东北家庭大杂烩
答：东北大杂烩的家常做法步骤如下：材料准备：五花肉、白菜心、海带、豆腐、粉条、香菇、菜花、姜蒜葱、料酒、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、味精等。1、材料准备 香菇、海带泡发，粉条也用清水泡十五分钟，五花肉片加入生抽、料酒、姜丝、盐腌二十分钟左右；把所有食材洗净切块，注意把白菜叶和菜帮分开放置。2...
答：东北大杂烩的做法 主料：排骨600g 辅料：豆角适量、南瓜半个、玉米2根、豆油适量、老抽适量、洋葱适量、姜适量 花椒适量、大料适量、精盐适量、味精适量、料酒适量陈醋适量 东北大杂烩的做法 1 排骨切段，洗净。2 将排骨放入沸水中焯出血水。3 准备好葱、姜、花椒和大料。4 玉米切段。5 南瓜切块。6...
答：1、排骨开水淖一下，捞出待用。也有的叫飞水 2、砂锅提前放水烧热，不必烧开，把飞水的排骨放入砂锅烧开后小火半小时。真正的.做法是排骨不煮，直接炖，这样很费时间，所以我把排骨煮到熟而不烂再用。捞出一部分待用，其余的继续炖排骨汤。3、玉米洗净砍成小块。4、茄子芸豆洗净撕成段或条。5...
答：东北乱炖,又名丰收菜，素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮、有荤有素、营养丰富，、味道鲜美，是一道常见的东北家常菜，根据不同的烹饪方法，也能变化出无穷的美味。外地人都很好奇，东北“乱炖”...
答：东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一，在北方地区较流行。食材多样，营养...
答：讲究一点的可以加上花椒、桂皮，增添色香味。东北乱炖,又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒...
答：东北大乱炖，一道非常具有代表性的的东北菜。大乱炖意为“大杂烩”的意思。大乱炖不需要繁琐的手艺，即将土豆，豆角，茄子，青椒，西红柿等蔬菜，与肉一起炖，咕噜咕噜的顿开就可以吃了。调味料加盐即可。完全不需要像其他菜系那样繁琐复杂。大乱炖看似里面杂乱无章，其实大乱炖和小鸡炖蘑菇，酸菜炖五花肉...
答：提到东北菜就不得不提到东北乱炖，东北乱炖，又名丰收菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。今天小葱就和聊一聊这著名的东北乱炖！一个锅里搅马勺，也...
答：东北f4之首是东北乱炖。东北乱炖，素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富。东北f4其他菜品：1、猪肉炖粉条 猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府...
答：东北乱炖的做法：步骤1、猪骨热水煮开，去除血腥味。放入电压锅中，再放入八角、葱姜，大约40分钟，捞出。步骤2、西红柿洗净用热水烫一下，去皮切碎。步骤3、西红柿榨成汁备用。步骤4、豆角去线掰成段，洗净。步骤5、卷心菜洗净用手撕成块，角瓜洗净切厚片，土豆去皮切小块。步骤6、锅中倒入少许油葱...
网友评论：
郑显15090263403：
东北乱炖(东北乱炖的家常做法)
17548索谭
： 东北,就没有“乱炖”!作为一个土生土长的东北人,我从未在东北这片黑土地上吃过“乱炖”.记得第一次听说乱炖这道菜,还是在离开东北上大学时.和同学们一起出...
郑显15090263403：
北方菜系有什么? -
17548索谭
： 北方的经典菜系:东北乱炖:东北乱炖,又名大丰收,是一道东北的传统名菜.素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成.东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷...
郑显15090263403：
不是东北的,请不要讲什么东北乱炖,我们东北没有这道菜,是你们不了解而已!不明白呢,可以请教东北的师 -
17548索谭
： 你假东北人吧,东北乱炖就是东北厨师发明的,八十年代开始流行于各大饭店各个家庭.借百度一解:东北乱炖素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成.东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜.我先生就是纯东北人,做为餐桌上常见的家常菜之一的乱炖也是我这个南方人非常钟爱的东北特色菜之一.你可以讲它不是东北传统的老菜,但不能否认它的血统....
郑显15090263403：
一锅出怎么做要名字做法和需要什么东西越多越好谢谢各位英雄
17548索谭
： 东北乱炖素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成.东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷...
郑显15090263403：
杂和菜是什么 -
17548索谭
： 就是大杂烩的什锦菜,杂七杂八的一起烹制东北菜有＂乱炖＂,山东菜有＂博山酥锅＂,四川菜有＂清蒸杂烩＂.名字好听的有＂全家福＂,名气大些的有＂佛跳墙＂.这些菜都是将杂七杂八的食材凑到一起.有荤有素,合而烹之.-----------------------...
郑显15090263403：
黄椒猪杂做法 -
17548索谭
： 火爆猪杂的家庭做法介绍主料: ——猪杂(猪心、猪肠、猪肝等). 辅料: ——葱姜蒜. 调料:——盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油.制作步骤:1、猪杂洗净后切片备用.2、切好的猪杂用料酒、盐、酱油抓匀后上...
郑显15090263403：
东北菜特色菜白煮肉怎么做?
17548索谭
： 白煮肉的制作材料:主料:猪五花肉(或通脊肉).酱油,蒜泥,腌韭菜花,酱豆腐汁,辣椒油. 白煮肉的特色:汁浓味厚,入口滚烫. 教您白煮肉怎么做,如何做白煮肉才好吃去骨的猪五花肉(或通脊肉)横割成三、四条,每条宽约13厘米,再切成20厘米长的块,刮洗净,肉皮朝上放入锅内,倒入清水(以淹没肉并高出10厘米为度),盖上锅盖,用旺火烧开,再改用微火煮(要保持微沸状态,中途不得添水)煮2小时左右.该答案来自中华美食网官方网站
郑显15090263403：
菌类食物有什么营养价值? -
17548索谭
： 菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力. 碳水化合物:野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖.德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳...
郑显15090263403：
春节从初一到初七都有什么习俗 -
17548索谭
： 大年初一 开门炮仗--春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”.爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”.这时满街瑞气,喜气洋洋. 拜年--春节里的一项重要活动,是到新朋好友家和邻那里祝贺新春,旧称拜年. 吃年糕--...
郑显15090263403：
过年饮食习俗:初一到初七吃什么?
17548索谭
： 先祝大家新年快乐啦~~ 民间谚语:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面. 给大家唠一唠,过年,咱吃点啥.大年初一1、年糕——年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成...
