一斤肉馅需要多少面粉
答：绞子面粉和调馅的比例：一、和面比例：40斤面粉配比：水饺粉20斤，特精粉20斤，水18.6斤，盐0.5斤。（约合每斤面粉加水0.45斤，一斤面粉和好后下几95个，半斤几重0.44—0.47斤，半斤面粉的水饺重：肉的1.2斤；素的1.1斤）。二、调肉丁的比例：精肉10斤，五花肉4斤，每斤肉丁加酱油0.1...
答：一斤面粉可以做多少个包子 同样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的，馒头应该是“实芯”的，而包子里面还有馅，但按卖家的做法，我想一块钱四个的包子的面粉用量，一斤干面粉大概可以做到16—20个包子吧。如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后，大概有760克左右，如果馒头按50克一个算，大概15个...
答：手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 鲜肉葱馅水饺 材料 水饺皮300g，绞肉300g，小葱花250g，盐2小匙，味精 1小匙，米酒1小匙， 香油少许 做法 1. 小葱洗净沥干水分后切末备用。2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅。3.取一片水饺皮，于中间部分放...
答：肉馅饺子可以分为牛肉、羊肉、三鲜的，其中羊肉饺子最为鲜美，将羊肉、姜、葱、洋葱切碎，加入料酒、花椒粉、香油、花生油、盐顺时针搅拌均匀，面粉和水和成面团后切成剂子，擀成皮，包好饺子后冷水下锅，煮开后加入冷水，重复3次即可。猪肉馅的调制技巧:1、肉馅用肥瘦搭配的猪肉最好，如果做纯肉馅...
答：包子馅 包子馅的制作比例并没有明确的规定，一般来说只要馅料中的水分不是太多，能够制作成粘合性高的馅料就可以了。而且包子馅分为素馅和肉馅两种馅料，两种馅料的比例都是不一样的，可以根据实际情况来做适当的调整。面粉 面粉和水的比例是比较推荐味1：0.5，就是大约一斤的面粉就需要用半斤的水...
答：四斤的样子。包子一斤面和肉馅比例就是2:1，五百克的面粉，250g的肉馅儿。但是我们如果是想在家里包包子的同时放入蔬菜，就不要选择这么多的肉馅啦，200g的蔬菜，300g的肉馅儿。把包子放在锅中间隔两厘米到三米厘米的宽度，蒸15分钟。包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很...
答：最好的比例是一斤面两斤馅，但是具体情况要具体分析。_绞卑慕茸右桓鼋茸悠?8~10克，一斤面粉加水后和成面团大概就是700克，可以包60~70个饺子。_菝考颐扛鋈说南埠茫羰窍不冻匀獾木涂梢陨俜乓恍┎恕H羰窍不端匾坏悖投喾挪耍俜湃狻?
答：1. 请注意，如果您是在制作面点，如包子、饺子等，通常情况下，每1000克面粉会添加3到5克的小苏打粉作为膨松剂。因此，如果您有1斤（500克）面粉，大约需要添加1.5到2.5克的小苏打粉。2. 小苏打粉（碳酸氢钠）在烘焙过程中会受热分解产生二氧化碳气体，从而帮助面点膨胀变得松软。不过，添加过多的...
答：斤肉馅包包子可调2斤面粉左右。三斤肉做包子大约需要4到5斤面左右吧，因为一斤肉能包5到6个包子左右，所以三斤肉就得用4到5斤面左右。三斤肉做包子，大约需要三斤面粉，二斤水左右，根据面粉都湿度，面粉加入酵母，到人适量的水合成面团，发酵备用，再把肉馅加入食用油，调料得调理好，最后加入蔬菜...
答：做饺子或包子时，通常我们需要准备足够的面粉和馅料。但是，很多人不确定一斤馅要用多少面粉才能制成。这里我们来讨论一下如果有2斤的馅料，需要用多少面粉。按比例计算 为了知道需要多少面粉，我们需要知道面粉和馅料的比例。普遍情况下，饺子或包子的比例是1：1或3：2，即1份面粉和1份馅料或3份面粉和...
网友评论：
左宣18152136673：
包饺子一斤面配多少馅 -
36718屠荆
： 包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
左宣18152136673：
手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 -
36718屠荆
： 手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 鲜肉葱馅水饺 材料 水饺皮300g,绞肉300g,小葱花250g,盐2小匙,味精 1小匙,米酒1小匙, 香油少许 做法 1. 小葱洗净沥干水分后切末备用. 2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅. 3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量的葱花肉馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧. 4.热一锅水煮至滚沸后,再放入包好的鲜肉葱馅水饺,煮滚沸加一杯清水,连续三次,捞出即可.
