黑豆是黄心黑发还是绿心黑发?
是绿心黑发。青仁黑豆，又叫乌皮青仁豆、绿心黑豆，因外皮乌黑、里面的种仁为青色而得此名。青仁黑豆里还有大黑豆和小黑豆两种，外形为圆形，大小不太均匀；黄仁黑豆，又叫乌皮黄仁豆、黄心黑豆，是从日本引进的一个黑豆小粒品种，形状较扁，整体轮廓呈扁扁的椭圆形。**黑豆的内心有黄色和绿色两种**。
黑豆，别名乌豆、黑大豆，是豆科植物大豆的黑色种子，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。黑豆具有多种颜色，包括黑色、棕色、绿色和黄色等。
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