中国传统饮食的特色
答:中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统—的特殊享受。4、注重情趣 中国烹饪很早就...
答:2、四季有别。一年四季,按季节而调配饮食,是中国烹饪的主要特征。我国一直遵循按季节调味、配菜,冬则味醇浓厚,夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨,夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替,适时而食。3、讲究菜肴的美感。中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器...
答:中国的饮食特点是:风味多样,四季有别,讲究美感,注重情趣,食医结合。由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
答:民以食为天,从古至今,人们把吃饭看作是繁衍生息的第一需要。经过几千年的积淀,我国劳动人民创造了数万道精美菜品,种类繁多,不胜枚举。下面就是我国有名的特色美食。北京 北京烤鸭是著名的北京菜,以北京特产填鸭烤制而成,曾是元、明、清历代宫廷御膳珍品,后传入民间,成为京菜之首,独步中国食...
答:中国饮食的主要特点体现在其多样性、审美性、注重食疗以及礼仪性等方面。这些特点深受中国历史文化、地理环境、哲学思想等因素的影响,共同构成了中国饮食文化的丰富内涵。中国饮食的多样性堪称世界之最。由于中国地域辽阔,不同地域的气候、土壤、水源等自然条件差异极大,形成了各具特色的地方食材和烹饪方法。
答:中国饮食文化的特点:风味多样、讲究美感、四季有别、食医结合、注重情趣。风味多样:我国幅员辽阔,各地的气候、风俗习惯以及物产都存在着差异性;四季有别:我国是按照季节的变化来调味和配菜的。冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽。讲究美感:中国的烹饪不仅技术精湛,而且还讲究菜肴美感的传统。中国饮食文化的...
答:1、中国的饮食文化因其广袤的国土和丰富的地域差异而显得多样化和独特。气候、物产和风俗习惯的多样性导致了各地在饮食上的特色分化。长期以来,中国形成了“南米北面”的饮食习惯,口味上则有“南甜北咸、东酸西辣”的区分,主要体现在巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系上。2、中国菜肴讲究随季节变化而...
答:燧人氏教会人们“钻木取火”,使人类进入石烹熟食时代,通过炒植物种子和烧动物来烹饪食物。神农氏发明了耒耜,教导人类耕作。传说中的皇帝是最早的灶神,发明了蒸锅,使食物更快熟透。2、夏商西周先秦时期 夏商西周先秦时期,中国饮食文化逐渐成型。经过近两千年的发展,中国传统饮食文化的特点基本确立。
答:中国饮食文化的特点 1、风味多样由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。2、四季有别一年四季,按季节而吃,是中国...
答:中华传统美食推荐:1、桂花糕 桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的,主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的,口感细腻,还有桂花的清甜和芳香,是中国古代十大传统名糕之一。2、绿豆糕 绿豆糕是很受欢迎的糕点,不会很甜腻,粉粉糯糯的,入口绵密,主要就是以绿豆为主制作而成的,非常有特色的一种糕点,...
网友评论:
和待17221656653:
我国的饮食特色是什么 -
2328柯知
: 国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的. 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中...
和待17221656653:
中国传统膳食的特点 -
2328柯知
: 中国传统膳食的特点是主食以碳水化合物为主,摄入蛋白,特别是优质的动物蛋白较少,摄入的盐较高而钾、钙、镁及纤维素偏少.由于我们吃的不是单个的营养素,而是富含多种营养素的食物,因此整个膳食类型对血压的影响是较为复杂的问题.我国以植物性食物为主,传统膳食低脂肪,较高的纤维素有利于预防高血压;但其低动物性食物、较低的水果、蔬菜及奶类,形成高钠、低钾、低钙、低动物蛋白质(优质蛋白质)的特点是高血压发病的重要因素
和待17221656653:
中国有什么饮食特点? -
2328柯知
: 中国人是很重视“吃”的,“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要.由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平,人们总是吃不饱,所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化,我想,这大概是出于一种生...
和待17221656653:
中国的饮食特点 简略100字 -
2328柯知
: 中国饮食特点中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地.吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教: 第一,风味多样.由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着...
和待17221656653:
谈谈我国饮食文化的特点. -
2328柯知
: 1、中国有句俗话“民以食为天”,除了说明食是人最基本的需求之外,还说明食是人欲望追求的一个方面.所以中国的饮食文化得到了很大的发展,形成了深厚的饮食文化.这是区别于西方的重要特点. 2、中国地域辽阔,气候、物产差别很大,民族众多,饮食习惯各有不同,形成了很多的地方风味. 3、各个地方菜系之间互有联系,区别也较大,主要表现在口味、原料、烹调方法上. 4、除了八大菜系之外,现在还有东北风味、上海菜、贵州菜、清真菜等.
和待17221656653:
中国具有特色的食物? -
2328柯知
: 中国有很多特色美食,如:四川三大炮、湖南口味虾 、湖北热干面、广东虾饺、北京烤鸭. 1.四川三大炮:三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声...
和待17221656653:
中国人的饮食有什么特点呢?
2328柯知
: 中国饮食文化的特点1、风味多样由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味.中国一直就有“南...
和待17221656653:
中国饮食文化的特征 -
2328柯知
: 中国饮食文化的诸多特征,体现在饮食文化之上,直接影响着中国饮食文化的发展.首先因为人口压力以及其它多种原因的存在,所以中国人的饮食从先秦开始,就是以谷物为主,肉少粮多,辅以菜蔬,这就是典型的饭菜结构.其中饭是主食,...
和待17221656653:
中国的饮食特点和西方的饮食特点有何不同,简略一点 -
2328柯知
: 中华饮食源远流长,经过长时间多民族的融合,已经发展成一个庞大的谱系. 中国以农耕民族为主,推崇熟食,所以煎炒烹炸花样翻新,欧洲国家游牧民族为主,饮食简洁,使用香料遮盖食物的味道. 当然这也是泛泛而谈,中国的各大菜系也...
和待17221656653:
中国十大传统美食是什么?
2328柯知
: 中国十大传统美食有兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、河南糊辣汤.中国传统美食...