左宣18152136673：
包饺子所需面粉和馅的分量 -
36718屠荆
： 自己家包饺子,面粉和馅的比例,大概1 :1,或者1 :1.5,甚至1 :2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.再一个和地域也有关,南方喜欢包小巧玲珑的饺子,几乎吃不到馅(当然我说的是街头小吃摊上的),而东北喜欢吃、也喜欢包大馅的饺子.不过一般还是面粉稍微多一些好,否则剩下馅不好办,而剩面好处理,可以顺便擀点面条啦什么的都可以.再一个,待到饺子包到一半时,面粉和馅谁剩、谁不够基本就见分晓了!看面粉剩得多,就少放点馅,把面将就用完;如果看馅剩得多,就多放点馅,把馅将就用完,总能找到平衡,啥也不剩!
左宣18152136673：
15个人吃,饺子馅需要多少肉,多少面粉? -
36718屠荆
： 猪肉馅三斤左右,2斤面粉就够了. 一般能包60多个饺子是固定的,要看你的饺子皮的厚薄馅儿的大小,用料多少,和包饺子的方法,决定鲜水饺子的多少. 准备用料:面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量. 1、原材料备齐.(盐加入清水里...
左宣18152136673：
炸肉丸子1斤肉配多少粉面合适 -
36718屠荆
： 材料 2磅猪肉馅,2根莲菜搽丝,1块豆腐,几个香菇,1小块姜,1个鸡蛋,料酒,酱油,盐,十三香香油 做法 1、2磅猪肉馅,2根莲菜搽丝,1块豆腐捏碎,几个香菇发好洗净剁碎,1小块姜剁碎,1个鸡蛋加料酒、酱油、盐、十三香香油搅拌均匀上劲. 2、再加面包渣调到稀稠合适,捏成小丸子(如果捏大点的丸子,炸了以后也可以做红烧狮子头)在冰箱里冷冻,这样方便在炸锅里炸. 3、热油锅炸至金黄即可.
左宣18152136673：
包饺子用多少面粉和面,活出来的面正好把馅包完? -
36718屠荆
： 正常的标准,一斤水饺的原料构成是:一斤面粉,六两肉混合一斤菜的馅.取消粮票和价格统一管理之后,这个标准已经没有人强制执行,但仍然可以作为我们平时包饺子的参考.具体包的时候,每一只饺子包的很鼓或者很不鼓,都会造成面皮过剩或者不够,所以包的时候要注意均匀.可以根据面团数量,比如揉成四个小团了,那么就把馅儿也分为四份.当你包完一团面或者一份馅之后,就知道你包的饺子是刚好,还是太鼓,还是馅少,后面包的时候稍加注意就好了.和面的量和包的手法两个方面都对了,就不难做到和的面正好把馅包完.
左宣18152136673：
一斤面粉大概可以包几个饺子. -
36718屠荆
： 平时我们包的饺子一个饺子皮6-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做约60-70个饺子皮;可以包60-70个饺子.饺子馅可以包:三鲜,芹菜猪肉,虾仁,虾仁猪肉,香菜猪肉,芹菜牛肉,纯素,韭菜,韭芽蛋,白菜猪...
左宣18152136673：
2斤肉馅儿包饺子需要和多少?2斤肉馅儿包饺子需要和多少面
36718屠荆
： 可以包100多个饺子皮.一斤猪肉加两斤菜包饺子,就看是什么菜,如果是出水多的菜,去除水分,七十个饺子够了,如果是出水少的菜,包出来的饺子就会太多了.主要...
左宣18152136673：
二斤韭菜一斤肉馅包包子,用多少面粉啊 -
36718屠荆
： 食材清单:* 韭菜:2斤* 猪肉:1斤* 面粉:3斤* 发酵粉:10克* 温水:200毫升* 姜:适量* 葱:适量* 十三香:适量* 料酒:适量* 酱油:适量* 盐:适量* 糖:适量* 鸡精:适量* 香油:适量制作步骤:1. 将一斤面粉用100毫升温水和成面团,放在...
左宣18152136673：
包饺子用量 -
36718屠荆
： 6斤面粉 肉馅3~4斤,蔬菜(芹菜7斤/韭菜5斤/白菜8斤【其中选一】) 盐80~100克,酱油看颜色调,五香面一个饭勺,花生油一斤,鸡精2个饭勺,搅匀.鸡蛋4斤,蔬菜(韭菜6斤/)盐80克,五香面半勺,花生油一斤,鸡精2勺.不能确定合适,主要还得边做边看,随时调一下.
