人吃白肉好还是红肉好
答：无论是什么样的肉，其实对健康都有影响，红肉虽然含有的是饱和脂肪酸，但是其中含有诸多的微量元素，对于身体同样具有好处。但是白肉含有的不饱和脂肪酸对于减低血脂以及保护心血管有好处。红肉可不可以吃，需要看情况 上面也有提及，红肉含有的饱和脂肪酸较高，因此胆固醇较高的人宜少吃，另外，红肉煮汤含有...
答：不论红肉白肉，建议都不要采取高温煎炸的方式，最好以少许食用油低温拌炒，更好的做法是把肉类与青菜一起炒，例如兰牛肉就是一道很营养的料理，同时可以吃到蔬菜里的叶酸、矿物质，搭配牛肉的丰富铁质，美味又 健康 。2、红白相间1:1摄取 还有一个重要的饮食原则是红白相间，以1:1的比例，均衡摄取。
答：能量密度：由于红肉的脂肪含量较高，其能量密度也相对较高。对于需要控制热量摄入的人群，如减肥者、糖尿病患者等，选择白肉更为合适。口感和风味：红肉由于含有较多的脂肪，烹饪后的口感较为鲜嫩多汁，风味独特。而白肉相对较为干瘦，口感略逊一筹。但通过合理的烹饪方法，如慢炖、腌制等，也可以使白肉...
答：红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样，最近流行病学研究发现，吃红肉的人群患结肠\x0d\x0a癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高，而吃白肉可以降低患这些病的危险性，延长寿命。\x0d\x0a1990年，美国一项大型前瞻性研究报告表明，消费者中吃红肉越多的人，结肠癌发病率越高。按红肉摄入量...
答：分析吃红肉多的人得某些疾病的危险性高，这主要是因为，和白肉相比，红肉中含的脂肪多，并且其中的饱和脂肪酸多。动物脂肪主要是提供能量。能量摄入过多会增加肥胖和得心血管疾病的危险，饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的最强因素。研究发现十年来一直吃精加工红肉的人与那些...
答：时下推崇多吃白肉，从营养学角度来说，是因为白肉中所含的多不饱和脂肪酸含量较高。而红肉红肉所含饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸含量相对低些；饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的重要因素。因此摄入红肉更易引起血脂失衡，诱发心脑血管疾病。 无论红肉还是白肉，都含有...
答：只是人们在强调白肉好处的同时，不要忘记：红肉也一样是好的，在高温烹调时红肉产生的氧化和自由基较少，有些营养如铁元素在红肉中含量更高。”少吃红肉 最近《英国医学杂志中文版》“饮食与肿瘤的预防”一文中指出，多食红肉将增加患癌症的风险。而少吃红肉，多吃蔬菜和水果可大大降低患癌症的风险。...
答：吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、心脑血管疾病等慢性病的危险性要高于吃白肉的人群。这主要是因为，红肉所含饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸含量相对低些；而白肉正好与之相反，其所含的多不饱和脂肪酸较多，饱和脂肪酸少些。饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的重要因素。...
答：而且适当的吃肉对自己的身体是有好处的，但是随着时代的发展人们的生活水平不断的提高，因为在日常生活中人们的生活条件好了，经常大鱼大肉的吃个不停，这就让很多人出现了三高的这种状况，于是慢慢的就出现了一种说法，就是说吃红肉不如吃白肉，甚至有一些说吃红肉会致癌，...
答：白肉中的脂肪则多数为不饱和脂肪酸。尤其是在一些深海鱼和贝类中，含有丰富的多不饱和脂肪酸DHA和EPA，对促进大脑和视觉细胞发育、预防血脂异常、降低心脑血管病发病率都有益处。如三文鱼、鳕鱼等深海鱼，体内DHA的含量就挺高，是很适合儿童青少年和老年人食用的鱼类。红肉白肉怎么吃更健康 211饮食法当中...
