中国十大菜系排名
答：1. 鲁菜 鲁菜是最早的地方风味菜，对其他菜系产生了重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。鲁菜名菜有糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡。2. 川菜 川菜五大名菜是鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉。川菜口味重辣、浓鲜。在制作上以炒、煮、烧、炖诸法见称。3. 粤菜 粤菜名菜有上...
答：九、楚菜 楚菜，湖北地方菜系，又称湖北菜，以鲜香和清淡口味为特点。楚菜擅长烹饪河鲜和蔬菜，注重烹饪技法和食材的本味。十、京菜 京菜，北京地方菜系，以宫廷菜肴为代表。京菜讲究烹饪工艺和食材的选配，菜肴造型美观，口味多变，注重调汤和火候的掌控。
答：1. 川菜：以四川省为代表，以其麻辣、鲜香、油而不腻著称，擅长运用辣椒、花椒等多种调料，有“一菜一格，百菜百味”的美誉。2. 鲁菜：又称山东菜，是中国历史最悠久的菜系之一，以其色香味形俱佳和烹饪技法丰富多样而闻名，特别注重原料的鲜嫩和汤的调制。3. 苏菜：原指江苏菜，后扩展至浙江、安...
答：1. 四川菜 四川菜以其麻、辣、鲜、香、嫩为特色。四川菜肴烹调技巧精湛，口感各异，质量上乘，脍炙人口，享有盛誉。四川麻辣火锅、回锅肉、宫保鸡丁和水煮鱼等经典菜肴以麻辣见长，尤其采用川味花椒烤串更是令人回味无穷。2. 江苏菜 江苏菜以其细腻的技艺，突出的色、香、味、形为特色。其代表菜品有...
答：中国十大菜系排名：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、楚菜、京菜一、鲁菜鲁菜名菜：糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡鲁菜是山东济南和胶东等地区的地方菜，胶东地方菜烹饪的海鲜菜特别好吃。比较擅长的烹饪方法是爆、炸、扒、蒸等，口味比较清淡嗜葱蒜。济南菜口味偏清淡比较讲究花色。鲁菜是最早的...
答：中国十大菜系：川菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、粤菜、苏菜、徽菜、东北菜、西北菜。1、川菜 川菜，位列中国汉族传统四大菜系、中国八大菜系。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等，是我国最受欢迎的一大菜系。2、湘菜 湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久...
答：其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。八大菜系之粤菜 粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺...
答：中国八大菜系正确排名如下:1、山东(鲁菜)——宫廷最大菜系,以孔府风味为龙头。2、四川(川菜)——中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。3、江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系,古今国宴上最受人欢迎的菜系。4、广东(粤菜)——国内民间第二大菜系,国外最有影响力的中国菜系,可以代表中国。5、福建(闽菜)——客家菜的...
答：中国十大名菜排名如下：1. 北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京名菜，相传源于明朝时期的南京。它色泽红艳，味道醇厚，肥而不腻，是很多外国人来北京的必吃菜品。现如今分为“焖炉烤鸭”和“吊炉烤鸭”两大流派，各具特色。北京烤鸭是北京的必备食品，无论是外宾还是北京之旅。它起源于中国南北朝时期...
答：中国十大菜系是：川菜、鲁菜、 苏菜、粤菜、楚菜、浙菜、湘菜、徽菜、闽菜、京菜。1、川菜 川菜素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称...
网友评论：
长颖15116514273：
十大菜系(中国菜肴流派) - 百科
9570姓博
： 苏菜、川菜、鲁菜、粤菜、楚菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜、京菜. 中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. “八大菜系”加上京菜和鄂菜,即为“十大菜系”.四大风味分别指:鲁菜,川菜,粤菜,淮扬菜. 一种菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的.同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响.有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士. 希望可以被采纳哦,,
长颖15116514273：
中国十大菜系有哪些 -
9570姓博
： 八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜.鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关.山东是我国古文化发祥地之一.地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间.境内山川纵横,河湖交错...
长颖15116514273：
有谁知道中国的十大菜系是什么啊? -
9570姓博
： 四川菜系\广东菜系\山东菜系\江苏菜系\浙江菜系\安徽菜系\福建菜系\湖南菜系\北京菜系\上海菜系
长颖15116514273：
中国菜系排名 -
9570姓博
： 共有八大菜系.鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、 徽.
长颖15116514273：
中国十大菜系如何
9570姓博
：十大菜系有: 川菜、粤菜、苏菜、鲁菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、京菜和鄂菜.
长颖15116514273：
中国十大菜系 -
9570姓博
： 广东菜: 广东菜是中国主要菜系之一,以独特的风味和浓厚的地方特色饮誉海内外,为岭南饮食文化的代表. 广东菜由广州菜、潮州菜、东江菜等三种风味菜组成,其用料奇特、广博,选料精细,新,颖色彩鲜艳,造型美观,口味独特,引人...
长颖15116514273：
我国有哪十大菜系?其主要特点各是什么? -
9570姓博
： 中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. “八大菜系”加上楚菜和京菜,即为“十大菜系”. “八大菜系”加上楚菜和赣菜,即为“十大菜系”.十大菜系:苏菜、鲁菜、川菜、粤菜、赣菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜、楚菜.
长颖15116514273：
中国十大名菜是哪几个?
9570姓博
： 山东菜 四川菜 江苏菜 浙江菜 安徽菜 湖南菜 福建菜 广东菜 上海菜 东北菜
长颖15116514273：
中国十大菜系都是什么? -
9570姓博
： 1、苏菜,即江苏风味的菜,例如有镇江肴肉,扬州煮干丝,金陵盐水鸭 2、川菜 3、鲁菜 4、粤菜 5、湘菜 6、徽菜 7、闽菜 8、京菜 9、沪菜 10、粤菜
