炖甲鱼的做法，炖甲鱼怎么做好吃，炖甲鱼的家常做法 甲鱼怎么炖好吃？和什么一起炖才好？
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甲鱼整只入开水氽烫，随后取出撕去壳上略白色薄膜，切下裙边后斩至合适块状
锅热少许猪油，油热后投入甲鱼翻炒至断生，取出在流动的水下冲去浮沫
炖锅放适量水，烧开后放入甲鱼块、姜片，水再次烧开后，转小火炖两小时左右
取出调入胡椒粉、盐、鸡精即可
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