买回来的面筋串怎么烤
答：1、准备调料：红油、细辣椒粉、芝麻、孜然粉、热油、盐、糖、酱油、甜面酱、烧烤撒料。2、把辣油提前刷在面筋上，腌制一下，这样烤的时候更入味。上烤箱第一次烤5分钟左右吧，然后拿出来翻面，刷甜面酱。继续烤5分钟。3、最后烤出来的成品，又软又劲道，超级好吃。
答：将面筋放在常温下自然解冻即可，之后将解冻好的面筋穿到竹签上，将酱料刷到穿好的面筋上，全部刷好酱料将面筋放到烤炉上烤五分钟左右，然后将面筋取下，再刷一层酱料即可食用。冻面筋在烤前怎么处理 面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，...
答：1、把熬制好的红油放到不锈钢桶里面，然后用菜勺子搅拌几下，把红油沉底的酱料和辣椒搅拌起来。2、把面筋放到红油里面，上下抖几下，让面筋挂上少许的红油，控一下油，把面筋放到不锈钢盘中等待30分钟就可以烤制。3、烤到面筋表面有小气泡产生， 这时候再刷一遍油，正面烤，翻面烤，面筋就烤好了。4...
答：烤制火候：将烤箱预热至200摄氏度。将串好的面筋放在烤盘上，放入烤箱中层。烤制过程中要注意观察面筋的变化，以免烤糊。烤制过程：烤制过程中，可以根据面筋的厚薄和自己的口味来调整火候和时间。一般来说，烤制时间为15-20分钟。在烤制过程中，可以适时翻面，让面筋受热均匀。判断火候：在烤制过程中，可...
答：1、做法一：（1）把买来的面筋洗净,用刀顺着纹路切,切成螺旋状即可。（2）将面筋依次串到竹签上,注意不要错位,竹签要直插出来。（3）准备好烤制佐料,即孜然粉、生抽、盐等,用水搅拌刷在面筋上。把刷好料的面筋垫好锡纸摆进烤盘,烤制时间以烤透不干为准。2、做法二：（1）我们先将400克的...
答：3、缠面筋；用两根筷子，夹住面筋一头缠绕4-5圈做成8cm两头长中间粗的蚕蛹状，然后用收揉匀缠绕在外部的面筋，使它更结实，让面筋融为一体。4、煮面筋；准备一口锅，将水烧开后改小火，然后从面筋串中抽取其中一根筷子后放入锅中煮一直到面筋浮起来，再抽掉另外一只筷子，然后再煮2-3分钟就可以捞...
答：可以根据个人口味添加一些酱油、料酒或香油，增加风味。腌制时间至少30分钟，让面筋充分吸收调味料的味道。烤制面筋：将腌制好的面筋串在烤签上，如果喜欢可以交替串上一些蔬菜。预热烤箱至200度左右，或者预热烤架。将面筋串放在烤架上，用中火烤制。烤的过程中要不时翻动面筋串，确保每一面都能均匀受热。
答：1. 食材准备：主料为200克面筋，辅料包括20毫升香油、20毫升生抽、3毫升盐、20毫升蚝油、10克孜然粉、10克辣椒面和10克孜然粒。2. 调料配制：在一个碗中，加入盐、生抽、蚝油和香油，再倒入适量温水搅拌均匀，制成烤面筋的调料汁。3. 烤串处理：将洗净并沥干水分的烤串放入调料汁中，用刷子均匀刷...
答：准备材料：首先需要购买面筋，可以在超市或者食品店找到预先处理好的湿面筋。如果喜欢自己动手，也可以购买干面筋回家自己泡发。此外，还需要准备一些调味料，如生抽、老抽、五香粉、辣椒粉、糖、盐、蒜末、生姜末等。腌制面筋：将面筋切成条状或者块状，根据个人口味加入适量的调味料进行腌制。可以加入少量的...
网友评论：
应博19792351524：
在家烧烤,买来的面筋串就是烤不好吃,求求方法啊? -
37601常杭
： .加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然.3.搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里.4.到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来.5.烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上.6.全部晾好后,在面筋上刷一层油.7.放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟8.最后的成品. 小贴士 1、腌制的时间长点,味道会更入味些.2、烤制的时间根据自己家的烤箱来定.
