中国人吃小麦多少年了
答：2.饮食习惯不同随着时代的变迁，小麦终于发展出了适合在我国土壤上的种植品种，人们也不再将小麦粒化，而是磨制成粉状，开始制作包子、面条和饼。之所以没有出现面包，是因为技术不成熟，做出来的面包又硬又难吃，如同一块砖头，要知道，中国人的舌头素来有饕餮之称，这样的面包自然是难以下咽的。而且，...
答：人口数量多，饮食结构升级，中国优质小麦缺口大 饮食升级 不过其实中国优质小麦的产量也不少，之所以会有缺口其实和饮食结构的变化有着密切相关。首先一点是中国因为消费升级的缘故，如今对于产品口感和质量都有很大的提高，举一个简单的例子，如今的年轻人多数不喜欢吃馒头，更喜欢一些比较精致的面包等食品，...
答：在中国南方一般主食为大米，而北方偏向于小麦。主食，粮食性食品，如米饭、馒头等，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物，特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 有的地方薯类也是主食的一部分。
答： 小麦食用方法第一步：蒸和煮 蒸和煮的烹调传统在小麦传入东方前就已建立。在古代中国的传说中，谷物最初是用石板烤熟了吃。什么时候开始采用蒸和煮的方式？据考古资料显示，8000多年前，古人已经学会采用蒸和煮的粒食传统方式，陶釜与陶甑就是他们用来蒸煮的重要炊器。之后大量出现的鼎...
答：水稻小麦玉米，水稻是我国种植历史最悠久的粮食 水稻小麦玉米大豆中，水稻与大豆是中国人最早栽培的。水稻早在七千年前，就已经在中国长江流域开始出现。小麦属于禾本科植物，两河流域是世界上最早开始种小麦的地区。玉米原产于中南美洲，我国主要产区在东北华北及西南山区。大豆在中国已有五千年的栽培历史，是...
答：12000年前米饭就成为中国人的主食之一 稻米在我国的生产和发展可谓历史悠久，它们作为国人赖以生存的主食，少说也得有几千年了。但是，大米作为的主食，却有相当一部分的国人不怎么吃它。据《天工开物》记载北方“齐、鲁、燕、秦、晋，民粒食小麦居半，而南方闽、浙、吴、楚之地种小麦者二十分而...
答：《说文解字》解释“麦”字为“来也”,“来”是麦的本名,小麦是外来作物,是通过早期的丝绸之路传到中国的。“麦”字在商代甲骨文中便已出现,说明距今3000多年前的时候,中国人已经开始种植小麦。 美国农业部(USDA)的数据显示,2016—2017年度全球小麦产量7.565亿吨左右,全球小麦消费量7.4亿吨左右,贸易量3.6亿吨左右...
答：1、中国：2019年小麦产量达到1.31亿吨。中国作为全球领先的小麦生产国，小麦种植遍布黄河和淮河流域，尤其是华北平原地区。2019年，中国小麦总产量为2621亿斤，种植面积为3.4477亿亩。小麦已成为中国人的主食之一，占中国粮食消费的约40%。2、印度：2019年小麦产量为1.02亿吨。小麦在印度是仅次于水稻的第...
答：以前的中国人吃大米犯罪是真的。伪满洲国时期，日本人出台了《米谷管理法》，把稻子、小麦、大豆划定为甲类粮。甲类粮专供日本人，中国人不准吃，中国人吃甲类粮就是“经济犯罪”，谁要是拥有、食用甲类粮食，抓住就定罪严惩。
答：所以不必留下太多的谷种，如果他们用谷物制成了面条，那就可以解释这种猜测了。”吕厚远说，即使现在，在贫穷偏僻的中国西北地区，人们仍用小米做面条。他说：“现代的小米面条比小麦面条有更硬的质地，所以经常被称为铁丝面。”但严格说来，现在中国人吃的面条和意大利面条有明显不同。
网友评论：
缑储18018381846：
中国人吃面食的历史有多久 -
2649倪梁
： 中国人吃面食的历史相当久远,这得 感谢我们祖先很早就耕耘出了滚滚麦田.面食的最早加工技术是笨干,就是手 工脱壳,在石板上将小麦捣成细末,做糊 糊粥喝.直到学会使用凹槽磨盘,有了进 步的旋转石磨,才出现谷物脱粒精加工, 将籽粒磨成粉面.那时的大米在泡过之后,也被捣成粉 面.在周王室的餐桌上,就有将米麦炒熟 捣粉制成的食品,称为“糗饵粉赉”.《说 文》中说“饵,粉饼也”.“粉糍”是在糯米 粉内加入豆沙馅(古时叫豆屑末)蒸成的 饼糕.这种古老饮食方法在今天仍然具 有旺盛的生命力,如今的云南人把大米面薄饼称为“饵块”.面食是用面制作的食品的总称
缑储18018381846：
历史上什么时候吃面粉 -
2649倪梁
： 中国最早的吃面粉文物是据现在3500年新疆吐鲁番地区的古墓中出土的面条与馒头实物,证明在商代中前期,西域地区就开始食用面粉了,但内地要晚很多,在商代就有种植小麦的记录,从四川西汉时期出土的陶俑来看在西汉时期就出现了馒头,饺子等面食.但到东汉末期麦仁(麦米)仍是小麦的主要食用方式.
