串串香里像草一样的菜
答：64、红油串串香 65、酸汤串串香 66、串串香火锅 67、蚕蛹串串香 68、鲜煮串串香 69、辣卤串串香 70、香辣串串虾 71、麻辣串串香 72、麻辣火锅串串香 73、香肠米饭串串香 74、五香串串豆干 75、牛肉西葫芦串串香 76、家常串串香 77、鸡肉串串香 78、低脂香辣串串香 79、烤脆皮肠串串香 80、...
答：②净锅加油烧至四成热时放入泡好的紫草侵炸出色时捞出不用,加入葱姜块炸香并且发干时加入冰糖熬化出糖色加香辣酱用小火加热1.5～2小时左右,加香料继续加热0.5小时,加入花椒粉末加热15分钟,等麻辣味出来加谬糟推匀,水分将尽时端离火口,降至常温时既得底料。 ⑴原料:以穿上竹签的原料标准,也有不能穿上竹签...
答：串串香路边摊配料。用料：锅底：葱，姜，蒜， 1根，2片，3瓣 ，八角， 2个 ，香叶， 4片 ，桂皮， 1小段 ，花椒， 5g ，干辣椒， 8个 ，草果， 1个 ，白豆蔻， 6个 ，小茴香， 20粒 ，火锅底料， 200g ，料酒， 2匙 ，生抽， 2匙 ，白糖， 15g ，高汤（清水+浓汤宝）， 2000...
答：蔬菜：大白菜、西兰花、豌豆苗、青笋、包心菜、马铃薯、莲藕、莴笋、毛笋、春笋、萝卜、红萝卜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、鲜扁豆、四季豆、花菜、黄花菜、菌类、平菇、香菇、金针蘑、绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、豆干、香莱、脆炸、葱、芥蓝菜及其荸荠等。干货类：干黄花菜、烟笋、竹笋干、粉丝、大枣、香芋、黑...
答：嫩肉片是一道色泽红亮、肉片滑嫩、油辣鲜香的家常菜，主要材料为猪里脊肉。牛肉是从牛身上获得的肉品，可通过牛排、牛肉块或牛仔骨等形式食用，也可与其他肉品混合制成香肠或血肠。腊肉是经过腌制和烘烤（或日光曝晒）处理的肉品，具有防腐能力强和独特风味。菠菜是一种高可达1米的草本植物，叶片呈戟...
答：然后将准备好的食材放入火锅中煮，大家可以选择自己喜欢的放进去。一般来说，肉类要煮久一些，蔬菜和豆腐则要稍微短一些。用锅铲或筷子将食材从锅中捞出，码在盘子里，可以在上面撒上自己喜欢的调料或蛋黄酱。最后是串串香的制作。准备好串串香的筷子，将码好的食材穿在筷子上，可以根据自己的喜好排列...
答：制法：八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小颗粒， 草果拍破剪成小块，香叶剪细，香茅草剪成小段。把全部香料和花椒分开用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透滤去水分沥干。准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 豆豉 冰糖)和匀。另一口锅内装熟菜油和猪油烧到7-8成油温，...
答：好像大家都指望靠这串串香赚钱吃饭了。海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，一毛钱一串，朋友家人三三两两围着小桌，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、摆些龙门阵。
答：晚上是人们品尝美食的最佳时刻，因为白天需要上班。吃惯了山珍海味大鱼大肉，也可以尝试一下街边摊的小吃，价格不高味道也非常不错，但是唯一需要注意的一点就是注意卫生。在街边小吃摊上，我们常常可以看到一种食物——串串香。那么，摆摊串串香的做法都是什么呢?【原料】四川麻辣火锅底料25克，老汤500...
网友评论：
江周19262085759：
串串香都有哪些菜
37495宿丹
： 串串香菜品有嫩肉片、牛肉、腊肉、猪肉、火腿、午餐肉、土豆、莴笋、番茄、黄花、黄瓜、菠菜、空心菜、萝卜、莲花白、大白菜等.1、嫩肉片:是一道美食,色泽红...
江周19262085759：
串串香的制作食材 -
37495宿丹
： · 荤菜:常见的有毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、排骨,毛肚、鳝鱼、猪环喉、火腿肠、鸭肠、肉片、排骨、鸡胗等. 肉类只要能切成小块串上竹签,都可以选用.但选用时要考虑成本.素菜:藕片、莴笋、冬瓜、香菌、豆腐干、豆皮、冻豆腐、白菜、木耳、平菇、花菜、海带、土豆、莴笋、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜等.
江周19262085759：
象草一样的蔬菜,味道吃起来象鱼腥草叫什么菜 -
37495宿丹
： 在福州地区好象是叫鱼鳞草. 其别名很多,如:岑草,紫背鱼腥草,紫蕺,臭猪巢,折耳根,猪鼻拱,九节莲,重药,狗贴耳,肺形草,鱼鳞真珠草,猪姆耳,秋打尾,狗子耳,臭草,野花麦,臭菜,热草,臭质草,臭腥草,臭牡丹,臭灵丹,辣子草,奶头草,草摄,红桔朝,臭蕺,菹菜,侧耳根,猪鼻孔,鱼鳞草,窄耳根,蕺菜等等.
江周19262085759：
串串香都可以点些什么菜,里面的菜齐全吗
37495宿丹
： 串串香的种类很多,常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的东西仍然是用竹签穿成串.巴蜀人喜欢吃辣椒,而串串香也是越辣越好,在竹上签串串香吃串,简直是又麻又辣,爽到爆了.不但要辣,还要辣的香,所以锅底的佐料就十分重要了.锅底是味道的源泉,像普通的我们可以看得到的,就有辣椒,花椒,桂皮,豆瓣酱,葱姜蒜,八角,香叶,党参,白芷等,有些还是中药的锅底,吃了后可以滋补的.
江周19262085759：
串串香都有什么串 -
37495宿丹
： 您好!“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅.麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要...
江周19262085759：
串串香的做法 -
37495宿丹
： 串串香,跟火锅、麻辣烫一样,想要口感好,关键是看锅底1、准备一口大锅熬一锅骨头汤2、炒香料:香料品种很多,大概的买几种常见的就行,比如八角、茴香、三奈、丁香等.还有郫县豆瓣.3、炒得差不多就放骨头汤,在加点牛油,OK了 大致框架就这样了
江周19262085759：
冒菜是怎么做的,按上善佳冒菜培训简介上说的做还不错,不知道上善佳培训怎么收费的? -
37495宿丹
： “冒菜”是成都的特色菜,重庆学名叫麻辣烫,“冒”字在这里是动词.准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份.在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁.冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒...
江周19262085759：
酒店里有种凉拌菜.像草一样的.但叶上和梗上面好像有露珠一样的东西,这菜叫什 -
37495宿丹
： 非洲冰草--冰菜,指的是番杏科的“冰叶日中花”(Mesembryanthemum crystallinum),在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布.它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰草(iceplant).
江周19262085759：
卤菜里像珊瑚草一样的是什么菜 -
37495宿丹
： 牛薄叶······················
江周19262085759：
四川串串香怎么做? -
37495宿丹
： 串串香的做法 “串串香”又叫“麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅.随着时代的变迁,川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川,进入全国各个地方,人们早以习惯和喜...
