东北虫虫鱼的做法
答：1、玉米粉1斤、红苕0.5斤、黄豆粉0.2斤、胡豆（蚕豆）粉0.2斤、豌豆粉0.2斤、夏天可加0.2绿豆粉、注明...冬天用牛肉0.3斤、夏天用猪肉0.3斤、鸡蛋1斤要蛋黄、山楂粉0.1斤、黑芝麻0.3斤！！！另外：活虫虫不能少、注意：冬天加牛肉！夏天加猪肉！2、夏秋期间，绿豆面1/3、玉米面1/...
答：经过仔细辨认，这位钓友请来了一位民间的行家，他自信地给出了答案：“这是一条虫虫鱼，虽然并非保护鱼类，但确可食用。”虫虫鱼，这个名字听起来就充满了神秘，它究竟是何方神圣呢？</ 虫虫鱼，也称重唇鱼，以其丰厚的嘴唇在东北地区尤为知名。在南方，它还有个亲切的名字——勾鱼，这恰恰描绘了它那...
答：十八子，就复杂了。大小都有，小的可以是寸把两寸长，半两三钱重的小不点，象川丁子、柳根子，没法煎焖炖氽，只能做裹面酥炸或做鱼酱。但这个十八子是个概数，到底是哪十八种，我问过不少人，没有一个能数全的。能吃全的人，大约更少的可怜。查资料才知道这十八子并不逊于三花五罗，也是鱼...
答：1、卖鱼的扯着嗓子一个劲地叫喊着:"鱼啦,鱼啦。"旁边一个卖枣的也不甘示弱,紧接着嚷:"糟(枣)啦,糟(枣)啦。""鱼啦。""糟啦。""鱼啦。""糟拉。"卖鱼的越听越不对劲,觉得卖枣的好像有意跟他作对,于是两人吵了起来。 2、某乡镇企业的厂长将要到日本神户考察,他连普通话都讲不了,平常只说方言。
答：虫虫:你真没用? 小花:我真没用! 虫虫:唉,你是第17个承认自己没用的人了 8.台湾什么时候会想要统一? 买方便面的时候 9.有一天小强问他爸爸:“爸爸,我是不是傻孩子啊?”爸爸说:“傻孩子,你怎么会是傻孩子呢?” 10.一块三分熟的牛排和一块5分熟的牛排在大街上遇到了,为什么他们没打招呼呢??(假设他们...
答："鱼啦。""糟啦。""鱼啦。""糟拉。"卖鱼的越听越不对劲,觉得卖枣的好像有意跟他作对,于是两人吵了起来。2、某乡镇企业的厂长将要到日本神户考察,他连普通话都讲不了,平常只说方言。于是他让下属去找个翻译,下属回来报告说:"日语翻译没有一个能听懂厂长土话的"。厂长说:"这好办,我们就再带个本镇的...
答：这种网是两个人操做；一个人倒着从江边向江里横着划船，另一个人站在船头开网，鱼网顺流而下，冲上几百米后收网，每网下去总有收获。什么鳌花，白鱼，狗鱼，鲶鱼，山鲶鱼，呀吧撒，鲫鱼，鲤鱼，黑鱼，花济公，虫虫，嘎牙子，牛尾巴，红尾巴稍子，什么鱼都有。在当班长的那几年中，我们班一起去...
答：虫虫:你真没用? 小花:我真没用! 虫虫:唉,你是第17个承认自己没用的人了 8.台湾什么时候会想要统一? 买方便面的时候 9.有一天小强问他爸爸:“爸爸,我是不是傻孩子啊?”爸爸说:“傻孩子,你怎么会是傻孩子呢?” 10.一块三分熟的牛排和一块5分熟的牛排在大街上遇到了,为什么他们没打招呼呢??(假设他们...
答：虽然你加的水族箱很高级，但是还是得很负责人的告诉你 肯定是你的水质的问题，你养的鱼都没什么问题，黑玛丽很温顺，很勤劳的清洁鱼，虽然你说你有过滤器，但是不知道你的过滤器里有什么滤材，还是没有滤材，过滤器没有滤材等于就是没用，所以你看看问题是不是出在这里~！至于你的白点病，如果缸里...
网友评论：
石疫17691234378：
虫虫鱼的做法 -
557屠颖
： 虫虫鱼又名鲫花鲫花红烧、清蒸、炸、炖、熘均可.也是西餐常用鱼之一.1、将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;2、鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味;3、吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新.
石疫17691234378：
鳗鱼怎么做好吃?要东北口味的. -
557屠颖
： 材料 鲜活河鳗1条,水发香菇50克,葱15克,大蒜20克,料酒20克,白糖15克,酱油25克,糖色10克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,芝麻油15克,猪油50克.做法1、河鳗宰杀治净,斩去头、尾,横切成段.葱切成段.大蒜切成片.2、河鳗下入沸水锅中氽一下,去掉黏液捞出,用清水洗净.3、锅内放猪油40克烧热,下入葱段、蒜片爆香,下入河鳗翻炒,烹入料酒,加清水500克.4、加入酱油、糖色、白糖、胡椒粉大火烧开,下入香菇,改用小火焖至熟透,收浓汤汁,用湿淀粉勾芡,淋入余下的猪油和芝麻油,出锅装盘即成.小诀窍 特点 味道鲜美,肉质肥嫩.操作提示 河鳗要在头腹处开刀,用筷子绞出内脏.用大火收浓汤汁.
