中世纪欧洲平民饮食
答：中世纪时期，人们一般一日两餐，主餐在接近中午时开始，第二餐大约是我们现在所说的下午茶时间。只有小孩和病人才吃早餐。谷类是欧洲人最重要的主食，谷物多数会制成面包，一些估计指当时欧洲人一天会吃1至1.5公斤的面包，但谷类有时也会煮成稀粥和面条。面包是中世纪时期的饮食的重要组成部分。中世纪...
答：说,最常见的是中世纪的农民吃了一个相当简单的票价的季节性蔬菜汤(准备使用在那个赛季),棕色面包,奶酪,鸡蛋,蔬菜,鱼在周五和周日肉 (除了快速时期,如在四旬斋期间,星期天的时候鱼或家禽),季节性或保存水果,坚果和其他食物来自附近的草地和森林(所以野生药草,蘑菇,栗子,等等)。所有东西都用盐调味，虽...
答：像也有管晚餐叫tea的，这就是high tea的由来)。那些还没有的食物 土豆、西红柿、火鸡，这都没有，它们都在美洲新大陆，所以当时英国人过圣诞是吃不到火鸡的(如果你有钱，你圣诞节吃的可能是天鹅、鹅、牛肉、火腿、培根)。胡萝卜当时是紫色的，没人吃。大米只有少量进口，意面还没进入英格兰。肉 中...
答：普通平民以面包，加上些水果，如苹果、野果之类，条件好的以啤酒为饮料，节日时会吃鸡肉、牛肉等肉类。贵族的食物较为丰富，但也以面包为主，水果次之但是会有葡萄、樱桃等比较名贵的水果，饮料以红酒、葡萄酒等高价酒为主，肉类就更多了，还有海鲜，更多时会加上肉汤，但都是烧熟就吃的。没有中国...
答：在中时期的时候，欧洲的贵族和平民之间的差距是很大的，就像中国的封建社会在王公贵族的家庭中，人们的生活殷实，追求着很高，但是平民生活的饮食却趋于平淡化，它们的饮食一般比较单一，而且品种不多，营养不高。花样也很少嗯但是贵族人的生活却不是这样，更加注意营养均衡和味道。要生活在饮食方面首先说...
答：谷类的欧洲最重要的主食，谷物应该是面包，欧洲人每天都会吃一到1.5公斤，谷物有时可以煮成粥或者是面条，面包师中世纪饮食的重要部分，中世纪能认为小麦是主食之首，营养是最高售价也最贵，贵族人一般就会吃白面粉制成的面包，下层人会吃黑麦和大麦或者是一些满面康的面包 ...
答：中欧、北欧和英伦三岛相对落后，烹饪方式基本只有煮和烤。平民日常主食是粗加工的黑又硬面包、面饼或者面糊麦粥，菜品基本是乱炖杂烩，饮料便宜的就是麦酒（没有气和啤酒花的“啤 酒”）、水果酒。狩猎大型野兽要看地方领主的法令，养殖的牲畜宰杀要等季节，所以日常是没有稳定的鲜肉供应的。量大则会...
答：中世纪的主食以面包和肉类为主，猪羊油脂是欧洲人的主要热量来源，会搭配面包一同食用。都会地区的人民也能享用远方的食品。欧洲饮食注重酱汁，这项饮食风格，其实是源于中世纪并保留至今的传统。只不过当代的料理，风味要比现代人口味强烈得多。食盐、大蒜、辣椒等香辛料可是必备品，富裕人家的厨房里甚至还...
答：在中世纪，面包是欧洲各地人们日常饮食中最重要的食品之一。那时的面包制作方法与今天的方法有很多相似之处，但也有一些显著的差异。以下是关于中世纪面包制作过程的详细描述：准备原料：中世纪的面包主要由小麦粉、水和酵母制成。当时，人们主要使用硬质小麦，这种小麦含有较高的蛋白质，适合制作面包。水是...
