为何日本人常吃生鱼片
答：日本的水域受污染比较少,而且环境比较好,吃鱼生时配上芥末一起食用.对于鱼类身上的寄生虫问题，俄罗斯医学科学院的亚历山大·布龙施泰因教授介绍说，无论是淡水鱼还是咸水鱼，它们的身上都携带着寄生虫，因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的。卫生专家建议，人...
答：吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。日本国菜为生鱼片。日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进...
答：日本的传统食文化认为:「食物的加工技术应最小化，尽量以最接近自然的状态来吃」不料理才是料理的思想。而最具有代表性的就是生鱼片(サシミ)。日本人自古以来认为生鱼片是最上等极好的食物，所以生鱼片等生鱼料理，长久以来都稳坐着传统日本料理的宝座。那「サシミ」（刺身）的由来是？也可写成指身...
答：回答：从上句中的海产品可以提炼出两个要点 1区位因素:海陆位置 日本靠海 2渔场:海产品丰富 说明位于寒暖流交汇处 日本海域是日本暖流和千岛寒流交汇处
答：日本的地理环境不适合放牧，临海土地又多，这造成需要肉食的时候鱼类明显比畜类要容易获取的多，尤其是古代没有多少国际贸易的情况下，长久以来也就形成了一种文化或者说是习惯。而且新鲜的不加热处理的鱼肉也确实很鲜美，虽然不习惯的人可能难以入口，我想这就是日本人喜欢生鱼片的理由。PS：喷子们，生...
答：日本人喜欢吃生鱼片说明日本市场长期需求海产品导致了市场上市场上海产品琳琅满目。生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。
答：首先，日本人吃生鱼片是一种生活习惯，这种生活习由其生活环境所决定。由于日本列岛四面环海，渔业资源丰富，获取海洋资源相对容易，便形成了爱吃鱼的习惯。而日本人吃生鱼片，则是其祖先的基因所传承的。日本人的体内到底有没有寄生虫，我们也不知道。但是，由于日本医学比较发达，可以应付很多疾病。寄生...
答：可以说正是因为日本是四周被海包围的岛国，所以捕鱼容易，生鱼片的文化也很发达。也有用新鲜的鸟、牛、马肉做成生肉片吃的情况。生鱼片是新鲜鱼块生吃的象征性食品。一般来说，关东叫做「刺身」（SASIMI），关西叫做「御作」（OTUKURI）。关东喜欢吃金枪鱼等红色鱼肉的鱼做的生鱼片，关西则喜欢鲷鱼等...
答：日本人认为,对于生鱼片来说,生吃的口感比熟吃更加鲜美,生吃才能真正展现出海鲜的原汁原味。在他们吃生鱼片时,会沾些酱料和芥末等调料,这两种调料也是具有杀菌功能的。不过,虽然日本人他们是吃生鱼片,但他们会将鱼片低温冷冻处理,寄生虫低温杀死。还会通过冷冻的形式进行保存,虽然做不到完全没有寄生虫,但是有技术的...
答：首先肯定是因为日本渔业发达。俗话说靠山吃山靠水吃水，日本大都是火山没办法种地，那只能从海里想办法了。但是，渔业发达的地区全球也不少，为什么单单日本生鱼片闻名世界呢？地理方面原因，日本所处位置极佳，海洋冷热洋流交汇处鱼类资源丰富，鱼肉质嫩鲜美，鱼的饮食营养丰富，富含蛋白质，但是如果加热...
网友评论：
沃蓝19184116427：
日本人为什么喜欢吃生鱼片. -
19632栾孙
： 日本的地理环境不适合放牧,临海土地又多,这造成需要肉食的时候鱼类明显比畜类要容易获取的多,尤其是古代没有多少国际贸易的情况下,长久以来也就形成了一种文化或者说是习惯.而且新鲜的不加热处理的鱼肉也确实很鲜美,虽然不习惯的人可能难以入口,我想这就是日本人喜欢生鱼片的理由.PS:喷子们,生鱼片发明于中国,你们在骂日本人的时候把自己的祖宗也骂了,下次喷之前先把常识补补好吧,不然就别出来丢人现眼了.
