伊面
答：家常伊面，也就是家常的意大利面（意面），是一种简单又美味的西餐。要做出一道好吃的家常伊面，关键在于食材的新鲜、烹饪的技巧以及调味的平衡。以下是一份详细的家常伊面做法：材料准备：意大利面（如意粉、通心粉等）：200克 新鲜番茄：2-3个 洋葱：半个 大蒜：2瓣 橄榄油：适量 盐：适量 黑胡椒粉...
答：郑伊健的一个外号。根据百度百科查询显示，郑伊健和伊面的广东话发音有相似之处，所以被粉丝和朋友们戏称为“伊面”。郑伊健（EkinCheng），1967年10月4日出生于中国香港，籍贯广东恩平，中国香港影视男演员、流行乐歌手，1988年参加新秀歌唱大赛加入无线电视，因拍摄“阳光柠檬茶”广告而入行，拜罗文为师。
答：要制作鸡汤伊面，首先准备步骤如下：在一个平滑的板上，将精面粉围成一个小凹槽。将鸭蛋轻轻磕入碗中，搅拌均匀后倒入面粉中。接着，加入3克精盐，加入少许水使其与面粉充分混合。将蛋液和面粉揉成柔软的面团，撒上一些干淀粉以增加其弹性和防止粘连。反复擀面，每次擀过后都撒上淀粉，折叠后再擀，...
答：伊面是一种流行于东南亚地区的面条，常用于制作亚洲国家的传统菜肴。它是由绿豆粉和淀粉制成的，颜色透明，口感柔滑，容易吸收其他食材的味道。伊面不仅质地独特，而且营养丰富，富含蛋白质和维生素，被认为是健康的食品选择。伊面的制作过程非常简单。首先将绿豆泡在水中，然后将其碾碎成粉末，随后添加水淀粉...
答：是。广西伊面全称是伊府面，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地；伊府面的“伊府”二字，是尊称伊家的意思。
答：干烧伊面是一种源自中国的传统面食，以其独特的香气和鲜美的口感而受到人们的喜爱。要烹饪出香气四溢的干烧伊面，需要注意以下几个步骤：准备材料：首先，准备好所需的食材。这通常包括伊面（或称为油面、油炸面条）、肉类（如猪肉、牛肉或鸡肉）、蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）、蒜末、姜末、葱花、...
答：1、起源不同 伊面：伊府面的起源，广东、福建、苏州、郑州、宫廷各种传说均有，难以定论。但由史料的记载，比较具体的说法是由乾隆年间书法家、扬州知府伊秉绶的家厨所创制，因而取名为伊府面。挂面：相传古时，军卒和百姓不分酷暑严寒日夜苦干，家人为使亲人能吃上面条，便把擀好切细的面条挂在竹竿...
答：海南伊面的基本介绍 伊面，说白了就是油炸过的鸡蛋面，有着顺滑绵软的口感，用油炸至六七分的它，不仅维持了鸡蛋面的色泽，还保存了面条细软的口感，简直完美！伊面在广东、福建、苏州、郑州都挺受欢迎的，什么什锦伊府面、潮州伊府面、中原砂锅伊府面等等。流传到海南以后才慢慢顺从了海南人的口味：...
答：三鲜伊面是珠海市华丰食品工业(集团)有限公司生产的。三鲜伊面是一道菜肴，在方便面发明以前，中国已有类似的面食，称为“伊面”或“伊府面”，主要食材有面条、肉丝、冬菇丝、韭菜丝。相传清代大书法家伊秉绶办寿宴，忙乱中厨师误将面条放入滚油中炸熟，无奈只能将错就错，将已炸熟的面条经过水煮处理，...
答：区别一：从上面聊到的伊面制作方法来看，原料是鸡蛋与面粉+盐，成型后直接油炸，而方便面的原料为面粉+盐和碱水，然成切成波浪型进入蒸箱，蒸上2分钟后涂上油再在130℃~140℃的油温下炸透脱水。区别二：伊面比方便面更为爽滑，另外储存时间要短一些。区别三：伊面没有调料包，而方便面有调料包！区别...
