麻辣毛豆
答：1.将毛豆清洗干净 2.用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口 3.准备好调味料 4.将毛豆放入锅中，加足量的水，再倒入调味料、花雕、盐， 大火煮开后，转小火煮大约半个小时，直到毛豆完全变软 5.煮好的毛豆捞出沥干水分 6.炒锅上火，倒入少量油，加花椒和干辣椒，慢焙炒香后倒入毛豆 7.倒入少量白醋...
答：主料：毛豆500克 辅料：辣椒(红、尖)30克 调料：料酒15克,酱油15克,盐8克,味精2克,大葱20克,姜25克,花椒6克,八角6克,桂皮6克,陈皮6克,香叶3克,花生油10克,香油10克,白砂糖3克,醋2克 五香辣毛豆的特色：红绿分明，清鲜味美，咸甜酸辣香，五香味浓。五香辣毛豆的做法： 1. 红椒切小丁...
答：(3)将毛豆、鸡肫与调味料B搅拌均匀,略腌30分钟入味,即可盛盘上桌,一次可多做一点,放入保鲜盒,置于冰箱冷藏,随时都可享用。麻辣鸡肫毛豆材料:毛豆1/2斤,鸡肫10个,做法:(1)将毛豆洗净,略泡水,去除杂质,沥干后,用热水加入调味料A汆烫约3～5分钟,捞起冲冷水,待凉后捞起沥干备用。(2)用刀子将鸡肫的杂质刮除...
答：凉拌毛豆的做法：1，把毛豆清洗几遍之后，用盐水浸泡15分钟左右。用剪刀把毛豆两端的尖尖剪掉，这样是为了让毛豆在煮的过程中更入味。2，锅里加入适量水覆盖毛豆，倒入食用盐。食用盐尽量多放一些，后期味道会更好。倒入适量的生抽酱油，不需太多。倒入一些红辣椒、生姜片和葱，这样是为了让毛豆在煮的...
答：麻椒（依据自己的口味，喜欢味重的多放、喜欢吃淡一些的少放）、重庆小天鹅火锅底料（成袋的，基本上能用4-5次）、姜（一块）、大葱（一根）。现在很方便了，去超市买麻辣香锅底料，然后买上喜欢吃的菜，炒就可以麻辣香锅的最重要的原料就是需要准备一个麻辣味的火锅底料，再加上一点郫县豆瓣酱...
答：盐水麻辣毛豆的做法:将毛豆用洗净,用盐水浸泡半个小时。锅中添水没过毛豆,将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮,煮开后转文火煮15分钟即可。以下是我为大家整理分享的冻过毛豆怎么做好吃,欢迎阅读参考。 冻过毛豆怎么做好吃 1 材料 黄鱼鲞、毛豆、料酒、糖、鸡精、葱花 做法 1、黄鱼鲞切小块,毛豆...
答：毛豆含的营养素比较全面，并且含量丰富，每100克毛豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡，钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，与等量的猪肉相比，蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍、而价格比猪肉便宜...
答：【凉拌麻辣毛豆】 所需材料:毛豆500克、辣椒油1汤匙、盐适量、姜1片、大蒜2瓣、花椒适量、八角1个、白糖1茶匙、米醋1/2汤匙、香叶2片 做法: 1.将毛豆放入清水中,稍加浸泡后反复搓洗干净 2.将搓洗干净的毛豆沥水,用剪刀剪去毛豆的两角 3.锅内注入清水,放入毛豆、八角、香叶、花椒,加入2茶匙精盐,大火...
答：3.炒到料汁少许情况下，就可以熄火享受。这一道麻辣的毛豆，不论是当零食或是下酒小菜，都很不错。辣椒炒蚕豆常用食物：鲜蚕豆，朝天椒 常用调味品：盐，食用油，生抽，蒜头，小米辣 制作过程：1、新鲜的蚕豆除掉机壳，将蚕豆粒剥出去，清理干净。2、朝天椒清理干净，切成一小块。3、锅子加适量清水烧...
答：麻辣五香水煮毛豆做法：【所需食材】：新鲜毛豆400克 【所需配料】：大蒜粒4瓣、干红辣椒5~6个、八角4个、桂皮1块、陈皮一块、花椒十几粒、冰糖4颗、食盐、生抽、蚝油、食用油适量 【具体做法】：第一步，把买来的新鲜毛豆清洗2遍后，用剪刀剪去毛豆两端的小尖角，这样吃起来不会伤到嘴巴，剪好...
网友评论：
满静15693403638：
麻辣毛豆 - 百科
35432仇忠
： 麻辣毛豆主料毛豆500克调料食盐适量 花椒30粒 干辣椒50克 草果1个 十三香适量 白醋少许 辣椒粉1勺 白糖1勺 花雕酒15毫升麻辣毛豆的做法1.将毛豆清洗干净2.用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口3.准备好调味料4.将毛豆放入锅中,加足量的水,再倒入调味料、花雕、盐, 大火煮开后,转小火煮大约半个小时,直到毛豆完全变软5.煮好的毛豆捞出沥干水分6.炒锅上火,倒入少量油,加花椒和干辣椒,慢焙炒香后倒入毛豆7.倒入少量白醋,持续翻炒入味8.再加入熟辣椒和糖9.持续翻炒2分钟,使毛豆充分入味烹饪技巧1、将毛豆两头剪掉,可是其易熟、易入味.2、如果有其他的调味料,譬如:桂皮、香叶等可一同加入.3、炒前要充分沥干水分,炒时会更好入味.
