上海小吃+双档+单档
答：上海城皇庙茴香豆。
答：10、白斩鸡。正宗的上海白斩鸡要选用上海浦东的三黄鸡来做，所以也有人称之为三黄油鸡。上海白斩鸡鸡皮又脆又滑，鸡肉又细又嫩，汁水丰富，配上调味料，又是一番好滋味。11、单档和双档。单档汤和双档汤是上海家常汤品。1个面筋+1个百叶包叫“单档”，2个面筋+2个百叶包就叫“双档” 。汤...
答：不知道，没去过上海 南翔小笼，葱油饼，辣肉面，小馄饨，作为一个上世纪六十年代末出生在上海的人，因为从小生活在南市老城厢城隍庙附近，而城隍庙也是上海小吃最集中的地方之一，所以上海地方小吃基本都吃过。上海城隍庙特色小吃还有，双档单档，桂花白糖赤豆粥，鸡鸭血汤，两面黄，锅贴，松月楼素菜包，...
答：城隍庙或吴江路。八宝饭，面拖小黄鱼，梅花糕，老虎脚，小笼包，单档，双档
答：不充裕，就在城隍庙吃就好！推荐几家老牌小吃，不一定在城隍庙但是一定值得去。南翔小笼包，去二楼，一楼人太多，三楼价格有点小贵。有名小吃单档，双档，这个是不能错过的。缸，鸭，狗汤圆。小热昏梨膏糖，绿波浪饭店的糕点应该尝一下克林顿总统就餐过，里面有拎包酥，三不粘糕。
答：双档或单档曾是上海街头夜间食品中的明星。两个百叶包、两个油面筋塞肉、再加上一碗粉丝就是双档汤啦。一个百叶包和一个油面筋塞肉就是单档汤啦。 普普通通却温暖入心,这种幸福的感觉是什么都比不上的。 45.葱油拌面 葱油拌面,充满上海风情的简单面点,开洋鲜美,葱油喷香。一碗好味道的葱油拌面在手,桌子上...
答：美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。当然咯，生煎如今也有了一定的“美味”发展，蟹肉生煎，鸡肉生煎包的口味，也都是一级棒的，而且，现在许多的上海餐饮小吃店，都推出了类似于这样的，够传统也有新意的小吃。二、南翔小笼 南翔小笼驰名...
答：上海双档汤是一道具有浓厚地方特色的传统美食，主要原料为鸡肉和猪肉。这道菜的制作方法多样，下面是一种较为常见的制作方法：所需材料：鸡肉：500克，最好选择鸡腿肉或者鸡胸肉，肉质鲜嫩；猪肉：500克，最好选择五花肉，肥瘦相间；鸡蛋：2个，用于炖煮；姜片：适量，用于去腥增香；葱：适量，切成葱花...
答：上海最有名的、富有地方特色的汤有以下一些:腌笃鲜(由咸肉、鲜肉、竹笋制成)，全家福(内有白斩鸡、熏鱼、火腿、肉圆等)，单档汤和双档汤(汤里面筋塞肉和百叶包肉)，油豆腐粉丝汤，牛肉粉丝汤，老鸭汤，雪菜黄鱼汤，鲫鱼豆腐汤，荠菜蘑菇汤，等等吧！其他那些没有什么特别的大路货就不讲了。
答：有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。2、排骨年糕排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家...
网友评论：
胡冰19355993215：
上海名小吃有那些 -
61644丘琼
： 豆腐花、油条、豆浆蟹粉小笼、萝卜丝油墩子、海棠糕、双档、油豆腐细粉汤、大饼、糍饭团、三鲜豆皮、稻香村鸭肫肝、五香豆、桂花条头糕、糯米青团、臭豆腐、生煎、蟹壳黄、兰花豆
胡冰19355993215：
上海有什么好吃的?
61644丘琼
： 上海小吃 城隍庙:蟹粉汤包、南翔小笼包、香菇素菜包 王家沙:蟹粉小笼包、上海八宝辣酱凉面 功德林:香菇素菜包 吴江路:小杨生煎 文 庙:单档、双档、西北狼烧烤 浦东沥城路昌里路:麻辣烫 乔家栅:锅贴、小馄饨、各色糕团 小绍兴:三黄鸡 振鼎鸡:三黄鸡 文英鸡:三黄鸡 鲜得来:排骨年糕
胡冰19355993215：
上海松江有什么名小吃?
61644丘琼
： 一般提到上海小吃,都会想到生煎馒头.现在小杨生煎、丰裕生煎都是很有名的. 小馄饨,一般是鲜肉的,皮薄如纸.比较讲究的是三鲜小馄饨.所谓三鲜就是在汤里放蛋丝、虾皮、紫菜这三种材料,一般当早饭吃,很鲜. 双档单档.“双档...
胡冰19355993215：
上海的名小吃 -
61644丘琼
： 我是上海人,一般提到上海小吃,都会想到生煎馒头.现在小杨生煎、丰裕生煎都是很有名的.小馄饨,一般是鲜肉的,皮薄如纸.比较讲究的是三鲜小馄饨.所谓三鲜就是在汤里放蛋丝、虾皮、紫菜这三种材料,一般当早饭吃,很鲜.双档单...
胡冰19355993215：
松江有什么特色小吃最出名? -
61644丘琼
： 松江,自古以来一直有鱼米之乡之称.因为地处长江三角洲,长江和钱塘江携上游及太湖大量泥沙、腐殖质形成了现在的一片水萆丰茂的大地.千百年来,因为松江的水土肥沃、人民勤劳,培育了许多优良农作物与畜禽品种,也在丰衣足食中不断琢磨和提高“吃”的质量,逐渐形成了许多脍炙人口的名优小吃,至今还令许多老松江人留恋不已.松江的名优小吃多不胜数、许多松人至今还记得“亭林馒头张泽饺,叶榭软糕呱呱叫”的顺口溜,还记得泗泾“广利肉粽”、“阿六汤团”和松江“稻香邨”的“桂花赤豆糕”、“糯米汤圆”、“鹅头颈”和清真馆的“葱油煎饼”、“羊肉汤”.
胡冰19355993215：
上海特色小吃有哪些(完整点的) -
61644丘琼
： 上海传统名小吃:1.生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史.生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了....
胡冰19355993215：
上海的特色小吃
61644丘琼
： 小笼包6-20元一笼 蟹粉汤包价格不详 生煎包2.5-5元一两 双档3-5一碗 其实上海该有的都有,到处是吃的,价格有便宜有贵,要多去逛逛看看的
胡冰19355993215：
上海名小吃 -
61644丘琼
： 蟹壳黄,排骨年糕,糟田螺、四喜烤麸 、南翔小笼.
胡冰19355993215：
上海有什么小吃啊?
61644丘琼
： 城隍庙或吴江路.八宝饭,面拖小黄鱼,梅花糕,老虎脚,小笼包,单档,双档
胡冰19355993215：
上海有什么小吃?
61644丘琼
：上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称. 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精.这...
