东北茴香豆的家常做法
答：东北茴香豆的做法1.原料准备 制作茴郑猛香豆需要准备的主要原料有：干黄豆、茴香果、花椒、八角、桂皮、干辣椒等。此外，还需要葱姜蒜、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、陈醋等调料。2.处理黄豆 将黄豆洗净后泡水，至少泡8个小时以上。泡好的豆子焯水后，再用清水洗净。一定要稍微用力搓洗，以去除膜。3....
答：做法：1、黄豆洗干净，放锅里（铁锅），盐，酱油，生抽。2、加水没过豆子。3、剩一点水的时候，放茴香。
答：茴香豆的做法视频东北的荤香豆的做法，茴香豆的做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、蚕豆100g，在清水中泡一天 2、锅中加水，倒入蚕豆 3、锅中加入1个草果，1个八角，小茴香，香叶，桂皮，鸡粉，盐，大火煮沸转小火煮15分钟 4、出锅即可食用 ...
答：现有幸搞到一份：选上好的干蚕豆，先放入沸水煮十五分钟，不盖锅盖；煮好捞出后马上用冷水冲浇，使熟蚕豆突然受冷而起皱，再放入锅中，加糖、盐、茴香、干菜粉温炒。制成后的茴香豆，颜色青里泛白；暗藏药香，入嘴，卤中带甜；嚼时，韧而不硬，独居风味。也许这可能是鲁迅笔下的正宗茴香豆，是...
答：特色茴香豆,黄酒酥鱼,霉干菜扣肉,西湖莼菜汤。 2. 陈火锅,南市一家,房地产大厦那一家,北行那家有自酿的啤酒哦,大东老瓜堡那也有一家! 3. 老四季的鸡架和抻面,沈阳有十多家分店呢!!是个老太太创出来的,都已经注册了! 4. 还有爱吃火锅的朋友们,我可以向你们推荐小肥羊的火锅,汤料都是现配的,我可爱吃了,...
答：第三家是“御厨”，这是一家比较高档次的东北菜馆。味道鲜美、口感独特，是来这里尝美食的食客们的不二之选。尤其是红烧大肉和炝炒茴香豆，味道都十分地赞。以上三家就是黄岛区的一些知名东北菜馆，它们各有特色，都是可以满足食客需求的地方。如果你还没有机会去过这些餐厅，不妨趁着闲暇之余抽上空去...
答：第二名油炸花生米,在喝酒的东北老爷们儿眼里花生米就跟孔乙己的茴香豆一样重要吧! 第三名拍黄瓜,这个菜简单易做,拿来两根黄瓜,用刀拍碎,再切几下,剁点蒜末,切两个香菜,放上调料一拌,不到3分钟,一款开胃的下酒菜做好了! 第四名凉拌猪头肉,把买回来卤好的头肉淋上料汁,也可以放点黄瓜,香菜,那作为下酒...
答：33、城中花园西门一家小铁皮房子,每天上午开门,过了中午就关门,出售家常炒菜,没招牌没执照,黑店一个,人同样是络绎不绝,经常可以看到周围几家大饭店的老板到这个铁皮房子里来吃午饭。 -34、和平区101中学门口老两口做粥,特别好吃,各种粥,熬的时间长有味道。 -35、联营公司胡同里有家叫“川味鱼馆”的小饭馆,...
答：一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。 2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,...
答：一： 东北地区： 吊炉饼 鸡蛋糕 萨其玛 二： 黑龙江 哈尔滨红肠 秋林大面包 黄米切糕 三： 吉林 大凉糕 玻璃叶饼 豆包（黏豆包） 煎饼盒子 延吉冷面 打糕 朝鲜咸菜 李连贵熏肉大饼 四： 辽宁 老边饺子 烧麦 李连贵熏肉大饼 沈阳西塔冷面 沈阳回头 四川麻辣烫（沈阳小吃） 白肉血肠 五： 华北地区 （...
