五色糯米饭正确吃法
答：6.在高汤中加上炮虾米的水120克，再加上酱油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分钟左右，煮至汤法只到材料的一半时，将火关掉。7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上，混合搅拌后，再将锅盖盖上，焖一会儿即可食用。技巧 制作五色糯米饭比较讲究技巧。黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之...
答：4、紫蓝草煮水变紫过滤叶子后糯米泡水。5、泡三小时以上滤干水。6、红蓝草煮水变红滤渣。7、糯米泡三小时以上滤干水。8、枫叶捣碎泡水三天，滤渣得绿水泡糯米三小时以上。9、白糯米也泡三小时以上，分别放入蒸锅蒸熟！10、黑色泡好的米是灰绿的，蒸熟后变黑，五色糯米饭成功！吃甜的加糖，咸的...
答：分别放入三种染汁中，放入冰箱浸泡一晚（约10小时）。8. 倒出糯米中的染汁水，沥干水分备用。9. 在上蒸笼前，拌入少许食用油，将染好色的糯米放入蒸笼中。10. 在锅中加水，放入蒸笼，加盖蒸煮。待蒸锅上汽后，蒸约40分钟，直至糯米软糯。11. 取出蒸好的五色糯米饭。12. 欣赏成品图。
答：做法 1. 糯米洗净，浸泡在清水里 2. 培根切成小片，土豆切成小丁 3. 热锅，不加油，直接放入切好的培根片 4. 炒到培根出油的时候，加入土豆丁。一起炒至土豆三四分熟就可以。加入盐，鸡精，糖，黑胡椒粉。5. 糯米泡到这时候就差不多啦，倒进电饭锅，按正常煮饭的量放水，然后加入炒好的培根...
答：布依族五色花米饭，又称五彩糯米饭或五色糯米饭，是布依族传统美食之一。它以糯米为主要原料，通过天然植物染色，呈现出红、黄、绿、白、黑五种颜色，寓意着五谷丰登、五彩斑斓的生活。五色花米饭色香味俱佳，具有很高的观赏价值和营养价值。下面为您详细介绍五色花米饭的做法。准备材料：首先需要准备好糯米...
答：每到清明时节、阴历三月三、四月八、牛王节、端午等民俗传统式节日，壮族人民群众每家每户都喜欢做五色糯米饭吃，每家每户都需要做五色糯米饭，以作赶歌圩服用，或祭祀拜神的用处。选好高品质檽米，采来紫蕃藤、红花、红枫叶、红蓝草，泡浸排液，各自拌着檽米，随后合而蒸之，不但五彩缤纷，并且味儿香...
答：你好，五色糯米饭可以直接用颜料水煮一下，不用泡也行的，泡的话就好，好煮一些
答：1. 传统五色糯米饭只有黑，红，紫，黄，白5种颜色，淘宝店多了蓝色，绿色选择，于是可以买齐7个颜色更好看。(以上染料可以在淘宝搜索买到)2. 黄色黄母草和蓝色，绿色是干的外，其他都是新鲜的叶子，枫叶干了后无法染出颜色 3. 冷水入锅加热煮沸 4. 纱布滤渣，趁热倒入准备好的糯米中，浸泡过夜 ...
答：7. 将染色后的糯米分别装入蒸盘中，撒上少量的食盐和白糖，加入适量的水，水量没过糯米表面即可。8. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮约30分钟，直到糯米熟透。9. 提前煮熟红豆和花生，捣碎成泥状，加入黑芝麻和适量的白糖拌匀作为馅料。10. 将蒸好的五色糯米饭取出稍微晾凉，取一部分糯米饭放在手心，压...
答：翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前，五色糯米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米，然后用黄花（姜黄）枫叶、红蓝草，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，不仅色彩斑斓，而且味道香纯，象征生活美好。
网友评论：
巫剑19581459246：
五色糯米饭(七色)怎么做好吃 -
63111岑话
： 五色糯米饭(七色)的做法步骤1. 传统五色糯米饭只有黑,红,紫,黄,白5种颜色,淘宝店多了蓝色,绿色选择,于是可以买齐7个颜色更好看.(以上染料可以在淘宝搜索买到) 2. 黄色黄母草和蓝色,绿色是干的外,其他都是新鲜的叶子,知枫叶干了后无法染出颜色 3. 冷水入锅加热煮沸 4. 纱布滤渣,趁热倒入准备好的糯米中,浸泡过夜 5. 逐一染出各个颜色. 6. 将染好的糯米饭加入食用油调和一下,码好上蒸屉 7. 蒸煮20分钟左道右即可享用 8. 可以将吃不完的分盒放冰箱冷藏,加入香肠 豆蓉蒸,炒都十分美味 9. 好吃 小贴士:黑色枫叶提取最好用铁锅,比较容易变黑.