沃蓝19184116427：
为什么日本人喜欢吃生鱼片拜托了各位 谢谢 -
19632栾孙
： 生鱼片(日语中叫＂刺身＂)是日本料理中最有代表性最具特色的食品.江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的.明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生鱼片的上等材料.现在,日本人把贝类、...
沃蓝19184116427：
为什么日本人喜欢吃生鱼片? -
19632栾孙
： 日本的传统食文化认为:「食物的加工技术应最小化,尽量以最接近自然的状态来吃」不料理才是料理的思想.而最具有代表性的就是生鱼片(サシミ).日本人自古以来认为生鱼片是最上等极好的食物,所以生鱼片等生鱼料理,长久以来都稳坐着传统日本料理的宝座.那「サシミ」(刺身)的由来是?也可写成指身、指味、差味.原本叫「オキナマス」(okinamasu),是将鱼肉切薄薄之后生吃,渔民的即席料理的一种.到平安时代时,为了知道切的鱼片的名字,将鱼鳍插到身体如装饰品一般,才被叫成「サシミ」,同时也与酱油的发展一起被世人所知.通常日本人去居酒屋或是吃和食的时候,大多都会点生鱼片来吃.
沃蓝19184116427：
日本人为什么喜欢生吃鱼? -
19632栾孙
： 生得东西可以保持食物原味和口感…能生吃得东西都有很高得营养价值 希望采纳
沃蓝19184116427：
日本人为什么那么喜欢吃生鱼片? -
19632栾孙
： 你说呢! 日本是个挺小的岛屿! 4周都是海! 所以日本海货比较多!所以吃生鱼片 第一 比较简单一些! 第二 因为种族传统吃鱼 之后因为加工过后 就成了日本人喜欢吃的生鱼片了了!
沃蓝19184116427：
为什么日本人爱吃生鱼片,市场上的海产品琳琅满目 -
19632栾孙
： 日本人爱吃生鱼片是因为可以最大限度地体会到海产品的原味.但前提是海产品必须新鲜.中国沿海地区也有一句话,叫做【生吃蟹子活吃虾】.
沃蓝19184116427：
日本人为什么喜欢吃生鱼片呢?
19632栾孙
： 日本人的饮食原则是:新鲜至上.就是一切都喜欢新鲜的.吃原味的东西. 生鱼片加工少,深海鱼, 相比美国饮食,大多喜欢油炸,甜的,各种酱,各种起司,各种巧克力什么的..
沃蓝19184116427：
日本人为什么喜欢吃生鱼片(跟生活地区有关)
19632栾孙
： 生鱼片的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,易咀嚼消化的优质蛋白质.脂肪含量低,是营养丰富且容易吸收的好食物.日本又是岛国,周边都是海,俗话说靠山吃山,靠海吃海咯.吃成习惯了,就喜欢吃咯.
沃蓝19184116427：
为什么日本人吃生鱼片呀?好吃吗?馋~~~~
19632栾孙
： 饮食文化习俗不同吧.不过日本的文化一直受中国的影响,尤其是从隋唐时起,他们对中国文化一直抱以顶礼膜拜的态度去学习的,非凡是在饮食方面,更是如此.日本人喜欢吃生鱼片,就是从唐朝时期学去的,关于我国隋唐时期记录的吃生鱼...
沃蓝19184116427：
日本人为什么爱吃生鱼片?不怕有寄生虫吗?
19632栾孙
： 相对而言的!因为日本人食用生鱼片的方式跟我们中国所谓的食用鱼生的方式是截然不同的.主要在于日本人食用生鱼片的配料跟中国不一样,他们的配料非常的科学健康,既能锁住各种营养还能预防杀灭鱼片中含有的寄生虫与各种对人体有害的细菌病毒!其中芥末就是一种···