应博19792351524：
用烤箱怎么烤面筋串 -
37601常杭
： 街边烤面筋本身需要不断的翻烤、加料.如果用电烤箱做的话,建议提前一天搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里,第二天再拿出来抹油,放辣酱,放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟,出来后再撒上孜然等调料.
应博19792351524：
烤面筋串的做法,烤面筋串怎么做好吃,烤面筋串 -
37601常杭
： 烤面筋的做法 将面筋撕成小块,放入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、孜然粉拌均后腌制20分钟左右.将腌制好的面筋滤去酱汁放入烤盘,倒入玉米油和辣椒粉拌匀,撒上白芝麻,放入预热好的烤箱200度20分钟.在烤制15分钟时,打开烤箱放入切碎的香葱和红尖椒在烤制5分钟即可.将洗净的生菜铺在盘中倒入烤好的面筋,一盘香喷喷的烤面筋就出锅了.
应博19792351524：
烤面筋串怎么做 -
37601常杭
： 一、和面高筋HIGH GRADE 面粉 250克,水150克左右,合成面团,揉一会 揉好的面团用保鲜膜包好,放在一边30分钟 饧好的面拿出来(这个时候是很光滑的),再揉一揉,找个盆子接一些水,把面团放进去揉.水慢慢变白了,中间那块剩下...
应博19792351524：
烤面筋怎么烤最好吃 -
37601常杭
： 1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团.2.将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止.或者将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,切成螺旋状.3.往锅内放水,烧开后把面团放进去煮.煮的过程中,要不断地搅拌,直到面团全部浮上来后捞出,泡在冷水中即可.4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用.
应博19792351524：
烤面筋串的制做 -
37601常杭
： 面筋串酱料的一种麻辣味的配料;酱的作法;色拉油8--10斤,辣椒面四斤,麻椒40克,盐两袋(2斤),味精80克,香香粉100克,桂皮粉适量,茴香70克,将所有的固体粉碎,把所有粉碎的料放入油锅中炒出香味来待用.酱的作法;正宗麻辣...
应博19792351524：
烤面筋的做法与配料 -
37601常杭
： 烤面筋的做法 主料 面筋 300g辅料 油 适量 椒盐 适量 孜然粉 适量 烧烤酱 适量 步骤1.将面筋清洗下,切0.5cm厚的片状.2.然后用竹签串起来.3.电饼铛预热后,刷上一层油.4.待油热后搁热面筋串烤熟.5.煎烤中翻面和涮上烧烤酱,入味.6.一面烤变色.7.撒上孜然和椒盐粉,继续烤熟就可食用了.
应博19792351524：
怎样烤面筋烤的好吃 -
37601常杭
： 试试看 小麦活性谷元粉2斤, 清水适量 盐200克 筷子20双 水果刀,锅一个 做法:先在一个盆里加如6斤水,加入备好的盐,然后慢慢加入谷元粉,一直搅拌,等搅匀后成面团状,让水刚好覆盖住面粉.醒面30分钟,时间长更佳,等面醒好后用刀割成长条,用两根筷子缠绕面团,然后上下掳,成型后将筷子拔出一根,把面团放入即将要开的90度水里,其他照旧,煮40分钟... 将煮好的面团插入一根筷子,用水果刀绕割成条状串上钎子打开距离就好了
应博19792351524：
烤面筋串是怎么做的, -
37601常杭
： 烤面筋串工艺配方:面筋粉10斤、筋力源25克、食用盐100克、水10-13斤.工艺:将原料干拌均匀,加温水和成多个面团,醒发20-30分钟后轧成饼状,用刀切成条,缠到两根筷子上,全部制作完成后再抽出一根筷子,然后放入开水锅内微火煮2分钟后取出另一只筷子,再煮15分钟即可煮熟,取出放入凉水,待凉透后再切成螺旋状即可.
应博19792351524：
考,烤面筋怎么烤 灌汤面筋串的做法 -
37601常杭
： 烤面筋串的作法:1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团.2.将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止.或者将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,切成螺旋状.3.往锅内放水,烧开后把面团放进去煮.煮的过程中,要不断地搅拌,直到面团全部浮上来后捞出,泡在冷水中即可.4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用
