中国四大名吃兰州拉面
答:兰州,作为甘肃省的省会,不仅以其丰富的历史文化闻名,也以独特的地理环境和美食享誉全国。这座历史悠久的城市是丝绸之路的重要节点,也是黄河文明的发源地之一。下面将详细介绍兰州必买的十大特产:1. **兰州拉面**:兰州拉面以其筋道的面条、鲜美的牛肉、独特的卤汁和香喷喷的辣椒油而闻名。在兰州,...
答:中国曾经有四大名菜,分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭,之所以有名也是因为与中国古代四大美女有关。但时过境迁,现在中国最新的四大“名菜”应该是沙县小吃、兰州拉面、重庆鸡公煲以及四川麻辣烫才对。这是一个无可争议的事实,因为无论你到哪个城市里,都会见到沙县小吃、兰州拉面、重庆鸡公煲...
答:二、兰州拉面 兰州拉面作为街头四大霸主之一的 美食 小吃,几乎在每个二三线城市都能看到,所以老外来 旅游 时便会不可避免的品尝到它啦。尤其是在中国留学的学生,无论是欧美来的,还是非洲亦或者同亚洲的学生,对于兰州拉面或多或少都有尝试或者了解过,毕竟大部分高校周边都会有它的存在。兰州拉面里...
答:中国十大美食,有火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、广东肠粉、小笼包、广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、天津煎饼果子、山东煎饼、东北锅包肉、福建佛跳墙、河南烩面、山西刀削面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧 1.桂林米粉是桂林市的一道传统小吃,属于...
答:兰州华联是一个综合性的商业区,位于甘肃省兰州市,这里有很多美食餐厅和小吃摊位。以下是一些在兰州华联比较受欢迎的美食:1.兰州拉面:兰州拉面是兰州著名的特色美食,也是中国四大拉面之一。在兰州华联附近有很多家兰州拉面店,如马子禄牛肉面、金鼎牛肉面等,味道地道,价格实惠。2.烤肉串:兰州华联附近...
答: 每当我不知道要吃什么的时候,一般都会选择兰州拉面或者沙县小吃,传说中的中国四大名小吃。还有两个呢,本地人称其中一个是隆江猪脚饭,还有一个不记得了,也不重要了。深夜里和大清早,我总会去沙县大酒店,来一份拌面和蒸饺,招牌瓦罐汤,慰藉我睡不着和睡不醒...
答:兰州拉面是甘肃人从河南学的,所以兰州拉面就是源自河南吗?当然不是!拉面明明源自于山西!拉面是山西省的名产,为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头,炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面...
答:中国餐饮业四大巨头一般是兰州拉面、沙县小吃、重庆鸡公煲和桂林米粉。沙县小吃以快取胜,功夫大师李小龙曾说,天下武功,无坚不催,唯快不破。沙县小吃走上饮食界巅峰的秘诀,与李小龙同出一辙,它的最大特色就一个字,快。兰州拉面以品牌取胜,兰州拉面的历史,可追溯到清朝嘉庆年间,但它真正开枝散叶...
答:这一名单也引发了质疑,许多网民认为鸭血粉丝汤过于区域性,难以上桌。“黄焖鸡是后起之秀,它还有待检验,”一位颇受欢迎的网友说。兰州拉面已经是昨日黄花,而且是很久以前的事了。虽然庆丰包子被提携,但他还是扶不起。真正的现代中国餐馆三巨头是:成都小吃、沙仙小吃和杭州小笼包。对于网上热议的,...
答:在兰州,一碗好吃的拉面是必不可少的美食。兰州拉面是中国四大名面之一,以其细腻的面条,浓郁的牛肉汤和配料丰富著称。品尝一碗地道的兰州拉面,是你在路上的美食之旅的第一步。第二站是青海湖鲜鱼。青海湖是中国最大的内陆咸水湖,也是中国最重要的淡水鱼类养殖基地。在这里,你可以品尝到各种新鲜、...
网友评论:
尤沸15015942365:
天下第一面:兰州拉面? -
66404杭童
: 牛肉面,又名牛肉拉面.兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃.牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子首创,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地.其间凝聚着马保子及后来...
尤沸15015942365:
兰州拉面是 -
66404杭童
: 是兰州最具特色的大众化经济小吃.正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖.后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大...
尤沸15015942365:
著名的小吃拉面的资料 -
66404杭童
: 你好 兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃.它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评.并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”.
尤沸15015942365:
兰州拉面为什么会成为兰州的特产 -
66404杭童
: 原因:1、地域,兰州位于内陆,而且地处西北,以至北方人喜欢面食.2、历史悠久,形成系统的制作工艺. 坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代.目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,创始人:陈维精[1] .经后人传承改进,以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准.其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性. 兰州拉面是兰州最具特色的大众化经济小吃.
尤沸15015942365:
兰州拉面有何特点? -
66404杭童
: 兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证.真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是...
尤沸15015942365:
兰州拉面是什么菜系 -
66404杭童
: 兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃.它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香...
尤沸15015942365:
兰州拉面的来历与做法?
66404杭童
: 兰州拉面的历史已经有85年,正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖.后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都...
尤沸15015942365:
兰州牛肉面的历史?
66404杭童
:兰州拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品,距今已有160余年历史,清朝初年,兰州第一家牛肉面馆「月阳楼」创立,供应官绅及富商. 正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,...
尤沸15015942365:
兰州都有哪些名小吃呢? -
66404杭童
: 1、兰州牛肉拉面 兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃.传说起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜...
尤沸15015942365:
兰州拉面有何特点?
66404杭童
: 兰州牛肉面俗称“兰州牛肉拉面”是兰州最具特色的大众化经济小吃,也是遍布长城内外、大江南北的清真快餐.坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代,但因历史久远已无法考证.有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,系东乡族马六七从...