巫剑19581459246：
五色糯米饭怎样炒好吃 -
63111岑话
： 五色糯米饭!五色饭是广西特色之一,清明和三月三必备美食.三月三即将来临,正是物色饭之季.普通 一小时 原味 蒸 食材明细 主料 糯米5000克 辅料 红兰10棵黄花10棵枫叶30棵 五色糯米饭的做法步骤1.点击查看大图 红兰切段洗净备用....
巫剑19581459246：
食用五色糯米饭要注意什么 -
63111岑话
： 材料:糯米+各种植物汁液 黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液.黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度,再把糯米浸入其中.黄染料,...
巫剑19581459246：
五色糯米饭怎么做好吃,五色糯米饭的家常做法 -
63111岑话
： 翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前,五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品.每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米,然后用黄花(姜黄)枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别...
巫剑19581459246：
五色糯米饭怎样煮才好吃?
63111岑话
： 配料: 长糯米3杯,土鸡腿1只,香菇5~6朵,高汤3杯,姜片4~5片,葱花少许,油葱酥少许. 调料: 盐1/2小匙,胡椒粉少许,香油1小匙.做法: 1、糯米洗净泡30分钟后沥干. 2、土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用. 3、起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起. 4、用原来的油锅,将米倒入炒约5分钟,再倒入高汤,继续焖约10分钟即可装碗. 5、装碗前,在碗底先放入炒好的鸡丝料,再填上糯米饭,倒扣之后,撒上葱花与油葱酥即可
巫剑19581459246：
黑糯米饭的做法有哪几种做法 -
63111岑话
： 制作五色糯米饭比较讲究方法.黑色糯米饭,用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液.黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度,再把糯米浸入其中.黄染...
巫剑19581459246：
广西五色糯米饭的做法,广西五色糯米饭怎么做 -
63111岑话
： 1.枫叶摘除硬的枝条.(枫叶是黑色)2.枫叶用清水洗净.3.用刀把叶子剁碎,再用擀面杖用力的把它捣成碎沫.4.用水泡两天最好是放一把铁刀一起泡 这样泡出的颜色要黑好多.用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里,在锅里用手搓叶子....
巫剑19581459246：
有知道哪个什么民族的五色糯米饭是怎么做的吗? -
63111岑话
： 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、红、紫或黄色.最后把这四种颜色的糯米和未染色的白色糯米一起放入蒸笼蒸,出笼后再混合搅拌均匀,盛入碗碟中.爱吃甜味的可淋上糖和油,爱吃咸的就放上盐水和油,就可立即食用,也可放进锅里炒一下调味均匀后再吃,还可以加上其他作料,味道更鲜美.
巫剑19581459246：
红枣糯米饭怎么做好吃 -
63111岑话
： 红枣糯米饭 主料: 糯米200克 辅料: 枣(干)70克 葵花子(生)10克 调料: 赤砂糖10克 色拉油10克 制作工艺1.糯米淘洗干净,蒸至将熟,和瓜籽仁、红糖、色拉油一起放在碗中拌匀.2.红枣用热水泡软,去核,码放在另一只碗底,取出糯米饭,放在红枣碗中,大火蒸透,翻扣在盘中即可.
巫剑19581459246：
糯米饭怎么做好吃 -
63111岑话
： 腊肉糯米饭 原料:糯米250克,腊肉100克,冬笋50克,榨菜50克,葱花少许. 调料:猪油少许. 做法:1.糯米用清水浸泡1~2小时.腊肉、冬笋切片.榨菜切丁. 2.以上原料放入电饭煲中,加水加猪油拌匀煮熟,出锅撒葱花即可. tips:腊肉...
