆,也好多品种,有那种表皮看上去白白的,那叫老来少,越老越好吃也越香.还有一种外形跟老来少差不多,但是绿色的,我也不知道叫什么.还有一种表面也是绿色的,但却像扁豆一样宽宽的,比扁豆要长,比较容易切成丝炒. 总的来说,扁豆从外观上看有豆很明显的轮廓,芸豆则没有.
狄晨18237103990：
一半紫一半绿色的扁豆叫什么 -
62635屈罗
： 紫扁豆,豆科植物,多年生或一年生缠绕藤本植物,外观紫色,食用嫩荚或成熟豆粒,一般人群均可食用.
狄晨18237103990：
扁豆是荷兰豆吗﹖ -
62635屈罗
： 扁豆不是荷兰豆.扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物,茎长可达6米,原产印度,全株呈淡紫色,叶具3小叶,荚果呈长圆状镰形,长5-7厘米;荷兰豆是豆科豌豆属,一年生缠绕草本植株,高0.9-1.8米,原产地中海沿岸及亚洲西部,全株呈绿色,叶具小叶4-6片,荚果呈长椭圆形,长5-10cm.
狄晨18237103990：
白玉豆(也叫白京豆) 是白扁豆吗??? -
62635屈罗
： 白玉豆(也叫白京豆) 和白扁豆是两种豆,白玉豆蔓生,叶子与普通豆子类似,表面光滑.豆荚颜色为绿色,与叶子颜色差不多,形状跟扁豆有点相似,较之扁.籽成熟了为白色,有细纹,手指头大小,一般在中秋前熟.白扁豆,白扁豆的形貌...
狄晨18237103990：
菜场上买的豆有几种? -
62635屈罗
： 食用豆类(food legumes)以收获籽粒供食用的豆类作物的统称.均属豆科蝶形花亚科,多为一年生或越年生.大豆和花生习惯上不包括在食用豆类之中.中国主要有蚕豆、豌豆、绿豆、小豆、豇豆和普通菜豆等.栽培种类因用途不同而异....