网友评论：
沈昏17888385747：
自制茴香豆怎么做好吃 -
47350勾孟
： 茴香豆的做法1.菜场买回的豆子,回家细看发现都蛮老了,只能煮了吃2.准备好调味料3.锅里加适量的水放入洗干净的豆子4.把调味料也放入5.大火煮开后转小火煮15分钟加点盐调味6.我还加了点砂糖7.再煮到豆子酥软后加点鸡精,关火浸泡20分钟8.然后捞出豆子
沈昏17888385747：
煮茴香豆怎么做好吃,煮茴香豆的家常做法 -
47350勾孟
： 主料 花生200g辅料 茴香 适量 盐 适量 黄豆 适量 大料 少许 桂皮 少许步骤 1.事先把黄豆泡好,锅中倒入适量的水,把泡好的黄豆和花生一同倒入锅里 2.锅中加入适量的桂皮和大料(换锅了,原谅我吧) 3.加入适量的盐 4.加入适量五香粉 5.茴香洗干净 6.茴香切成二段,先把梗的一部分放入锅中煮软 7.加入茴香叶部分 8.成品
沈昏17888385747：
茴香豆的做法,茴香豆怎么做好吃,茴香豆的家常做法 -
47350勾孟
： 主料 干芸豆200g 辅料 盐1.5茶匙 小茴香2茶匙 八角2个 桂皮 适量 步骤1.干芸豆洗净后用清水浸泡至表皮起皱.2.这种芸豆吸水性较强,看这干芸豆与浸泡过的芸豆的大小对比就知道.3.这种芸豆吸水性较强,看这干芸豆与浸泡过的芸豆的大小对比就知道.4.把泡好的芸豆放入洁净无油的砂锅,倒入足量的清水,放入料包,调入精盐.5.砂锅上炉灶大火煮开后改小火煮20分钟,煮好的芸豆放在汤水里浸泡数小时可使芸豆更加的入味.
沈昏17888385747：
怎么做茴香豆?? -
47350勾孟
： 原料: 黄酒、蚕豆、大小茴香、两片桂皮、山奈、红辣椒、酱油. 做法: 1、用黄酒腌新鲜蚕豆2小时,然后用清水冲洗干净; 2、往锅中倒水,放入大茴香、小茴香(茴香要多放)、两片桂皮,放一点山奈、红辣椒,再倒入一些酱油,用大火煮30分钟即可.
沈昏17888385747：
茴香豆的做法大全,茴香豆怎么做好吃 -
47350勾孟
： 菜谱简介 茴香蚕豆 材料 蚕豆500g八角1枚花椒1g干辣椒3支桂皮1小段盐1茶匙(5g)水1000ml 做法1用水洗去将新鲜蚕豆表面的浮土2把水倒入锅中,待水煮沸后,把花椒、八角、干辣椒、桂皮和盐放入锅中3把蚕豆加入锅中后,再转小火慢慢煮制约8分钟4把蚕豆加入锅中后,再转小火慢慢煮制约8分钟5随后离火,捞出煮好的蚕豆以及锅内其他香料,滗干放凉6最后将蚕豆盛入盘中即可
沈昏17888385747：
茴香豆怎么做? -
47350勾孟
： 原料:黑花芸豆一斤 配料:卤汤、肉皮 调料:茴香、辣椒、八角、花椒、香叶、白芷、丁香、姜、盐 茴香豆做法:1、卤汤烧开,倒入调料小火煮10分钟,把大料的味道煮出.2、黑花芸豆、肉皮刮净肥油放入高压锅.3、用漏勺滤去卤水中的大料,卤水倒入高压锅.4、用豆类程序压40分钟.5、捞出肉皮,把豆子用漏勺捞出控水.
沈昏17888385747：
求茴香豆做法!! -
47350勾孟
： 制作方法一 制作原料蚕豆500克、盐7克,茴香6克,桂皮6克.制作方法茴香豆用干蚕豆作原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干.入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟.掀开锅盖, 见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮...
沈昏17888385747：
老汤茴香豆嘴的做法大全 -
47350勾孟
： 老汤茴香豆嘴的做法大全 菜谱简介 每提到绍兴,都会让人想起那个“多乎哉?不多也”的茴香豆来,这个带着鲁迅先生浓重儿时回忆的食品,被他放到了自己经典的作品——《孔乙己》中,从此便蜚声国内外.茴香豆是绍兴最为典型的一味小...
沈昏17888385747：
茴香豆怎么做?
47350勾孟
： 茴香豆是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物.用干蚕豆(当地人叫罗汉豆)泡浸后沥干,与茴香、桂皮、食盐和食用山萘入锅,放上适量的水,用文火慢煮,使调味品汁从表皮至豆肉吸收,待水分基本煮干后,离揭锅冷却,即成茴香豆.这种茴香豆呈青黄色.表皮起皱,豆肉韧软耐嚼,清香味甘.
