自制迷你小蛋糕
答：1、黄油切成小块，放在碗内，隔着热水融化成液体。这里黄油不要用其它食用油替代，因为黄油的奶香味是食用油所没有的，如果换了的话，蛋糕成品味道就不香了。2、接着把鸡蛋、细砂糖和糖桂花倒入盆子里，用手动打蛋器搅打均匀。3、然后把低筋面粉和无铝泡打粉过筛到盆子里，继续用手动打蛋器搅匀。4...
答：2、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀。3、至搅拌成如图细腻光滑，蛋黄糊制作完成，一旁备用。4、蛋白加几滴柠檬汁或白醋，分三次加糖，打发至大弯钩状态。5、蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌和切拌的手法搅拌均匀。6、把搅拌好的蛋糕糊放入模具中，八九分满即可，多余出一部分我放入了一个迷你小蛋糕...
答：1.在戚风胚上用菊盏印出3个模子大小的蛋糕片;2.取一片蛋糕片,上面挤上淡奶油,在淡奶油上加入切成小块的车厘子丁,然后在挤上一层奶油后放上第2片蛋糕片;3.在第二次蛋糕片上周围挤上淡奶油,中间放入切成小块的车厘子丁;4.再放上第3片蛋糕片后表面抹平,四周用抹刀取适量淡奶油涂抹一周,不需要象做大蛋糕...
答：加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺面粉； 加些橘皮碎或是柠檬皮碎； 不想放黄油的话可以用自制的苹果泥代替（用水煮好苹果再打成泥）。简单蔓越莓芝士小蛋糕 材料:方子：6寸（硅胶六连模）---（我用的是硅胶玛芬蛋糕模），奶油奶酪250克(我用230克)，糖55克，柠檬汁1小匙(我省略了)，鸡蛋2个，鲜...
答：加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺面粉; 加些橘皮碎或是柠檬皮碎; 不想放黄油的话可以用自制的苹果泥代替(用水煮好苹果再打成泥)。迷你蔓越莓小蛋糕材料:低筋面粉120克,鸡蛋1个(约50克),黄油60克,牛奶50克,蔓越莓干30克,细砂糖60-80克,泡打粉1-2克(1/2小匙)做法:1、"战"前之粮草先行:准备要用的工具和...
答：小毛刷（盘面抹油与清理时用）一支 机器选用 迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台 蛋糕制作步骤：步骤1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。步骤2.接着打入3个鸡蛋。步骤3.再加入90c.c.的牛奶。（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）。步骤4....
答：【迷你蛋卷卷】材料:鸡蛋 牛奶 火腿 玉米做法:鸡蛋打匀,倒入一点点牛奶,可选择性放入一点点淀粉,然后再拌入火腿和玉米,搅拌呀搅拌。放入少许盐,锅底薄薄抹一层油,均匀地倒入蛋液,小火等待大概2分钟,待蛋饼80%凝固的时候就差不多是时候把它从锅边开始卷起了。巧克力甜酥奶酪蛋糕材料:巧克力华夫饼干170克,碾成...
答：倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。 材料1．低筋面粉：120克2．糖：45克3．塔塔...
答：主要材料：低筋面粉300克，无盐黄油150克，面粉5克，盐3克，淡奶油20克。1、倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。2、擀成饼。3、放100克无盐黄油，包裹。4、擀成饼。5、对折擀成正方形。6、切去四边。7、放入烤盘，扎小孔。8、放入烤箱。9、对半切。10、倒入淡奶油，打成泡沫...
答：5、烤箱的火力和时间需要根据家里的烤箱规格不同而有所调节，我用的烤箱是迷你版的，需要的时间较长些。6、除了用蛋糕模具，还可以使用蛋糕纸杯，因为纸杯较小且蛋糕会在烤制的过程中膨大，只倒入蛋液七分满就可以了，烤出来的蛋糕会更加美观。自制的无水蛋糕，食材简单，在制作时也方便，关键是自己...
网友评论：
木要18659738226：
怎么做迷你蛋糕?
28467贲态
： 草莓巧克力蛋糕 一、 1、色拉油50克(我用的是花生油) 2、蛋黄3个 3、橘子汁80克(我用的是酷儿的香橙汁) 4、盐2克(懒得秤,我随便加了点) 5、细砂糖50克(我用的是精幼砂糖) 6、洗干净的葡萄干一把 二、 1、低筋面粉100克, 2、...
木要18659738226：
小型蛋糕的简易做法 -
28467贲态
： 简易版电饭锅蛋糕 做法 1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中 2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好),一边...
木要18659738226：
如何做个小型蛋糕,
28467贲态
： 首先你需要有一些工具,一个打蛋的那种馓子,如果你有电动的最好因为打出来之后效果好,但是没有的话就用手动的,就是那种几根铁丝缠在一起的那种打鸡蛋的东西,当然你还需要有烤箱,然后还要有量杯和量匙.奶油蛋糕和水果蛋糕歧视...
木要18659738226：
小蛋糕怎么的做法大全 -
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： 食材明细 鸡蛋 三个 低粉90g 油9g 砂糖60g 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 简易小蛋糕的做法步骤 简易小蛋糕的做法步骤:1 1原料备用.简易小蛋糕的做法步骤:2 2全蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖.简易小蛋糕的做法步骤:3 ...
木要18659738226：
在家如何制作小蛋糕 -
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： 如果你没有烤箱,我建议你用蒸的.微波炉做的蛋糕不好吃.而且,很难做成功.中间糊了,或者中间发不起来,或者表面凹凸不平,很难控制. 不建议你尝试.我头几年家里没有烤箱,就用蒸的,味道口感都很好,比微波炉好.蒸蛋糕很容...
木要18659738226：
如何在家中自己制作小型生日蛋糕 -
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： (一)材料:面粉(普通面粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱(我用过炼乳,好像只能点缀用,不能涂满整个蛋糕,因为太稀了)、水果或其它小配料等. (二)工具:圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几...
木要18659738226：
小蛋糕怎么做啊? -
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： 1、可可海绵蛋糕 原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量. 用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板. 制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用. (2)将...
木要18659738226：
怎么自制蛋糕?
28467贲态
： 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍. 二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松. 三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以.在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底.然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮.先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟.出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用
木要18659738226：
迷你蛋糕是如何做出来的?
28467贲态
： 工具:搅拌器,电动搅拌器,长柄 刮板,裱花袋,剪刀,蛋糕娜,烤箱材料(3人份):蛋白部分:蛋白140克,塔塔粉3克,细砂糖110克;蛋黄部分:低筋面粉70克,玉...
木要18659738226：
如何在家自制小蛋糕
28467贲态
：二个份 全蛋-3个、精制白糖--150g、低筋粉-120g、奶油-15g、牛奶15cc 1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以...
