中秋吃公蟹还是母蟹
答：农历9月吃公螃蟹要比母螃蟹好，农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。优质大闸蟹有四大特征：青背、黄毛、金爪、白肚。背部亮度高而泛光，且硬度较好;翻开肚脐可以看到内部饱满透红，腹部的两个红点颜色越深表示蟹黄和蟹膏越肥美。购买螃蟹的时候...
答：农历九月吃母螃蟹，农历十月吃公螃蟹。螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将包裹着的蟹黄吮干净。大闸蟹体表、鳃部...
答：中秋前后吃母蟹还是公蟹 在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。中秋是九月前，所以吃母蟹是最好的时候。母蟹什么时候吃 十月以后，母蟹...
答：8、农历九月吃母螃蟹，农历十月吃公螃蟹螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润吃蟹时，在开盖后要注意四个清除清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分。9、大闸蟹公母什么季节吃 不论公蟹还是母蟹，饱满肥美的螃蟹就是好蟹咱们只要按照...
答：农历9月吃母螃蟹；农历10月吃吃公螃蟹 吃蟹顺序:先吃钳、后吃爪、再是黄,才是吃蟹的王道。吃蟹非常讲究吃相和吃技。不会吃蟹的人，是连壳带肉一口咬下去，哗啦哗啦几下然后再连壳带肉吐出来。这样一来，一只蟹总要糟踏掉三四成肉。有些人吃螃蟹，先掀起蟹壳直奔蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，...
答：九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软；公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬...
答：1、公螃蟹和母螃蟹都可以吃。2、有说法称，九月团脐十月尖，团脐指的是母蟹，尖脐则是公蟹，意思是农历九月要吃母蟹，可以吃到美味的蟹黄，而公蟹的肥美时间比母蟹完，十月公蟹的蟹膏充足，正是食用的最佳时间。3、母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹...
答：买螃蟹买公的好。“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软；公蟹蟹膏的一大特...
答：在八月这个时节，许多人倾向于选择公蟹作为美食。原因在于，母蟹在八月的膏黄并不饱满，相比之下，公蟹的膏脂更为丰富，口感更佳。吃蟹时，有个传统说法是“七上八下”，意味着农历七月公蟹最为肥美，这时候享用公蟹更为适宜。母蟹的蟹黄呈条状紫褐色，煮熟后变为黄色，而公蟹的脂膏则是无色透明...
答：关于螃蟹吃公的好还是母的好要根据时间而定，如果是在农历九月份吃母蟹比较好，如果是在十月份则是更适合吃公蟹。这是因为九月份是母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生...
网友评论：
艾沿19550565582：
中秋吃螃蟹是吃公蟹还是母蟹好呢? -
20561闾咏
： 在野生的环境中,到了农历九月,母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月,公蟹的蟹膏(蟹油)长得最厚实.所以,过去吃螃蟹,有“九雌十雄”的说法.意思是:农历九月里要吃母蟹,农历十月里要吃公蟹.中秋是九月前,所以吃母蟹是最好的时候.
艾沿19550565582：
中秋节吃河蟹吃公的还是母的 -
20561闾咏
： 母的,160克足够!
艾沿19550565582：
秋天吃蟹到底是吃蟹公还是吃蟹母好? -
20561闾咏
： 农历9月吃母螃蟹;农历10月吃吃公螃蟹 吃蟹顺序:先吃钳、后吃爪、再是黄,才是吃蟹的王道.吃蟹非常讲究吃相和吃技.不会吃蟹的人,是连壳带肉一口咬下去,哗啦哗啦几下然后再连壳带肉吐出来.这样一来,一只蟹总要糟踏掉三四成肉...
艾沿19550565582：
中秋节为什么吃螃蟹 中秋节吃蟹有何讲究 -
20561闾咏
： 一、吃螃蟹原因:中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机.螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍. 古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅...
艾沿19550565582：
几月至几月是吃母蟹,几月至几月吃公蟹? -
20561闾咏
： 农历九月吃母螃蟹,农历十月吃公螃蟹.螃蟹母为圆脐,农历九月卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;公为尖脐,十月黄肥膏白,口感丰腴圆润. 吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中...
艾沿19550565582：
秋天什么时候吃公螃蟹,什么时候吃母螃蟹?吃螃蟹都有什么讲究? -
20561闾咏
： 秋天农历九月吃母螃蟹,十月吃公螃蟹.因为农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润.吃螃蟹的讲究: 一、不吃死螃蟹 死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使得蛋白质...
艾沿19550565582：
公螃蟹和母螃蟹的营养价值有什么区别? -
20561闾咏
： 1、母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹不含. 2、对于母蟹而言,蟹黄里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素,营养价值比较丰富. 3、在野生的环境中,到了农历九月,母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月,公蟹的蟹膏(蟹油...
艾沿19550565582：
吃螃蟹是吃公子还是母子好 -
20561闾咏
： 一般的螃蟹不需要分公母.,但一定要肥,最好是老螃蟹,你看肚子那面比较发黄的是老的,白的是年轻的,老螃蟹的肉肥,味鲜,当然海蟹是比河蟹味好的啦.这些是一般的常识. 吃螃蟹季节也很重要,中秋节前后的螃蟹最肥,不过也最贵,这个时期的螃蟹是禁捕期,母子不好买,但吃着就是好的.
艾沿19550565582：
入秋后买母的梭子蟹好还是公的好 -
20561闾咏
： 八月份适合吃螃蟹吗?农历八月份以后,基本上就是吃螃蟹的季节了.阳历八月份螃蟹肉是肯定有,但是吃螃蟹主要还是吃膏黄.现在上市的母蟹蟹黄并不十分的饱满,现在要吃蟹还是以公蟹为佳.吃蟹讲究“七上八下”,其中公蟹为上,母蟹...
艾沿19550565582：
这个季节螃蟹买公的还是母的? -
20561闾咏
： 如果你想多吃一些蟹肉和蟹黄的话,那么当然是买母的,它的蟹黄很多,而且肉也多,一般来说市场上面母的都被公的贵一些.
