乱炖
答：1、鸡腿剁成两半，冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出；2、锅中煽香葱姜蒜、干辣椒，倒入鸡腿炒出香味，加入盐和鸡精、两勺生抽、一勺老抽、一勺蝇一勺料酒炒匀；3、加入足量的水炖煮15分钟，再加入配菜继续炖煮15分钟即可!
答：做法一 1.将茄子撕成小段，芸豆切成段、西红柿切成小块。辣椒去籽去筋切块、大头菜切成菱形备用。宽粉用开水浸泡备用。2.在锅内留250克油烧至五成开后，将茄子先放入其中炸软后捞出控油，再炸芸豆，见芸豆发软后捞出控油。制作东北乱炖所需材料(11张)3.在锅内留少许底油，放入葱姜炸锅，待爆出香...
答：乱炖的家常做法如下：主料：猪肉200克、酸汤肥牛酱1袋、口蘑200克、海鲜菇200克、fanq1个、瓢儿菜100克、藕1根、火腿肠2根、姜2片、蒜3瓣、青红椒2根。辅料：口蘑200克、海鲜菇200克、番茄1个、瓢儿菜100克、藕1根、火腿肠2根、姜2片、蒜3瓣、青红椒2根。1、备好食材。2、肉片加豆粉拌匀。3...
答：首先，东北乱炖的味道醇厚。这道菜选用了丰富的食材，如猪肉、鸡肉、鱼肉等，经过长时间的炖煮，使得各种食材的鲜美味道充分融合，形成了一种独特的醇厚口感。同时，炖煮过程中，食材的营养也得到了充分的释放，使得这道菜不仅美味可口，还具有较高的营养价值。其次，东北乱炖的味道鲜香。这道菜中加入了...
答：东北乱炖的做法步骤 1 排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用。2 锅中放油，将五花肉和大料放入热油中煎至五花肉出油微干。3 放入花椒、姜片（姜片不要放完，留一半放入汤料中）煸香。4 将排骨放入锅中稍做翻炒。5 放入豆瓣酱炒匀。6 加水、姜片、蒜瓣、大葱、桂皮炖半小时。7 大头菜去皮切块；西红柿...
答：辅料 水豆腐 200g 盐素丸子 150g 蘑菇 150g 胡萝卜 2根 火腿 适量 盐 适量 葱花 适量 火锅底料 适量 步骤 1.砂锅放入不到2/3的水，放到火上等到煮沸 2.把蘑菇，胡萝卜洗净，豆腐切块备用 3.豆腐泡，素丸子盛好备用 4.由于粉条太长，太硬，不宜放入砂锅，所以可以先在汤锅里煮软，之后再...
答：铁锅乱炖的做法 铁锅烧热，放入一些橄榄油或压榨花生油，一点葱姜蒜辣椒，花椒大料爆锅，自然熟透的番茄用手攥出汁在锅里炒成酱，其余的番茄扔掉。放入适量温水，加入备好的土豆块、青辣椒（手掰）、茄子（手掰）、玉米段、蘑菇（撕开）、芸豆、豆泡或老豆腐、八成熟的排骨、香菜一小把，大火煮（...
答：乱炖是比较普遍的家常炖菜之一，是一道将猪肉，豆角，土豆，茄子，西红柿，青椒等依次入锅，先炒后炖的菜品。乱炖这一道菜肴，就有将近10种食物，非常符合食物多样化的原则。乱炖的营养价值 五花肉 五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉...
答：就是大杂烩、一锅炖的意思啊！也指人多嘴杂、七嘴八舌的话吧！
答：乱炖的家常做法是将各种菜洗干净都分别切好装盘备用。将五花肉切片备用生姜大葱蒜还有干辣椒分别切好，炒锅烧热后放入油，油热到7成热，放入五花肉翻炒，五花肉炒香后，加入葱姜蒜和干辣椒，继续翻炒然后加入少许酱油，炒出香味。加入芸豆翻炒一会，大概两分钟后，加入土豆条继续炒，加入水开始炖（可以...
