为什么市场很少卖鲤鱼
答：一加就特别容易散，炖的时间短不容易入味儿，养殖周期又比较久，养殖成本比较高，成活率低，自然就不怎么喜欢鲤鱼这种东西了。实在是没有另外那两个品种，可能也会考虑一下这个鲤鱼做一个替代品。
答：2.唐代曾有一阵子禁食鲤鱼，此风俗在吴地有所保留。3.苏州地区相信可能比较迷信，认为鲤鱼是龙的化身，或者说“鲤跃龙门”具有通灵的灵性。所以在祭祀时鸡鱼肉三牲贡品里往往选用鲤鱼。既然是祭祀祖先的贡品，在有其他选择的情况下，还是食用其他鱼类吧。3.吴地渔业鱼类资源丰富。经过长期的选择，当地人口更...
答：1. 鲤鱼之所以不受欢迎，主要是因为其口感和味道。其肉质较为松散，土腥味较重，这使得人们对其口感和味道不太满意。2. 在我国南方地区，由于夏季温度高，冬季时间短，鲤鱼生长周期较长，因此口感较差。3. 另外，鲤鱼被认为是一种发物，这一观念在一些地区广泛流传，导致人们不敢食用鲤鱼。4. 随着各种...
答：鲤鱼土腥味较浓，鱼刺多
答：南方的的鲤鱼 和北方的鲤鱼 由于水土的原因肉质有些区别 南方的鲤鱼土腥味比较重 且肉质一般都欠细腻 和北方的差别很大 所以鲤鱼在菜场里卖的也便宜 甚少人去买 一般都买鲫鱼 呵呵
答：因为鲤鱼被农村人称为发火，这种东西吃了之后容易导致身体里面的一些旧疾复发。而且鲤鱼的背部两边都有两条白色的筋，如果这个筋不剃干净的话容易吃出问题来，但是有些厨师如果忙起来的话，很可能就会忘记这个事情，所以时间长了之后大多数人都不愿意吃鲤鱼了，所以这道菜慢慢的就被撤掉了。还有些厨师在...
答：该情况为：梁子湖鲤鱼之所以便宜，主要是由于其产量大、生长快、对环境适应性强、生命力旺盛、耐寒、耐缺氧、耐盐碱，且可食杂性食物，对鱼粮不挑剔。此外，鲤鱼的生长期快，养殖时间短，尤其是北方，养殖户特别多。这些因素使得鲤鱼在市场上供应充足，价格相对较低。梁子湖淡水鱼属于大湖天然放养，不会...
答：2. 随着时间的推移，人们的生活水平提高，对于食物的选择也更加多样。3. 尽管鱼肉营养丰富，但黄河鲤鱼的市场需求量却有所下降。4. 这种现象背后的原因之一是，现代交通和物流的发达使得各种鱼类供应更加丰富。5. 消费者倾向于选择口感更佳、鱼刺较少的鱼类，如某些海鱼和鲈鱼。6. 因此，黄河鲤鱼从曾经...
答：不是不吃，而少吃，各市场基本都有卖的。但广州人认为鲤鱼燥热，所以，相对其他四大家鱼而言，鲤鱼吃得少一些。最有名的菜式是姜葱屈鲤。
答：1. 鱼的种类和价格因地区消费水平而有所不同。2. 在某些地方，特定菜肴可能需要专用草鱼或鲤鱼，这种需求会使这些鱼的价格稍高。3. 通常情况下，鲤鱼的价格可能稍微高于草鱼。4. 了解目标市场和消费者的偏好对于选择销售哪种鱼至关重要。
网友评论：
梁之19124796026：
为什么卖小锦鲤的少 -
47985弓胀
： ...那是因为养殖场要养小的长大后买更高的价格,他们货源不足了,所以到处都有这种情况,正常,我在成都都一阵一阵的有时好卖,但有时看都看不到,,,正常啦,
梁之19124796026：
为什么南方买不到鲤鱼? -
47985弓胀
： 南方的的鲤鱼 和北方的鲤鱼 由于水土的原因肉质有些区别 南方的鲤鱼土腥味比较重 且肉质一般都欠细腻 和北方的差别很大 所以鲤鱼在菜场里卖的也便宜 甚少人去买 一般都买鲫鱼 呵呵
梁之19124796026：
广州人不吃鲤鱼?为什么在菜场和超市都没有? -
47985弓胀
： 不是不吃,而少吃,各市场基本都有卖的.但广州人认为鲤鱼燥热,所以,相对其他四大家鱼而言,鲤鱼吃得少一些.最有名的菜式是姜葱屈鲤.
梁之19124796026：
为什么市场上没有卖活的带鱼和黄鱼? -
47985弓胀
： 原因:带鱼、黄鱼是海鱼,海水密度高,压强大,海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强,入淡水后淡水压强小,海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡. 带鱼和黄鱼, 都是生活在海里的, 而鲤鱼、鲫鱼是生活在淡水里的.海...
梁之19124796026：
南京哪里能买到新鲜鲤鱼?(能吃的那种) -
47985弓胀
： 南京人不太爱吃鲤鱼.一来鲤鱼是发物,再则南京的鲤鱼又没有北方的鲤鱼口味好.如果农贸市场偶尔有鲤鱼卖,也是很少有人买的.这样没有市场,农民承包的鱼塘也不养鲤鱼了.南京淡水鱼中主要是鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼,另外还有黑鱼、鳜鱼、白鱼、鳡鱼等,南京人都爱吃.
梁之19124796026：
我是养鱼的养的有草鱼有鲤鱼为什么买着这么难
47985弓胀
： 与自己的信誉有关系.就是知名度.您应该举办一些活动.让人们知道你的鱼很鲜美.然后在去和超市,市场这些买鱼的人员打交道.望采纳
梁之19124796026：
工业企业为什么要选择中间商 -
47985弓胀
： 中间商具有生产者和最终消费者所不能代替的特殊作用.在现代市场中,生产者生产的产品的确还有一部分是自产自销,直接卖给最终消费者和用户. 例如,一些笨重复杂的机器、用户订购及预约加工的产品、邮购商品、上门推销商品等可以不...
梁之19124796026：
为什么黄河鲤鱼价格贵,长江鲤鱼价格便宜? -
47985弓胀
：鲤鱼,别名鲤拐子、鲤子、毛子,鲤科鲤属杂食性动物,原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区.鲤鱼身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对.背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘.鳞大,上腭两侧各有二须. 黄河鲤...
梁之19124796026：
南方人爱吃什么鱼 -
47985弓胀
： 鲈鱼、鲫鱼、鳜鱼.其中鲫鱼吃的最多,大多用鲫鱼油锅煸炸,然后炖熟.北方人多吃鲤鱼,南方人多吃鲫鱼,南方水产市场鲤鱼很少卖,全是鲫鱼.
梁之19124796026：
为什么现在酒店很少吃鲤鱼,小时候经常听董勇鲤鱼故事,也经常钓鱼,鲤鱼又大又好看,为什么现在酒店和菜 -
47985弓胀
： 其实鲤鱼的营养价值蛮高的,但是传闻鲤鱼是观音的化身,有一些虔诚的人就不吃鲤鱼了,加上现在鱼的种类比较多,比如海里的鱼,肉质比较鲜嫩,刺少,慢慢地就把鲤鱼给代替了.现在菜场草鱼都很少见了.
