五色糯米饭的做法100字
答：主料 糯米1600克 黑糯米400克 辅料 红蓝草（紫色）1把 黄花草 1把 红蓝草（红色）1把 五色糯米饭的做法 1.准备好所有食材 2.将黄花草洗净，放入已盛有清水的锅内煮开，提取黄色染汁 3.将黄色染汁沥渣倒出备用 4.将红蓝草（紫色）洗净、切碎，放入已盛有清水的锅内煮开，提取紫色染汁 5.将...
答：7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上，混合搅拌后，再将锅盖盖上，焖一会儿即可食用。技巧 制作五色糯米饭比较讲究技巧。黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中文水煮至五...
答：五色糯米饭是一种色彩鲜艳、口感糯软的传统美食，通常由红、黄、白、绿、黑五种颜色的糯米制成。这五种颜色分别代表五行，寓意吉祥和谐。以下是制作五色糯米饭的步骤：材料准备：糯米：500克 红豆沙或豆沙馅：适量 食用色素或天然色素原料：如红曲米、紫薯、菠菜汁、胡萝卜汁、墨鱼汁等 盐：少许 水：...
答：五色糯米饭是一种色彩鲜艳、口感糯软的传统美食，通常在中国的壮族、侗族等少数民族中较为流行。它的特点是用天然的植物染料将糯米染成不同的颜色，不仅美观而且营养丰富。以下是一种基本的五色糯米饭的做法：材料准备：糯米：适量（根据人数来定）染料材料：苋菜叶（红）、紫甘蓝（蓝紫）、黄花菜（黄...
答：广西五色糯米饭的制作方法步骤 制作广西五色糯米饭需要准备的材料有：糯米、黑米、红米、黄米、绿豆以及食用色素或天然植物染料。以下是详细的制作方法步骤：第一步：准备糯米 首先，将糯米洗净并浸泡在水中，时间大约为4至6小时，甚至过夜也可以，这样可以使糯米充分吸水，变得更加软糯。同时，将黑米、红米...
答：一定要等到染液温度下降到50度左右，再放入干燥的糯米。制作过程：浸泡好糯米后，分别将糯米沥干，风干15分钟左右。上蒸锅前，拌入少许食用油。将纱布打湿拧干水分，铺在蒸笼上，放入糯米饭摆出五色造型。蒸锅上汽后，再蒸一个小时。五色糯米饭的特色是五彩缤纷，晶莹闪亮，滋润柔软。五色饭是壮族人民对...
答：五彩糯米饭的制作方法 五色糯米饭，俗称槐团，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。在清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢制作五色糯米饭。这种风味食品与祭祖娱神活动融为一体，...
答：布依族五色花米饭，又称五彩糯米饭或五色糯米饭，是布依族传统美食之一。它以糯米为主要原料，通过天然植物染色，呈现出红、黄、绿、白、黑五种颜色，寓意着五谷丰登、五彩斑斓的生活。五色花米饭色香味俱佳，具有很高的观赏价值和营养价值。下面为您详细介绍五色花米饭的做法。准备材料：首先需要准备好糯米...
答：五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因其糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。原料配方：- 糯米750克 - 猪里肌肉200克 - 红萝卜半条 - 小个...
答：翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前，五色糯米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米，然后用黄花（姜黄）枫叶、红蓝草，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，不仅色彩斑斓，而且味道香纯，象征生活美好。
网友评论：
正珍14713126063：
五色糯米饭怎么做好吃,五色糯米饭的家常做法 -
6485窦超
： 翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前,五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品.每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米,然后用黄花(姜黄)枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别...
正珍14713126063：
广西五色糯米饭的做法,广西五色糯米饭怎么做 -
6485窦超
： 1.枫叶摘除硬的枝条.(枫叶是黑色)2.枫叶用清水洗净.3.用刀把叶子剁碎,再用擀面杖用力的把它捣成碎沫.4.用水泡两天最好是放一把铁刀一起泡 这样泡出的颜色要黑好多.用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里,在锅里用手搓叶子....
正珍14713126063：
南方清明时节用的五色糯米饭,怎样做的 -
6485窦超
： 1.制作五色糯米饭的方法 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、...
正珍14713126063：
五色糯米饭(七色)怎么做好吃 -
6485窦超
： 五色糯米饭(七色)的做法步骤1. 传统五色糯米饭只有黑,红,紫,黄,白5种颜色,淘宝店多了蓝色,绿色选择,于是可以买齐7个颜色更好看.(以上染料可以在淘宝搜索买到) 2. 黄色黄母草和蓝色,绿色是干的外,其他都是新鲜的叶子,知枫叶干了后无法染出颜色 3. 冷水入锅加热煮沸 4. 纱布滤渣,趁热倒入准备好的糯米中,浸泡过夜 5. 逐一染出各个颜色. 6. 将染好的糯米饭加入食用油调和一下,码好上蒸屉 7. 蒸煮20分钟左道右即可享用 8. 可以将吃不完的分盒放冰箱冷藏,加入香肠 豆蓉蒸,炒都十分美味 9. 好吃 小贴士:黑色枫叶提取最好用铁锅,比较容易变黑.
正珍14713126063：
有知道哪个什么民族的五色糯米饭是怎么做的吗? -
6485窦超
： 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、红、紫或黄色.最后把这四种颜色的糯米和未染色的白色糯米一起放入蒸笼蒸,出笼后再混合搅拌均匀,盛入碗碟中.爱吃甜味的可淋上糖和油,爱吃咸的就放上盐水和油,就可立即食用,也可放进锅里炒一下调味均匀后再吃,还可以加上其他作料,味道更鲜美.
正珍14713126063：
广西五色糯米饭 -
6485窦超
： 五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃.因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”.每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭.壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征...
正珍14713126063：
五色米是怎么做的? -
6485窦超
： 制作五色糯米饭比较讲究方法. 黑色糯米饭,用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液.黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度,再把糯米浸入其中. 黄...
正珍14713126063：
五色糯米饭怎么做? -
6485窦超
： 原料 糯米750克猪里肌肉200克红萝卜半条 小个竹笋1条香菇2个花生米125克虾米60克 高汤370克 酱油45克砂糖8克 料酒300克 油适量 方法1.将糯米洗好,在水中浸泡1小时以上,沥去水分备用.上锅前的五色糯米饭2.虾米用水洗净后,用热水...
正珍14713126063：
请问五颜六色的糯米饭怎么做? -
6485窦超
： 五色饭有红、黄、紫、白、黑五色,皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中,并放进特制的木蒸笼中蒸成. 1、黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得...
正珍14713126063：
五色糯米饭怎么弄 -
6485窦超
： 五色糯米饭 原料:糯米适量,红蓝草(红色)适量,干黄花(黄色)适量,紫苋菜(梅红色)适量,糯米原色(白色)适量,黑豆汁(黑色)适量.做法:1、将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁, 将黄色染汁沥渣倒出备用....