网友评论：
国宣19899986714：
伊面 - 百科
8333柯狭
： 伊面,原叫伊府面,是面中上品.相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席.谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,成为一道非常爽口的上菜. 伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美. 由于伊面是先炸后煮,后来有人把有油炸工序的方便面也称做“伊面”.实际上已经以讹传讹了.
国宣19899986714：
伊面怎么做好吃 -
8333柯狭
： 伊面,原叫伊府面,是面中上品.相传300多年前广东惠州府尹清代诗书家伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席.谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,成为一道非常爽口的上菜. 客人来了,...
国宣19899986714：
什么是伊夫面? -
8333柯狭
： 伊面,原叫伊府面,是面中上品.相传300多年前广东惠州府尹清代诗书家伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席.谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,成为一道非常爽口的上菜. 客人来了,...
国宣19899986714：
伊面的做法,伊面怎么做好吃,伊面的家常做法 -
8333柯狭
： 乾烧伊面 (干烧伊面)的做法 伊面用热水泡软,草菇切半烫一会,韭黄切段 烧热锅,下油后放草菇炒香,加韭黄炒一会 加泡软的伊面、下调料,加水,拌匀后盖盖让它收汁.好了~
国宣19899986714：
伊面的制作过程. -
8333柯狭
： 上汤龙虾伊面需要的材料有:过了冷河的伊面,新鲜龙虾切块,龙虾汤,蚝油,生抽,和糖.做法跟干烧伊面差不多:龙虾块裹上生粉过油.龙虾汤烧滚,转小火放入伊面煮至水将干,倒入龙虾,用蚝油,生抽,和糖调味,水干起锅.
国宣19899986714：
汀州伊面的由来以及制作方法是什么? -
8333柯狭
： 清乾隆年间进士伊秉绶,汀州宁化县人.在广东惠州、江苏扬州任知府时,为官清廉,政绩卓著.后扬州士民为他塑像,奉祀于三贤祠. 相传乾隆建“承恩殿”,下诏群臣书牌匾.应诏写成正、草、隶、篆各种书体的甚多,乾隆唯独选中了伊秉...
国宣19899986714：
哪个牌子的长寿伊面比较好吃求介绍
8333柯狭
： 举世闻名的伊面也称为“伊府面”, 是中国五大名面始祖为淸乾年间, 福建一位伊姓知府家厨, 无意研发而成.伊面是面中上品也是一般筵席上特面点. 一般人称伊面为象征长寿的意思, 所以家中长辈过生日, 都会以伊面作贺礼 伊面也是现今速食面的鼻祖. 在珠海有一家叫来来做条批发的厂家他家的面条煮出来很Q、味道也很好吃.适合不同煮法.干炒, 汤面,烩煮都很好吃. 若配以上汤,可在汤汁未达沸点时投入伊面, 浸煮时间不能太久, 否则吸汤太多面条则会松散.
国宣19899986714：
伊面怎么做? -
8333柯狭
： 双丝烧伊面 早上去取通行证,顺路在坚记买了个伊面回家.现在广州的伊面都不敢乱买乱吃,很多都是外来人员用地沟油炸出来的,只有这家坚记还坚持着自己炸伊面,有时一天要炸300多斤呢.配料:干葱头两个、蒜一个、姜少许,切成茸备...
国宣19899986714：
如何做海南伊面 -
8333柯狭
： 你好,海南的伊面汤有好多种做法,每一家宵夜摊口味都不大一样.但是都很鲜美.我下面写的那种伊面汤是我吃过最好吃的,料足汤鲜,吃到最后连汤都要喝光.伊面汤的做法是我在面摊看老板做学的,希望以下对你有所帮助.-------------...