网友评论：
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乱炖 - 百科
36060佟典
： 东北乱炖做法一: 1.必须用五花肉 2.东北大酱(北京的黄酱都是面酱,做出来不好吃) 3.所有的菜(除了土豆、胡萝卜)都要用手撕,这样的菜做的过程中容易进味,还不破坏菜的营养. 材料可以根据自己的喜好放,各种蔬菜、肉都可以...
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乱炖的做法 -
36060佟典
： 食材准备 五花肉、东北大酱、土豆、胡萝卜、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、 白菜、蘑菇等 制作步骤1、锅加油烧热,放入肥的五花肉煸炒断生,2、放入大酱、葱花翻炒,放入西红柿继续煸炒出红油, 3、放入剩余的五花肉、大料、花椒、桂...
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乱炖的正宗做法?
36060佟典
： 乱炖的制作材料: 主料:豆角、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳、排骨 乱炖的做法: 1、把菜的东东洗干净,都切成不大不小的块; 2、排骨用水煮过; 3、把水加在锅里,最好放些动物油,再把一大堆菜和排骨丢进去,再加上些八角之类的,用大火,煮啊煮啊煮,一直煮到这些东东熟了为止. 4、加好盐和味精,再煮一小下下,就差不多啦:)
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炖菜怎么做好吃乱炖 -
36060佟典
： 1东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒,做的时候要先在锅里放上适当的动物油,再放大葱、老姜、蒜在锅里煸炒,一定要煸出香味,然后顺序放入扁豆、茄子、青红尖椒、土豆,炒至四成熟的时候继续加入高...
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乱炖怎么做好吃,乱炖的家常做法 -
36060佟典
： 用料 主料 排骨200克 土豆1个 四季豆200克 蒜瓣4个 辅料 盐 适量 油 适量 面豉酱1汤匙 蚝油1汤匙 白糖 少许 鸡精 少许 清水 适量 乱炖的做法1.排骨洗净沥干水,土豆去皮洗净切块,四季豆去掉经络折段、浸泡片刻,蒜瓣拍扁去皮,热锅,下适量油,倒入排骨、蒜瓣、煸炒片刻,炒至表皮焦黄色.2.倒入洗好的四季豆,翻炒片刻,倒入酱油、面豉酱继续翻炒均匀3.调入蚝油,少许盐、倒入切好的土豆翻炒均匀.4.倒进适量的清水,拌匀,遮上锅盖大火煮沸后调成中火焖至汤汁浓郁,剩下少许汤汁时,调入鸡精,少许白糖翻炒均匀即可装盆~
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正宗东北乱炖的做法,正宗东北乱炖怎么做好吃 -
36060佟典
： 食材明细 茄子一个 土豆一个 洋葱半个 四季眉若干 腊肠若干 干粉皮少许 葱适量 大料适量 桂皮适量 黄豆酱适量 老抽适量 糖适量 鸡精适量 香油适量 蒜苗适量 香菜少许 清淡口味 炖工艺 三刻钟耗时 简单难度 经典农家风味-----东北乱炖的做法步骤 ...
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东北乱炖(东北乱炖的家常做法)
36060佟典
： 东北,就没有“乱炖”!作为一个土生土长的东北人,我从未在东北这片黑土地上吃过“乱炖”.记得第一次听说乱炖这道菜,还是在离开东北上大学时.和同学们一起出...
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东北乱炖怎么做 -
36060佟典
： 原料:五花肉、西红柿、青椒、茄子(也可加土豆、豆角),葱、姜. 调料:油、五香粉、料酒、盐、酱油、鸡精制作方法:1、将五花肉切成片状;西红柿切成小块儿;青椒用手掰成小块;茄子切块,葱、姜切块.2、将油倒入锅中,烧热...
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东北乱炖的材料和做法 -
36060佟典
： 东北乱炖 原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜和土豆,还有具东北特色的蘑菇和豆泡,这是一道营养搭配比较合理,许多家庭主妇都会做的菜肴. 乱炖的详细做法: 西红柿一个、扁豆一点,要切成段(不要太多)、土豆一个,切...
