三种常见食物中毒
答:农药如有机磷、有机氯、砷制剂等;兽药,如盐酸克伦特罗(“瘦肉精”)等;工业用有毒物质,如甲醇、甲醛等。大多数引起食物中毒的化学物质具有在体内溶解度高,易被胃肠道或口腔黏膜吸收的特点 。
答:1、易引起食物中毒的食物1.生豆浆【致命毒素】皂素【致使机理】由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成“假沸“现象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆即会引起...
答:- 沙门氏菌食物中毒:由沙门氏菌引起。- 副溶血性弧菌食物中毒:由副溶血性弧菌引起。- 肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒:由肉毒梭状芽孢杆菌引起。3. 根据临床症状分类:- 胃肠型食物中毒:主要症状集中在消化系统,如恶心、呕吐、腹泻等。- 神经型食物中毒:症状涉及神经系统,可能包括头痛、眩晕、肌肉麻痹...
答:细菌性食物中毒按发病机理可分为感染型、毒素型、混合型三种类型。(1)感染型 由于人体食入含有大量活菌的食物而引起中毒。致病菌在肠道内继续生长繁殖,引起消化道感染,产生胃肠道症状。某些致病菌死亡裂解后释放内毒素,刺激体温调节中枢引起体温升高等症状。常见的感染型食物中毒病原菌有沙门菌属,变形...
答:引起食物中毒的原因大致可以分为三种:化学性食物中毒(老鼠药、农药、亚硝酸盐等)、有毒动植物中毒(毒蘑菇、河豚等)、细菌性食物中毒(沙门氏菌、葡萄球菌、肉毒杆菌等)。但是如果已经到了身体调理阶段,其实就是要增加营养,恢复体能,但是又又由于胃肠道比较虚弱,还要注意营养结构,一般的情况下要...
答:常见的容易引起食物中毒的食物 第一种、鲜海蜇:海蜇有时会附着一种叫“副溶血性弧菌”的细菌,对酸性环境比较敏感。因此凉拌海蜇时,应放在淡水里浸泡两天,食用前加工好,再用醋浸泡5分钟以上,就能消灭全部“弧菌”。这时候,你可以放心大胆地吃凉拌海蜇了。第二种、鲜木耳:鲜木耳与市场上销售的干...
答:常见的化学性食物中毒及危害 1 天然毒素 1.1 食油类 1.1.1 棉子油毒素:粗制生棉子油中含游离棉酚、棉酚紫、棉绿素等三种化合物。一些商贩为降低成本,在食用油中掺入生棉籽油。 毒性及症状:棉酚对心、肝、肾等实质细胞及神经、血管以及生殖机能均有毒性。大量食用后,4h~4天内出现头痛、眩晕、乏力、恶心、呕吐...
答:日常生活中常见的十种食物,切记不可乱吃,有些有致癌的风险!我们经常也会接触到这十种食物,大家千万不可乱吃,有些有中毒的风险,有些有致癌的风险,看完后请记得告诉你的家人。第一种,鱼胆。有些人喜欢将鱼胆生吞或者是泡酒喝,其实这是非常危险的。因为鱼胆汁中含有胆酸牛磺、胆酸牛磺、去氧胆酸...
答:细菌性的食物中毒,食物被细菌污染,或者污染了细菌,繁殖在食物中,使食物产生毒素,患者吃这些食物,就会引起食物中毒,通常在夏季的时候多发生。细菌、真菌、有毒的动物、有毒的植物以及化学制剂,细菌性食物中毒是由于食用了被沙门氏菌属、大肠杆菌、葡萄球菌等细菌污染的食物引起的中毒。首先最常见的...
网友评论:
杭耐18895465088:
食物中毒分哪三种? -
61408福宜
: 食物中毒大致可分为五种类型. 一、细菌性食物中毒 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒.细菌性食物中毒的发生与不同区域人群的饮食习惯有密切关系.美国多食肉、蛋和糕点,葡萄球菌食物中毒最多;日本喜食生...
杭耐18895465088:
常见的食物中毒有哪些? -
61408福宜
: 食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛.食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克.故必须给患者补充水分,有条件的可...
杭耐18895465088:
根据致病原因,食物中毒分为哪几种 -
61408福宜
: 常见的食物中毒,按照致病物的不同可分为以下4类: (1)细菌性食物中毒:食物被致病性微生物污染后,在适宜的温度、 湿度和营养条件下大量繁殖.人吃了这种含有大量细菌及其毒素的食物,就可以发生食物中毒. (2)化学性食物中毒:食物经有毒的化学物质污染后被人食用而引起的中毒. (3)动植物性食物中毒:一些动物、植物本身含有某种天然有毒成分,或由于贮存条件不当,形成某种有毒物质,被人食用后造成中毒,如发芽土豆、鲜黄花菜、河豚鱼中毒等. (4)真菌性食物中毒:某些食物存放时发生霉变,人食入这类含有大量霉菌毒素的食物而中毒,如霉变甘蔗、红薯等中毒.
杭耐18895465088:
食物中毒的分类具体有哪些?
61408福宜
: 食物中毒 是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒. 食物中毒的原因很多.主要可以分为以下几类: 一、细...
杭耐18895465088:
几种常见的有毒动植物中毒 -
61408福宜
: 常见的植物中毒有毒蘑菇、发芽的马铃薯、生黄花菜、苦杏仁;常见的动物中毒如河魨.
杭耐18895465088:
常见的食物中毒主要有哪些 -
61408福宜
: 发芽的土豆,没煮熟的四季豆,青的西红柿,发霉的姜,含有农药的蔬菜.
杭耐18895465088:
常见的食物中毒类型 -
61408福宜
: 细菌性食物中毒 、真菌毒素中毒 、动物性食物中毒 、植物性食物中毒 、化学性食物中毒