答：那个时候的工人们吃的肉基本上都是鱼肉。欧洲的中世纪虽然比较黑暗，但并不是说人们的生活非常困苦，我觉得中世纪这个时间的跨度比较大，并不是所有处在这个时期的地域都处于黑暗，困苦，吃不上饭的日子。一些临海的地域人民的生活比较好。就比如说君士坦丁堡，这个地域与爱琴海接壤，因此这里的捕鱼业十分的...
网友评论：
师佩18761909905：
【知道日报】中世纪人吃什么,说出来吓死你? -
52826夔罡
： 卤煮你好.我只说实际的,猎奇的就不多说了.在中世纪早期,北欧还遵循着蛮族的饮食习惯,以牛羊肉、乳等为主.南欧则基本遵循地中海饮食习惯,以蔬菜水果、小麦、出油橄榄、羊肉等为食.中世纪的最黑暗时期,拉丁文化基本消散,...
师佩18761909905：
欧洲的饮食习惯是怎样的?
52826夔罡
： 欧洲的饮食习惯是在中世纪的欧洲,每个用餐者面前都有一些没盖盖的大盘子,里面装着大块的肉,如果想吃,就自己用刀割下一块,然后用手抓起来塞进自己的嘴里.但是到了 1700 年,吃饭变得有序了,也开始用餐具了. 在欧洲,用餐的桌椅和用餐方式的讲究是伴随着职业中产阶级的崛起而发展起来的.但在其他一些文化中,那种复杂的用餐方式早就存在了.
师佩18761909905：
欧洲中世纪的西餐?
52826夔罡
： 中世纪的食物和现在的分别是很大的.诸如居住在城堡宫殿里的贵族的食宿在今天看来也未必好到哪去.在法国和英国一带农民们吧食物炖上两三个小时以至于看起来像粥一样烂,否则吃东西很容易吃出毛病.土豆的原产地在秘鲁一带,最早也...
师佩18761909905：
欧洲饮食历程快急需
52826夔罡
： 现在西方的很多主要的食品在中古时尚还未传入欧洲,如土豆、番薯、玉米、西红柿等等,而在上古时甚至连豆子都没有,除了主食小麦大麦基本上没有什么变化外(但是...
师佩18761909905：
看《权力的游戏》 细说中世纪欧洲人都吃些啥 -
52826夔罡
： 我记得有吃生蚝 也就是牡蛎 艾瑞亚卖过生蚝 还有会吃肉肠 reek被虐待的时候看着波顿吃过 还有会吃乳猪 兰尼斯特家族的一个镜头里有过乳猪 还有会吃培根和鱼 第一季的二集小恶魔叫史塔克家族的用人帮他做 还有就是会吃水果啊 面包啊什么的 还有会吃马心😂😂龙妈吃过
师佩18761909905：
英国平民古时不用筷子,用什么?还是根本不碰白米饭?那他们正餐吃什么? -
52826夔罡
： 英国人古代根本不用餐具,直接用手的,最多喝汤时用木头勺子.正餐就是面包和烤肉,白米饭英国没有.那地方压根不能种水稻,哪来的米饭?平民吃的是一种杂菜汤,把各种肉类、蔬菜、土豆、奶酪等等全扔锅里一锅煮成烂糊糊,就可以吃了.你去看《勇敢的心》里应该就能看到.现在还是有不少英国人做这玩意,太难吃了.
师佩18761909905：
中世纪欧洲的王室,贵族,贫民的生活饮食文化? -
52826夔罡
： 好的就是 穿金带银,吃嘛嘛香 差的就是 出门酒肉臭,路有冻死骨
师佩18761909905：
古代的欧洲经常使用的调味料有哪些? -
52826夔罡
： 普通平民以面包,加上些水果,如苹果、野果之类,条件好的以啤酒为饮料,节日时会吃鸡肉、牛肉等肉类.贵族的食品较为丰富,但也以面包为主,水果次之但是会有葡萄、樱桃等比较名贵的水果,饮料以红酒、葡萄酒等高价酒为主,肉类就...
师佩18761909905：
古欧洲中世纪平民和贵族各的衣,食,住,行是怎样?以及有甚麽分别?
52826夔罡
： 《欧洲中世纪生活》 《宫廷文化》,网上都可以找到下载资源