石疫17691234378：
东北大茧蛹的做法 -
557屠颖
： 将茧蛹洗净 水烧开后放入茧蛹,焯熟.宁可多煮一会,一定要焯熟,让内部凝固,便于下一步切开.将茧蛹从中间破开.炸第一遍:油烧热后放入切好的茧蛹,炸至肉全部凝固.捞出,放凉.炸第二遍:将茧蛹再次放入油锅,炸至金黄色.这时的茧蛹就变得酥脆了.锅中留底油,加入孜然炒香,放入炸好的茧蛹和盐,翻炒均匀即可出锅.小贴士 这道菜的精髓就是茧蛹要炸两次,第一次的目的是定型,第二次的目的是使表面变得酥脆. 做饭的时候要做好防护工作,女生最好带上点头套之类的,不然炸完之后头上衣服上味道会比较大.满意请采纳,谢谢
石疫17691234378：
东北菜特色菜红烧舌鳎鱼怎么做? -
557屠颖
： 原料:舌鳎鱼2条、蒜1只、香葱2根、白葡萄酒2大匙、生抽2大匙、老抽1小匙、白糖4小匙、盐少许做法: 1、鱼去鳞,去内脏,洗净 2、用少许盐腌制20分钟 3、用厨房纸拭干鱼身表面的水分 4、6成热的油锅放入蒜瓣,小火煎至鱼身双面金黄 5、倒入酒、生抽和老抽,加白糖,焖烧至鱼骨鱼肉脱离 6、大火收汁,撒香葱末起锅tips:1、改用葡萄酒增加海鱼的风味2、煎时鱼身擦盐有利于鱼皮定型,并且热油不容易外溅3、判断鱼肉熟的程度,当鱼骨鱼肉能脱离时就说明好了 该答案来自中华美食网官方网站
石疫17691234378：
松鼠鱼怎么做? 上一次在东北馆吃过的松鼠鱼..好吃极了!! 它是怎么做的呢?
557屠颖
： 原料: 黄鱼1尾(重约700克.草鱼、鲤鱼均可),冬笋25克,豌豆25克,清油1000克,香油50克,白糖100克,米醋50克,酱油25克,糖色5克,淀粉25克,玉米粉125克,姜米、葱米共10克,料酒10克. 做法: 1.将鱼去鳞、鳃,清膛洗净后...
石疫17691234378：
家拌凉菜怎么做好吃,正宗东北家拌凉菜的家 -
557屠颖
： 制作凉菜最讲究的是色香味!要想拌得一手好凉菜必须要全面下功夫,首先无论是什么食材要先考虑它的质地根据食材的质地用各种刀法进行切配,其次要进行主辅料的搭配,菜品美观才能增加食欲,这很重要啊!然后进行调味,首先现代人就营养学方面考虑,要做到食材的原味,无论你进行怎样的调味都不要掩盖其本身具有的独特芳香的味道,当然一些食材要考虑去掉其本身的一些味道(如:鱼的腥味,羊的膻味,猪的骚味等等),然后是各种调味品,要尽量避免味精鸡精一些化学提取调料,各种调料油是必备的(如花椒油,辣椒油,橄榄油,香油,等)我相信你掌握其中的原理一定能办得一手好凉菜!去实践吧.
石疫17691234378：
东北菜特色菜香煎大马哈鱼怎么做? -
557屠颖
： 原 料:大马哈鱼.料酒、姜粉、盐、鸡蛋液、面包糠、生粉、橄榄油.特 色:东北特产名鱼.操 作:1、把大马哈鱼解冻后,用水洗净再拭干水份.加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟.2、平锅烧热,放入橄榄油,把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎.一面煎至微黄再煎另一面,两面都微黄即可.3、也可以把大马哈鱼先蘸蛋液再裹匀生粉,这样煎出来的鱼也很柔软.贴士:鲑鱼肉具补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症. 该答案来自中华美食网官方网站
石疫17691234378：
德莫利鱼的做法? -
557屠颖
： 制作要点原料:草鱼、青鱼或鲤鱼,卤水豆腐一块,粉条一把,大白菜,五花肉数片,榛磨或香菇若干,土豆一到两个配料:青辣椒两个,小干红辣椒一定要有(怕辣可少放),葱一根,姜一块,蒜半头,盐,料酒,糖,酱油,花椒,八角,桂...
石疫17691234378：
东北菜特色菜醋熘瓦块鱼怎么做?
557屠颖
： 主料:鱼中段(草鱼最好,我用的是花鲢)辅料:蒜、姜、淀粉、面粉、蛋、胡椒粉、白酒、糖、醋、盐、生抽、清水、香油做法:1、 将鱼中段由背部剖开成两半、除去中间大骨,切成合适大小,加白酒、盐、胡椒粉腌半个小时.2、 面粉、淀粉、蛋调成糊状;糖、醋、清水、生抽、白酒、淀粉、盐、香油调成调味料.3、 鱼片挂糊用小火炸熟,捞出后把油烧热用大火再炸几秒钟,捞出待用.4、 锅入油爆香蒜、姜末.5、 将调味汁倒入锅内,大火炒煮,见汁变粘稠时,迅速将鱼片入锅,略拌匀即可.该答案来自中华美食网官方网站
石疫17691234378：
北方过年的熏鱼怎么做 -
557屠颖
： 食材准备 草鱼(或鲤鱼)中段1斤、葱3支、姜5片、酱油5大匙、酒1大匙、盐1/2小匙、糖4大匙、五香粉1小匙、油5杯、开水1.5杯 制作步骤1、将鱼洗净沥干,由背部切对开成为两大块后,再直接切成八块斜片(共得16片) 熏鱼 熏鱼 葱与姜拍...