网友评论：
申唯13972179904：
吃红肉好还是吃白肉好? -
48011政程
： 白肉 红肉和白肉的分别,取决于肉类中所含的＂肌红蛋白＂的多寡＂肌红蛋白＂越多肉质就越红越红,就是红肉,少一点的就是白肉猪肉、牛肉、羊肉、鸵鸟肉、乳鸽等属于红肉鸡肉及火鸡肉都同时含有红肉及白肉,视乎取决于那个部位.鸡腿,鸡脾肉含较多肌红蛋白,所以属红肉,而鸡兄肉属白肉;由于鱼及海产的肌肉带少量肌红蛋白,所以大部分都属白肉.一般来说白肉是家禽类(两只脚的鸡.鸭...)+海鲜类红肉是家畜类(四只脚的牛.羊...)对于减肥来说,红肉和白肉,应以白肉为主,白肉类食物能提供丰富蛋白质,而红肉则包含较多饱和脂肪酸,不宜多吃
申唯13972179904：
红肉和白肉到底哪个好 -
48011政程
： 红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等 白肉包括鱼肉、鸡肉、鸭肉等 红肉白肉哪个好 通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉,而把鱼肉、禽肉叫做白肉.红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,而白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪...
申唯13972179904：
红肉健康还是白肉健康? -
48011政程
： 红肉和白肉的区别 红肉肌肉纤维较为粗硬,富含饱和脂肪.饱和脂肪酸指的是稳定、不活跃的储存能量供给能量的物质,吃多了会引起血脂增高、动脉硬化等心脑血管疾病,因此肥胖、慢性疾病患者应控制食用.不过红肉并不是没有优点,除了...
申唯13972179904：
红肉和白肉到底哪种好?
48011政程
： 所谓红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的.这种方法是根据肉类食物在做熟前的颜色来分.那些在做熟前是红色的肉就属于“红肉”,包括...
申唯13972179904：
吃红肉和白肉哪个对身体更有益
48011政程
： 红肉、白肉都要吃!对身体才好! 科学健康的饮食应少吃“红肉”而多吃“白肉”,因为鸡鸭鱼这类“白肉”比猪牛羊这类“红肉”中饱和脂肪酸含量更少.在食物选择上遵从的是,两条腿的好过四条腿的,没有腿的好过两条腿的,也就是常说...
申唯13972179904：
吃红肉和白肉哪个对身体更有益?
48011政程
： 而且,红肉也有其优点,红肉富含矿物质尤其是铁元素,更是白肉不能替代的,这对发育中的青少年和缺铁性贫血者尤为有利
申唯13972179904：
女人,白肉好,还是红肉好? -
48011政程
： 当问题越来越多的时候,真的感觉现代人一方面对健康越来越关注,另一方面呢,在铺天盖地的健康杂志、文章面前搞得无所适从,结果呢,很多人就有了这个印象:讲营养就是说很多东西不能吃,要么就是吃得没有味道,要么就是吃生的冷的...
申唯13972179904：
肉主要分为红色,白色 哪个营养价值更好 -
48011政程
： 红肉对人体的影响补血;对于与缺铁性贫血的人群可以适量的食用红肉,因为这种颜色的肉含有的铁元素是较多的可以起到补血的功效.提高免疫力;免疫力较低的人群可以适量的食用这种肉因为它含有的铁、锌是人体不可或缺的营养物质...
申唯13972179904：
红肉和白肉,哪种更有营养价值?
48011政程
： 白肉好
申唯13972179904：
给孩子吃红肉好还是白肉好?
48011政程
： 有些家长认为红肉比白肉有营养,其实这都是相对而言的.只是红肉的含铁量高于白肉,如果孩子患缺铁性贫血的话可以多吃点儿红肉,但平时这两类肉都要吃.在选择畜肉的时候,要注意不同部位的畜肉脂肪含量是不同的,例如肥猪肉的脂肪含量为90%,五花肉为35%,里脊肉为7.9%.不同畜肉的脂肪饱和程度也不相同,其中以牛肉、羊肉的饱和脂肪酸最多,因为摄入过多的饱和脂肪酸容易引起肥胖、心血管等疾病,所以孩子在食用时要适量.牛肉、羊肉等都属于热性食物,所以虚寒的孩子可以适当多吃一点儿.
