东北小笨鸡是什么鸡
答：小鸡炖蘑菇是东北名菜，采用的是老鸡和野生干榛蘑或黄蘑炖制，还可以加的东北土豆粉条，就更完美了。小鸡炖蘑菇，农家人使用淘汰的下蛋鸡，或者笨鸡，也就是俗称的老鸡或笨鸡。这种鸡肉质紧实鲜美，久炖才能入味好吃。野生干榛蘑味道香润，香气扑鼻，与老鸡炖好的蘑菇能吃出肉质感，如同瘦肉一般，越嚼...
答：小笨鸡好吃，大公鸡的营养丰富，公鸡属于阳性，温补效果更好一些，小笨鸡是散养在山林里的鸡，吃起来口感更好，肉质鲜美。
答：一般叫小笨鸡或者本地鸡，不是放养的不喂饲料的就是本地鸡，所谓笨鸡是品种问题（具体什么品种我叫不出来），笨鸡成长速度缓慢，养两年算毛最多就三斤重，具体多少肉，一个小腿，就是市面上说的琵琶腿，比成人大手指粗不了多少。笨鸡皮下基本没脂肪，味鲜但是肉质特别紧，一般牙口的根本咬不动，要...
答：大家好，我是晓峰。今天就讲一讲小鸡炖蘑菇的温情故事。在东北最出名的菜莫过于 【小鸡炖蘑菇】，选鸡的时候也有很多讲究，鸡选择的是自家溜达鸡，也就是农村家养的笨鸡，蘑菇是秋天山上采摘的鲜蘑晾干，最好选择是榛蘑，小笨鸡和榛蘑搭配在一起变成了东北人人人都爱吃的小鸡炖蘑菇。小的时候，只有...
答：东北小笨鸡的做法：一、材料 东北特产榛蘑150克、黄蘑150克、小笨鸡半只、金华火腿50克、葱1段、姜1块、花椒粉1小匙、老抽1大匙、盐1小匙、料酒2大匙、鸡精1/2小匙、生抽2大匙 二、做法 鸡洗净后切成大块，榛蘑、黄蘑用温水泡1个小时；葱、姜切成片。金华火腿切小片。锅内烧水，加料酒去腥。...
答：通辽老屯小笨鸡好吃吗？小笨鸡是一道地道的内蒙特色美食，以其香酥可口的口感和独特的风味被越来越多的人所青睐。而通辽老屯小笨鸡堪称小笨鸡中的佼佼者，深受当地人民和旅游者的喜爱。这其中的秘密就在于它们所使用的原材料和烹饪技巧。由于通辽地处蒙古高原和华北平原的交汇地带，其特有的气候和地理环境...
答：要制作东北特色的小鸡炖蘑菇，首先，你需要准备以下食材：新鲜的小笨鸡（适合快熟），已凉水发好并沥干水分的东北榛蘑，干粉条，葱、姜、蒜作为调料。第一步，将小鸡剁成大小适中的块状。然后，用凉水烧开，将鸡肉放入锅中焯水5分钟，再用凉水冲洗，同时将葱、姜、蒜切片备用。接下来，将干粉条放在盆...
答：现在的城市人都想吃点绿色食品，于是小笨鸡儿的价格水涨船高。说句实话，大多数人买的都不是真正的小笨鸡。要想买到真正的小笨鸡，有以下几种方法：第一种方法是到农村养鸡农户家里，专门买散养的那种笨鸡，也就是人们说的土鸡，这种情况就能买到真正的小笨鸡。买鸡的时候还要看他的饲养环境和喂养...
答：年关将至，每个家庭在备年货时，都少不了要买一只鸡。大家都希望买到一只纯天然的、原生态的土鸡，即农村散养的小笨鸡。这种鸡一般不喂复合饲料，经常吃粮食，夏天可以吃虫，到处跑，运动量大，鸡肉相对发达，口感好。且生长期长，肉香骨硬，基本没有药物残留，既营养又安全。在农贸市场，商家都声称...
