丹麦肉馅完整版
答：配方： 1. 面团： - 高筋面粉 500克 - 盐 10克 - 糖 60克 - 酵母 5克 - 牛奶 270克 - 水 30克 - 橄榄油 25克 2. 丹麦面团： - 高筋面粉 250克 - 盐 5克 - 糖 75克 - 酵母 4克 - 起酥油 45克 - 水 60克 - 黄油 80克 - 蛋黄 2个 - 牛奶或蛋清适量 皮馅配料：肉馅...
答：做嫩肉丸，要用鸡蛋、加水调，现以下面的为例，请参考:主料：牛肉末 辅料：丝瓜、鸡蛋、西红柿、葱、姜 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 烹制方法：1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；2、坐锅...
答：一百斤肉丸你用五十斤精肉，三十斤肥肉，加香料三两，明胶半斤，脆粉两斤半，葱姜各四斤搅水十五斤即可
答：1、将肉馅放在碗内,加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、盐和少许清水,用力搅拌成厚糊状;蔬菜择洗干净;番茄用开水烫后去皮切成块。 2、锅中放清水适量烧沸,改用小火,用一小勺蘸清水把肉馅在碗边摔打成肉丸,边做边往锅里放,用小火将肉丸煮熟后捞出待用。 3、炒锅置旺火上,放油烧至五成热,放入葱姜炒出香味,加入刚...
答：丹麦特色美食有嘉士伯及特波嘉啤酒、甜酒布甸、丹麦烧腿及特式三文治等。最有名的“丹麦酥”，在丹麦又叫Wienerbroed，每个面包店都陈列各种口味的丹麦酥。典型的丹麦菜包括猪肉丸（Frikadeller）、水煮鳕鱼配芥末酱、脆皮烤猪肉（Flaeskesteg）、马铃薯炖牛肉（Hvid Labskovs），以及牛肉汉堡配炸洋葱（...
答：即面包依然会比较松软（前提是你的面包真的做好了哈） 三、含馅面包、含馅土司（如豆沙卷面包、火腿奶酪土司） 保质期：2-3天或1天 虽然都含馅，但必须分开来看。含耐储存的软质馅料（如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅）的面包，可以储存2-3天。含肉馅（如鸡肉馅）的面包，只能储存1天。
答：步骤step 2 芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用 步骤step 3 猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀 步骤step 4 然后加入切碎的虾仁搅拌 步骤step 5 加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌，再放置几分钟后待肉馅充分吸收水分 步骤step 6 再次加芹菜水...
答：放在冰箱降温时可以放7天，常温只能放2天。如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包，最好放在冰箱里保存3-5天，否则就容易变质。现烤调理面包 有馅的有烤肠火腿片之类的 保质期2天；吐司切片面包保质期3-5天；重油的面包保质期5-7天；
答：如牛角面包、丹麦葡萄卷，丹麦面包的保质期较长，保质期：3-5天。但请注意，如果是带肉馅的丹麦面包（如金枪鱼丹麦面包）保质期同样只有1天，并且需要冷藏。5、硬壳面包 如法棍，硬壳面包最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后，面包内部的水分会不断向外部渗透，最终会导致外壳吸收水分变软。超过8...
网友评论：
束超13825923687：
肉馅的做法 -
60554湛璧
： 1.选好新鲜肉类:如牛肉、猪肉等.2.择好拌料:如白萝卜、马蹄、艾菜等3.加入调料:胡椒、盐、鸡精、生粉、香菜、酱油搅拌剁碎4.水开后,放去蒸.
束超13825923687：
怎样做丸子配料和做法怎样做丸子?配料和做法?
60554湛璧
： 《肉丸》 【1】东江牛肉丸 用料: 鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)... 【4】丹麦大肉丸 原料: 肉末(猪、牛肉各半)500克 面粉 100毫升 牛奶或冷肉汤 ...
束超13825923687：
丹麦肉丸如何烧制 -
60554湛璧
： 丹麦大肉丸 肉末(猪、牛肉各半)500克 丹麦大肉丸 面粉 100毫升 牛奶或冷肉汤 200毫升 鸡蛋 1个 猪油或菜油 30克 洋葱 1个 精盐 2小勺 胡椒粉 1/4小勺 做法:编辑1、洋葱切细,与其它原料一起放入大盆内,用力搅拌3~5分钟,直至肉馅均匀“有劲”为止.2、将拌好的肉馅放入冰箱冷藏柜(4℃)内,至少15分钟.时间长些更好.3、取平锅烧热下油,用一大勺子将肉馅做成直径约为4厘米的大肉丸子(如果肉馅粘勺,可将勺子先在热油中蘸一下就可以防粘).作好一个即放入锅中,并在表面上淋一遍热油,待肉丸放满后,将火调小,炸4~5分钟.将肉丸翻面,同时调大火炸1分钟,即铲起沥干油出锅.
束超13825923687：
肉丸子怎么做?快过年了,想做点肉丸子,请问怎么做呢?
60554湛璧
： 用五花肉最好,加好调料和鸡蛋后,沿一个方向用力搅动,让肉馅均允上劲.可以加点油条末,这样炸的丸子比较嫩.炸至金黄捞出.
束超13825923687：
丹麦大饼都有甚么馅
60554湛璧
： 丹麦大饼以牛肉和洋葱为主,辅以胡萝卜丁和蘑菇丁.
束超13825923687：
丹麦的特色有哪些 -
60554湛璧
： 丹麦三明治(Smoerrebroed)是具有代表性的丹麦食物,这是一种开口三明治,从最简单的到复杂得像雕塑品的都有.丹麦是世界上食用猪肉最多的国家.举世闻名的“丹麦酥”(Danish),在丹麦叫做Wienerbroed,几乎每隔一个街角就有面包...
束超13825923687：
谁去过丹麦?聊一聊感受如何?
60554湛璧
： 前女友在丹麦当服务员,月收入却能达到3.5万,上班是服务员,下班就是富婆,一趟丹麦之行给我带来了极大的震撼,月入过万的我第一次感受到了贫穷的羞涩……跟小...
束超13825923687：
枫糖丹麦包怎么做? -
60554湛璧
： 面皮材料:丹麦面包用的酥皮一张 内馅儿调料:核桃50g(如果不喜欢核桃可以换成胡桃,杏仁等等)、黄油25g(室温软化成牙膏状)、3大匙的枫糖浆(淘宝我看了一下有卖的.)、1大匙红糖(brown sugar) 枫糖丹麦包做法:1.核桃不用去...
束超13825923687：
面包应该冷藏还是冷冻保存?可以放多久? -
60554湛璧
： 那么面包究竟如何保存呢?其实,面包保存时是不推荐冷藏的,因为冰箱冷藏的温度正好是淀粉老化速度较快的温度带.而冷冻保存因为将水分冻住了,能保存更长时间.需要注意的是,尽量在面包还新鲜的时候就冷冻,这样才能锁住美味....
束超13825923687：
丹麦国菜:魔鬼太阳的做法,家里来了个丹麦的小同学,做的中国菜她都不吃 请问谁知道她们吃什么,这菜咋做 -
60554湛璧
： .丹麦气候寒冷,大地是个天然的冷冻箱,肉类无腐败之虞,可以生吃.丹麦最有名的国菜就是生牛肉剁成泥状,上面放一个生蛋黄,与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉,这道菜叫“魔鬼太阳”