缑储18018381846：
小麦在我国的栽培历史有多少年 -
2649倪梁
： 五千年了,小麦是中国重要的粮食作物之一.小麦起源于外高加索及其附近地区.传入中国的时间较早,据考古发掘,新疆孔雀河流域新石器时代遗址出土的炭化小麦,距今4000年以上.其它如甘肃民乐、云南剑川和安徽亳县等地也发现了3000到4000年炭化小麦.至今冬小麦的栽培面积约占全国小麦栽培面积的83%.冬小麦的出... 也是小麦在中国发展最具有历史意义的一步.其次是食用方法的改...
缑储18018381846：
小麦是何时传入中国的? -
2649倪梁
： 小麦其实并非中国原产,与玉米辣椒等一样也是一种外来农作物,最早被人工驯化种植出现在西亚,四千多年前传入我国西北,而中原地区小麦的种植,则从商朝中晚期开始. 小麦是当今世界上最重要的粮食作物之一,全球有三分之一的人口...
缑储18018381846：
麦子引入前,我国北方的主食是什么?
2649倪梁
： 麦子引入前,北方主要食粟,即小米.四千年前,小麦由中亚人从阿拉伯经 中亚引人中国,人们把麦子、大豆混在一起煮成饭吃,“麦饭豆羹皆野人农夫之食 耳”.汉代,石磨开始普遍使用,小麦种植面积扩大,取代低产的粟.麦子被磨成 面粉,由粒食到面食,是民族饮食史上的一大进步. 水稻原产南方,野生稻被驯化成为栽培稻由来已久,水稻被驯化前,南方人 依赖薯类等含淀粉的植物根、茎或果实为主粮,此后大米成为长江流域及以南人 民的主粮.
缑储18018381846：
我国栽培小麦多少年 -
2649倪梁
： 小麦是生物进化的,最早的不是现在的这样,有记载的2200年.
缑储18018381846：
中国粮食能够自给自足吗
2649倪梁
： 中国粮食当然是自给自足,近些年粮食还实现了十连增,所以中国人自己的主粮问题,已经95%左右是靠自给自足的.而且国家为了保护种田农民的利益,在粮食丰收时,...
缑储18018381846：
小麦什么时候被引进的,馒头什么时候发明的,向面里掺碱又是什么时候?没发明碱以前蒸馒头怎么办? -
2649倪梁
： 内地发现出土的小麦,最早在三千多年,也就是商中期和晚期左右,但是不是很普遍.小麦普及还是汉代以后事情了,关键一点就是战国时期发明石转盘在汉代得到推广(材料来源于中国大百科全书农业卷),得以使小麦可以磨成面粉.小麦主...
缑储18018381846：
秦朝有大米和小麦吗 -
2649倪梁
： 在诗经里就有麦---小麦.来---小麦,牟---大麦的记载.一般认为4000多年前,小麦传入我国,但多说是新疆.秦朝疆土是西藏进入内地的路线,也是较早有小麦的地区.但由于小麦比谷子不耐旱,所以产量低、种植少. 秦朝疆土是谷子的主要产地,我国有6000多年的种植历史,过去将粟也包括了谷子
缑储18018381846：
什么时候出现的馒头 -
2649倪梁
： 老的中国,无疑是面食文化的发祥之地.面食以是以小麦为主要原料,而中国是世界上最大的也是最早的农作物发源中心.早在五千年以前,居住在黄河流域的中国人,就已经学会了种麦.有了麦,人们就逐渐将它加工成各种面食.不过,在上...