答：记得弟弟到我家玩，因为中午着急做饭，买了个开锅烂(饲料鸡)炖了。中午大家基本没怎么吃，弟弟说:姐这种鸡尽量少吃，吃多就吃傻了，你看养殖厂的肉鸡踢一脚都不知道跑，跟傻瓜似的，天天喂精料生长素，都催傻了。咱们家的小笨鸡，天天满山坡跑，捉虫子，吃野菜，草子一一全是天然的。小笨鸡老聪明...
网友评论：
尹吕19531261381：
东北说的小笨鸡和我们吃的普通鸡有什么不同吗? -
56653言璧
： 笨鸡就是放养的小鸡,食物主要是各种虫子和五谷杂粮,由于生长比较宽敞,运动量比较大,食物丰富多样,因此其营养价值比较高.而普通鸡为了快速生长我们都用饲料,里面会有激素等添加剂,对人的身体是不好的
尹吕19531261381：
东北哪块有松产蘑 -
56653言璧
： 松产蘑:东北特产,生长在松树下,松产蘑有着独特的口感与味道,受东北人的喜爱,松产蘑最好的搭档是东北的小笨鸡,在09年春晚小品里说的小野鸡炖蘑菇,所指的就是松产蘑,用其他蘑菇吨出来的鸡不是正宗的东北炖鸡了,松产蘑因产量不高,所以外地人也就很少能够吃得到了 ,
尹吕19531261381：
小鸡生长的时间是多少天? -
56653言璧
： 小鸡生长的时间,这个如果是普通土鸡的哈,最起码要150天左右哦,假如是肉鸡,那可快了,几乎几十天就能够长成年了.
尹吕19531261381：
东北人为什么把鸡叫做笨鸡? -
56653言璧
： 用土法养的鸡!
尹吕19531261381：
东北养殖笨鸡前景如何 -
56653言璧
： 有市场 ! 就是不要一下养殖很多 ! 这个不像肉食鸡一下能出栏! 卖的时候也就是三十五十只的散卖! 还有就是你听说过阉母鸡没有 ! 长春有一家在养殖 你可以给他们养殖 !
尹吕19531261381：
小笨鸡的做法 -
56653言璧
： 小笨鸡做法很简单,跟做市场上卖的鸡一样,但是东北小笨鸡做的时间要长一些才可以,它的肉要比普通的鸡紧实,不是很容易炖烂,但是做好了你一吃就能吃出它的味道不同的所在.
尹吕19531261381：
适合东北饲养的笨鸡有哪些品种 谢谢 -
56653言璧
： 当地有一种叫小笨鸡的一打听都知道,不过现在数量不多,好好学习养殖技术,不但要在养殖上得到经济,还要延续我们当地小笨鸡的历史,希望更多朋友加入养殖小笨鸡的行业,很好的绿色食品啊,将来怕是会更少了.
尹吕19531261381：
一笨鸡和二笨鸡的区别 -
56653言璧
： 一笨鸡和二笨鸡在饲养方式和肉质上存在一些差别.首先,一笨鸡的饲养方式较为传统,它们没有经过杂交,在饲养过程中主要靠粮食饲养,而非饲料.这种鸡是散养的,能够自己寻觅食物,同时人们也会适当的喂养一些粗饲料.二笨鸡的饲养...
尹吕19531261381：
小品不差钱中,赵本山要的笨鸡蛋指的是哪种鸡蛋?
56653言璧
： 就是东北地区的一种鸡.有很高的营养,鸡蛋也很好.满,给我分!!!!!!!!
尹吕19531261381：
为什么东北人管散养鸡叫笨鸡,还有笨猪 -
56653言璧
： 笨鸡、笨鸭,笨狗、笨猪,甚至还有笨豆芽.这个笨,一般指的是本地的原生品种,由于没有引进的品种好所以感觉太笨.例如笨鸭,五天产蛋不过三个.二引入的优良品种每天产蛋一个.看起来是不是本地原生的鸭子业绩不好,有点笨?再说笨猪,本地原产的黑猪一年生长能超过一百斤.而引进的乌克兰优种大白猪可以长到200斤,相比之下,同样吃食长肉,是不是本地的猪业绩不好,就有些笨呢?但是也有一些外来品种不如本地的,例如粮食、蔬菜、菌类等等,这些东西就比外来品种的业绩好,所以,他们就不笨,就没有笨大米,也没有笨木耳.
