中国美食家都有谁
答：1. 蔡澜：蔡澜是香港著名的美食家、文化评论人、电影监制等。他对美食有着深厚的理解和鉴赏力，对各地美食文化有广泛的研究，著作丰富。2.沈宏非：中国大陆著名美食家，长期致力于美食文化的传播和推广。他不仅对各类菜系有深入了解，还多次主持美食节目，广受观众喜爱。3.董克平：知名美食评论家，对中国...
答：1. 蔡澜：蔡澜是知名艺人，同时也是备受尊敬的美食家和美食作家。他的作品如《蔡澜谈吃》、《蔡澜食典》等，以其独特的品味和对食物的深刻见解著称，深受读者喜爱。2. 陈晓卿：陈晓卿以纪录片《舌尖上的中国》闻名，该纪录片深入探讨了中国美食文化，展现了中国各地的风味小吃和传统菜肴，不仅在中国引起...
答：2. 苏轼 他是中国历史上最具盛名的美食家，因为是他发明了一味广受欢迎的佳肴——东坡肉。苏轼喜欢的菜肴材料还有各种鱼，其中最有名的是关于河豚，他曾诗云“正是河豚欲上时。”晚年，他的兴趣转向素食，尤其是蔬菜、水果。在广东海南期间，他遍尝南国各种水果，尤其是荔枝，“日啖荔枝三百颗，不辞...
答：蔡澜 - 蔡澜是香港著名的美食家、作家和电视节目主持人。他以其独特的饮食观点和幽默风趣的表达方式而闻名。蔡澜不仅在华人世界享有盛誉，还多次参与国际美食节目，推广中华美食文化。陈晓卿 - 作为《舌尖上的中国》这一纪录片的总导演，陈晓卿凭借其对食物的深刻理解和独到见解，向观众展示了中国各地的美食...
答：蔡澜：蔡澜是一位著名的美食家、作家和电视节目主持人。他以其独特的幽默风格和对美食的独到见解而广受欢迎。蔡澜曾主持过多档美食节目，如《蔡澜叹世界》、《蔡澜品味》等，为观众带来了世界各地的美食文化。陈晓卿：陈晓卿是一位著名的纪录片导演和美食家，他的代表作《舌尖上的中国》是一部展示中国...
答：苏轼是中国历史上最著名的美食家之一，他发明了著名的东坡肉。苏轼对各种食物都有广泛的兴趣，包括鱼类、蔬菜和水果。他的诗作中提到了许多食物，如河豚、杨梅、芦柑、荔枝、龙眼和橄榄等。苏轼晚年转向素食，并研究汤菜（羹）的烹饪。他发明了几款羹，其中一款以春笋、齑粉和荠菜为主要材料。苏轼对美食...
答：美食家不需要考证，不需要读相关专业。善于品评美食的人都是美食家。美食家，是针对广大食品，即“饮食”意义食品物质对象而言的美食家，而非仅限于“食”——狭义的菜肴和面食、点、糕等品尝赏鉴的专业性人员。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生...
答：川菜是中国美食重要的源流之一,但汪曾祺却一直没有亲身到过四川。早年他写的川菜,都是在昆明、上海、北京吃到的。他自己也说:外地川菜的川味都淡化了,否则当地人吃不消。 直到1992年,72岁高龄的汪曾祺终于来到四川,并在后来写的《四川杂忆》里,详细记叙了成都、眉山、乐山、洪椿坪和重庆的北温泉、大足各地川菜。补...
答：3袁枚 中国古代美食家中袁枚有着非常高的地位，他游遍山河，尝尽各地美味，把吃过的美食编写成一部《随园食单》，全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、不族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单等十四个方面，用大量的篇幅详细记述了我国从...
答：第一位是春秋时期的孔子第二位是汉末的曹操第三个是唐朝的杜甫第四个是宋朝的苏轼第五位是明朝末年的张岱第六位是明末清初的李渔第七位是清朝的金圣叹第八位是清朝的袁枚
网友评论：
巴饱15392347743：
所谓是天外有天,人外有人、请问中国的名厨都有谁呢?
18817戈阀
： 中国古代十大名厨 伊尹 伊尹:商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰. 易牙:又名狄牙,春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公. 太和公:为春秋末年...
巴饱15392347743：
中国有哪些美食旅行家 -
18817戈阀
： 很高兴为你解答.美食旅行家:王子强,陈亮法,候培元,雷殿生 望采纳
巴饱15392347743：
最有名的美食家是谁? -
18817戈阀
： 中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的.同时也受到这个地区的...
巴饱15392347743：
美食家有谁.美食的来历是什么.
18817戈阀
： 个人理解,凡事好吃的都能称得上美食.古代美食家:孔子,曹操,杜甫,苏轼等等现今国外:贝尔.格里尔斯;Gennaro Contaldo 和 Antonio Carluccio.国内:香港的梁文韬跟周中,台湾有焦桐,舒国治.大陆的殳俏.
巴饱15392347743：
国内外现代知名美食家、烹饪大师有哪些人?(最好是很会做西餐的,比如:法式大餐) -
18817戈阀
： 日本 吉井隆一 法国 让乔治克莱恩 伦敦 维韦克辛格 加布里埃尔克罗伊特 罗兰特雷托 翁贝托门吉等... ... 看来你也很喜欢美食哦!
巴饱15392347743：
具有美食家之称的诗人是谁? -
18817戈阀
： 苏轼(1037年1月8日-1101年8月24日),字子瞻,又字和仲,号“东坡居士”,世人称其为“苏东坡”.汉族,眉州(今四川眉山,北宋时为眉山城)人,祖籍栾城.北宋著名文学家、书画家、词人、诗人,美食家,唐宋八大家之一,豪放派词人代表.其诗,词,赋,散文,均成就极高,且善书法和绘画,是中国文学艺术史上罕见的全才,也是中国数千年历史上被公认文学艺术造诣最杰出的大家之一.其散文与欧阳修并称欧苏;诗与黄庭坚并称苏黄;词与辛弃疾并称苏辛;书法名列“苏、黄、米、蔡”北宋四大书法家之一;其画则开创了湖州画派.
巴饱15392347743：
如何认识袁枚在中华古代食学史上的地位 -
18817戈阀
： 袁枚也是一位美食家,写有著名的《随园食单》,是清朝一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作.该书出版于乾隆五十七年(1792).全书分须知单、戒单、海鲜单、杂素菜单、点心单、饭粥单……茶酒单等十四个方面.在须知单中他...
巴饱15392347743：
广东的汤有什么特点?这么做? -
18817戈阀
： 原汁原味,文火慢熬,突出食材本身的味道 少盐,不放味精,讲究均衡,多放药材
巴饱15392347743：
有没有人知道古诗词中关于吃饭,美味方面的句子或字词 -
18817戈阀
： 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家.所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、...
巴饱15392347743：
扬中地区有哪些名吃 -
18817戈阀
：扬州地区以鱼米之乡著称,盛产六禽六畜、海鲜河腥、百果蜜饯、菱藕蔬瓜、竹叶荷叶.当地丰饶的物产为制作淮扬点心提供了广泛的物质条件,因而淮扬面点由来已久,源远流长.盛唐时期,波斯、大...