满静15693403638：
麻辣毛豆(绝味的味道)怎么做如何做好吃 -
35432仇忠
： 准备食材 - 毛豆 八角,桂皮,花椒,麻椒,干辣椒各种香料 盐,糖,酱油,花雕或者料酒,醋 - 步骤 -1.洗干净,剪掉两角2.把香料,干辣椒这些都放进去,没有的放花椒或者麻椒,辣椒,桂皮,八角,有的可以多放几种,吃辣的多放点辣椒,我放了这么多后来又加了两把3.放入花雕,或者料酒4.放盐,我吃的淡放了三四勺刚刚好5.开始煮啦,咕噜咕噜煮个二三十分钟6.煮好控干水分,一定要控干喔,炒的时候好入味7.锅内放油,爆香花椒和干辣椒,我吃的很辣,所以辣椒放了很多8.倒入毛豆炒一会放入适量的醋,炒炒炒放入白糖和熟辣椒,我放的辣椒很多了,就没有放熟辣椒了9.大功告成,麻辣爽翻天的毛豆就可以享用了,冷了吃味更好
满静15693403638：
麻辣毛豆怎么做好吃啊?半斤的毛豆需要放多少勺辣椒啊?
35432仇忠
： 这个辣椒随你口味,吃不了辣的,可以少放点哦!准备毛豆500g、盐适量、花椒适量、大料适量、白酒适量、辣椒适量、五香粉适量.做法:毛豆洗净,剪去两端,便于入味.锅内坐水,毛豆入锅.加花椒.加大料、加盐、加辣椒、加五香粉.煮开五分钟后关火.加几滴白酒.盖锅盖焖30分钟.
满静15693403638：
麻辣小毛豆的家常做法大全怎么做好 -
35432仇忠
： 主料带壳毛豆500克 辅料干辣椒适量花椒适量八角适量白糖适量香油适量辣椒油适量 步骤 麻辣小毛豆的做法步骤11.带壳毛豆用流水西净 麻辣小毛豆的做法步骤22.切去头尾不要 麻辣小毛豆的做法步骤33.放锅里加盐,葱段,干辣椒,八角,香叶,用水煮半个小时 麻辣小毛豆的做法步骤44.捞出沥干水份备用 麻辣小毛豆的做法步骤55.今天做的这个毛豆味道是麻辣味,做法与麻辣小龙虾相似. 锅里热油,放入干辣椒,花椒爆出香味 麻辣小毛豆的做法步骤66.倒入煮好的毛豆翻炒 麻辣小毛豆的做法步骤77.加入适量白糖 麻辣小毛豆的做法步骤88.倒入一小勺量的香油 麻辣小毛豆的做法步骤99.两勺量的辣椒油 麻辣小毛豆的做法步骤1010.炒均匀后出锅
满静15693403638：
湖南的辣毛豆怎么做出来了的? -
35432仇忠
： 前言最近毛豆上市,我看见好多豆亲都在做麻辣毛豆,我也尝试性的做了一下用砂锅煮的,很入味,而且很烂,加了八角很入味
满静15693403638：
香辣毛豆怎么做? -
35432仇忠
： 香辣毛豆原料: 毛豆筴 1/2斤 盐 少许 辣椒丝 适量 黑胡椒 1又1/2大匙 辣油 少许 细砂糖 少许香辣毛豆制作流程:(1)只要有高手厨具,轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆.(2)将毛豆筴放进高手厨具内.(3)加水将毛豆筴清洗干净.(4)清洗干净后,最后再用清水将豆荚冲洗一下.(5)将少许盐加入沥干的毛豆筴拌匀.(6)放入微波炉内,用功率500w加热5至10分钟.(7)等到毛豆熟透就可以取出.(8)将其余调味料加入拌匀,香辣好吃的毛豆就完成了.
满静15693403638：
下酒菜香辣毛豆怎么做好吃又简单,做法图 -
35432仇忠
： 主料•毛豆 :500•生姜 :1块•香蒜头 :1个•指天椒 :3个辅料•食盐 :适量•老抽 :适量•豆瓣酱 :1匙•茴香 :适量•植物油 :适量•花椒 :适量具体步骤•第一步1.挑选新鲜毛豆剪去两角用清水洗净备用•第二步2.将洗净的毛豆放入...
满静15693403638：
麻辣水煮毛豆的家常做法大全怎么做好吃视 -
35432仇忠
： 麻辣水煮毛豆的家常做法 主料 毛豆500克 干辣椒适量 花椒适量 辅料 大小茴香 适量 姜2片 八角2个 盐2勺1.准备好材料.2.毛豆摘好洗净后,用盐水浸泡着再搓洗一次.3.锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味4.下毛豆,放入2匙盐,我喜欢吃软绵一点的豆,所以我把盖子盖上来煮,煮久一点.5.煮好凉凉后放入冰箱冷藏,冷藏后更加好吃更入味
满静15693403638：
麻辣毛豆 -
35432仇忠
： 【菜名】 麻辣毛豆【所属菜系】 全部【特点】 毛豆子碧绿脆嫩,卤汁深红咸鲜,麻辣香味浓郁. 【原料】毛豆500克,猪瘦肉100克,植物油50克,白糖半匙,酱油一匙,四川豆瓣辣酱2匙,味精,花椒粉,黄酒各适量.【制作过程】1.毛豆洗净后,剥去豆荚,留豆待用;猪瘦肉洗净,切成0.3厘米的见方丁. 2.炒锅放置火上,待锅烧热后,放入油20克,油热后投入肉丁煸炒,烹入黄酒和酱油,熟后盛出. 3.炒锅洗净,烧热后倒入油30克,待油热后,下豆瓣辣酱煸炒几下,再放毛豆炒匀,加白糖,黄酒,炒至毛豆成熟,倒入肉丁,加味精,花椒粉再翻炒几下,即可出锅.
