草鸽子蛋与一般鸽子蛋的区别
答：你好，不同种类的鸽子蛋主要成分基本差不多，营养上没有区别
答：从营养成份上来讲，没有什么本质的区别。
答：新鲜正常的鸽子蛋煮熟（要小火煮）后蛋白的颜色外观，起码有三种类型：一种是无色半透明状，一种是接近鸡蛋蛋白的奶白色，低透明度；另一种是带点青绿色的半透明状。食用方法：1、煮鸽子蛋要凉水下锅,水要淹没鸽蛋。缓慢升温,而且小火慢慢的煮,火头太大了鸽子蛋会容易煮裂开的,水开后再小火煮3...
答：1.肉鸽的蛋一般都比较大，信鸽的如果是较为年轻的话，蛋是比较小的，老的信鸽的话是有可以大些的。2.蛋壳的光洁程度价格的比较光杰比较细腻而野鸽子的相对来说表面会粗糙一些。小凹凸小斑痕会多一点
答：雏鸽雌雄鉴别法：雄鸽出壳后生长快，体形偏大，头部大而成圆形，雌鸽体形一半偏小，头圆而小嘴长而窄。鸽蛋的雌雄鉴别法：受精鸽蛋孵化7天后在灯光下可看出雌雄鸽得分别，雄性两则血丝对称，呈现蜘蛛形状，雌鸽血丝不对称，一边长一边短，而稀少。一．把鸽子握在手中后，用拇指和食指轻轻拉动嘴向前...
答：车教授表示，不同区域和品种鸽子产的蛋大小会有一些不同，但因为鸽子蛋的构成和其他的蛋类不一样因此它煮熟之后是半透明状，可以肯定的是邹女士购买的蛋并不是鸽子蛋，至于为何个头会比一般鸽子蛋大一些，他说有可能因为这是用鹌鹑蛋之外的其他蛋类进行的处理。而如果真如邹女士一家所担心的蛋是用草酸...
答：因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍，煮出来呈半透明状是正常的，可以放心食用。鹅蛋中以散养大白鹅蛋（白羽）营养最好。所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。
答：如何辨别鸽子蛋真假 1、一般来说，真正的鸽子蛋的两头都是尖的，基本上一样大，蛋壳比较光滑，并且蛋体在光线下发亮反光，蛋壳比较薄，纯白色。而用鸡蛋代替的假鸽子蛋个头比较大，蛋体两头一头圆一头尖，大小不一，与鸡蛋外形类似，光泽感较差，并且蛋壳表面比较粗糙、不光滑，微微有些泛黄。 ...
答：鸽子蛋的营养更更好的！也不叫难得！所以贵！
答：鸽蛋标准：鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉。鉴别方法：鹌鹑蛋外壳上有不规则的咖啡色花纹，鸽子蛋外壳没有花纹且呈白色，如发现蛋壳上有纹路，那绝对是假冒的鸽子蛋；鸽子蛋个头比鹌鹑蛋稍大，鹌鹑蛋的大小头较明显，鸽子蛋比较圆润；鸽子蛋在阳光下是透亮的，而鹌鹑蛋则没有光泽；鸽子蛋煮熟...
网友评论：
孙寇18436454866：
肉鸽子蛋和草鸽子蛋的营养有没有区别 -
19194上肺
： 从营养成份上来讲,没有什么本质的区别.
孙寇18436454866：
草鸡蛋如何分辨?如何做才更有营养? -
19194上肺
： 首先从外形上看,草鸡蛋的大小介于鸽子蛋和洋鸡蛋之间,蛋壳有点略白.另外,鸡蛋打到碗里,草鸡蛋会比普通鸡蛋颜色要深一些,蛋白的黏度比普通鸡蛋高.还有就是价格,上海这边一般是普通价格的两倍.参考资料:菜管家
孙寇18436454866：
吃五谷杂粮的鸽子与吃饲料的鸽子下的蛋的营养一样吗? -
19194上肺
： 营养一样,但营养的品质不一样.饲料鸽蛋一般个比较大,水分高,天然蛋香味没有或者很低,而粮食蛋个小一些,但香味浓,口感明显不一样.另外饲料中一般都添加有药物或者生长促进剂,所以鸽蛋还可能有添加剂或者药物的残留.
孙寇18436454866：
如何识别鸽子蛋真假? -
19194上肺
： 主要从两方面观察:第一,看光洁度.真的鸽子蛋在强光下有点透明,光洁度很好,假冒的鸽子蛋光洁度肯定要差一些.第二,从蛋壳纹理看,鸽子蛋的蛋壳比较细腻圆润,假冒的鸽子蛋外壳和纹理都显得粗糙一些.另外,煮熟后鸽子蛋的蛋白是半透明的.目前市场上确有假冒鸽子蛋出售,一般分为两种,一种是用比较大的鹌鹑蛋用草酸等溶液浸泡褪色后冒充的.一种是用小鸡蛋冒充的,建议购买鸽子蛋尽量到正规、有工商营业资质的蛋类销售点购买.
孙寇18436454866：
鸽子蛋和鸡蛋的区别,营养价值? -
19194上肺
： 鸟类所下的蛋的主要成分差异不大.蛋清由钾、教纯的蛋白质及88%的水分组成.蛋黄营养成分较高,含有几乎所有维生素、微量元素、磷脂、胆碱、叶黄素、ω-3脂肪酸等保健成分.据波兰科学家测定,各种禽蛋,包括鸡蛋、鸭蛋、鸵鸟蛋、...
孙寇18436454866：
一般的鸽子蛋和信鸽蛋怎么辨别? -
19194上肺
： 1.肉鸽的蛋一般都比较大,信鸽的如果是较为年轻的话,蛋是比较小的,老的信鸽的话是有可以大些的.2.蛋壳的光洁程度价格的比较光杰比较细腻而野鸽子的相对来说表面会粗糙一些.小凹凸小斑痕会多一点
孙寇18436454866：
怎样区别粮食鸽子蛋和饲料鸽子蛋 -
19194上肺
： 市场或者商场上卖的鸽子蛋都是鸽子养殖场的,养殖场的都是喂加工饲料,如果是家养的都是喂五谷杂粮.鸽子蛋,被人称为“动物人参”.鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D...
孙寇18436454866：
鸽子蛋怎么区别 -
19194上肺
： 要区分蛋是否受精,其实很容易,不过要让鸽子孵化三天,也就是72小时左右,然后在黑暗处打手电筒照蛋,如果有血管分布就是受精蛋,没有血管分布就是不受精蛋,一般鸽子六个月就可以下蛋的,也有一年多才第一次下蛋的,我养的一对就是一年多才下的蛋,前天下了一个,今天下了一个.区分鸽子公母也不难,不过成鸽子好分,幼鸽要比较有经验才行,而且不是百分百准确,成年公鸽会追求母鸽,母鸽一般就是长得比较清秀,公鸽追求如果它接受就在前面走得很自信的样子,
孙寇18436454866：
鸽子蛋和土鸡蛋有哪些区别? -
19194上肺
： 您好两者大小和营养价值不同. 鸽子蛋比较小,只有拇指大小;鸡蛋比较大,拳头大小. 营养价值不同.鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性, ...
孙寇18436454866：
鹌鹑蛋和鸽子蛋的区别 -
19194上肺
： 鹌鹑蛋是鹌鹑蛋,鸽子蛋是鸽子蛋两者不同,具体区别如下:1、品种不同1、鹌鹑蛋:鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵.鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”.宜常食为滋补食疗品.鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有＂卵中佳品＂之称.2、鸽子蛋:...
