为什么有的盐放很多都不咸
答：不同食材对盐吸收不一致。没吸收进去就咸。吸收多才能上味。
答：由于这些盐中添加了其他营养成分，钠离子含量相对较低，所以我们不会觉得很咸。2.市面上的食盐大致分为碘盐、无碘盐、强化营养盐。 沿海居民常吃含碘量高的海鲜，可以选择无碘盐。 如果发现脖子粗等甲状腺异常，应该去医院检查是碘过量还是碘缺乏，根据情况选择食盐。 观察食盐的颜色时，应在纸上撒上薄...
答：其原因是，在放入等量盐的前提下，后加盐时，大多数离子都依附于食材表面，可以第一时间对人的味蕾产生冲击，先加盐时，离子充分侵入食材后，考虑人不可能将食物咀嚼的很细，实际可以冲击味蕾的盐分较后加盐相对变少了，也就就得味道较淡。但上述两者实际对盐的摄入量是一样的，如果想让先加盐烹制的食...
答：现在的盐提炼的没有以前那么好了，我觉得盐确实没有以前那么闲，以前觉得放一点就可以，现在放了好多都没味儿。
答：要看你炒的什么菜了 如果有些菜不好进盐味，你需要多煮一会起锅时再放，比如：四季豆不好进盐。另外，如一些肉类可以先淹一下会比较好入味。1、还有一种情况，你买到假盐了（但是现在好像没有这种情况了）2、你放错盐了，会不会把味精或进糖当盐了。3、你味觉出现问题了，口重等情况。
答：所以广为使用。但是，盐中往往不可避免的含有Mg2+，K+等含有苦味的阳离子（金属离子），所以会产生苦味。盐的离子性质是决定咸味的先决条件，也就是说，“咸味是由阳离子产生的”或者“咸味是由阴离子产生的”都是错误的。 阴离子可以影响除咸味以外的味道形成，比如KBr同时有咸味和苦味。
答：我家买过一回竹盐，就是不咸 或者低钠盐可能就不咸
答：我国现行食盐专营制度，市场上出现假盐的几率不高，在正规市场买到的盐就放心食用，不用去理会谣言。
答：不一定 现在的盐有时候是不咸的 要多方一点 有的时候可能是菜里不容易进去味道
答：海盐不咸的原因是提纯度不高。根据相关信息显示，海盐提纯度不高，除了氯化钠还保留了很多矿物质，入口不会过咸，还带着少许的矿物质和海水的咸鲜味。
网友评论：
于定13637717227：
为什么我买的盐有些放一点点就咸有些放较多都味淡? -
24792伏皆
： 你买的盐有些放一点儿就行,有些放较多都味儿大.说明盐的纯度不一样.
于定13637717227：
为什么炒菜的时候放很多盐还是很淡 -
24792伏皆
： 每个人的口味不一样,有些人的口味比较清淡,有些人的口味比较重,如果放了很多盐,还是比较淡,那你可以再放点盐,直到符合你的口味为止.
于定13637717227：
同一牌子的食盐为什么有的咸有的不咸 -
24792伏皆
： 盐天然晒后加工的,咸的含量有所不同也是正常情况,
于定13637717227：
有的盐为什么那么咸, 放的不多也咸,而有的盐放挺多也不太咸,越咸的盐越不好吗? -
24792伏皆
： 现在超市买到的盐很不正常,现在不知道添加了什么东西,反正不咸了,很多人反应这个问题.我回老家的时候,还按在广州的盐量放,就很齁咸.这不是假盐的问题,相反的,假的反而咸,反倒没有添加剂,因为海盐在盐场嗮出来是很便宜的,排除工业盐以外,所谓假盐无非就是直接从盐场出来,没有经过盐业公司过道手续,而到了盐业公司那里,给加了其它添加剂,搞到根本不咸,只会让你天天多加盐,结果反而用量超标.
于定13637717227：
为什么我炒菜啊 肉啊,放很多盐都不咸 -
24792伏皆
： 您好,炒菜的时候多数是不添水的,或者只填一次水,反复添水就会让菜回生,而且味道变淡.而且您在炒肉的时候先加了半勺盐,而后放菜、放水又加了半勺盐,这些盐先不说多少,必须要根据菜量而定,而不是固定量.而且炒菜我家里面的勺跟你相似,一般炒菜一勺满,做肉菜可能一勺或者一勺半左右希望对你有用,望采纳~
于定13637717227：
精盐不咸怎么回事? -
24792伏皆
： 不是不咸,是精盐提纯后去除了一些有害物质.
于定13637717227：
放了很多还不咸的盐是不是假盐
24792伏皆
： 不一定 现在的盐有时候是不咸的 要多方一点 有的时候可能是菜里不容易进去味道
于定13637717227：
盐水为什么不咸用科学道理来解释.快是食用盐.....5楼那个再想想!我看好你哟~是向烧锅里加水,放很多盐!然后水就不咸了............ -
24792伏皆
：[答案] 是化学题吧.化学上所说的盐,不是单指我们吃的食盐. 盐,就是由金属离子和酸根组成的分子.如果这些盐中不含钠离子,当然就不咸啦! 是盐水,如果加得太多,几乎全成了盐,哪里还有咸味!成苦的了! 绕弯子题 ,有趣而已.
于定13637717227：
为什么虾里放那么多盐却不咸 -
24792伏皆
： 放淡盐水(就是水里放点盐,不要放太多)泡几次,每次泡一个小时.直接用自来水泡也可以,只是要泡久一点.不论用什么方法,最后都要检验的.检验方法:捞一两只煮来试试,不咸了就行了.
于定13637717227：
为什么放了很多盐到泥塘里调咸水不是很咸? -
24792伏皆
： 首先你要求多高的浓度.计算一下你这个池塘的面积多大.你说很多是多少?因为你放的盐不够多.所以没有达到这个浓度.自己计算一下需要多少盐再放.
