传统手工糍粑制作图片大全
答：将糯米挖出来，放在一个比较深的容器里，用擀面杖的一端使劲捣，将糯米捣成细腻的泥状，这个过程要快，趁糯米热乎乎的时候捣，最容易捣碎了，如果糯米饭变凉就不太容易捣碎了，不过糯米饭不必捣成糯米粉那样细腻的状态，手工的糍粑好吃，就是因为有糯米粗糙的颗粒感哦 步骤4 趁热，将糯米泥分成差不...
答：1、首先我们将糍粑提前泡好，用刀切成长条备用 2、然后我们在锅中烧油，油温四成热下入锅中，炸至起泡捞出，摆入盘中备用 3、接着我们在碗中倒入适量的红糖，倒入开水，搅拌成红糖水 4、然后我们将红糖水倒入锅中，开小火，熬至粘稠关火 5、最后将熬好的红糖水浇在糍粑上面，美味的糍粑就制作...
答：艾草糍粑是一种传统的中华美食，尤其在端午节期间非常受欢迎。它以艾草的香气和糯米的软糯口感著称。在家自制艾草糍粑不仅可以品尝到传统美味，还能体验制作的乐趣。以下是在家自制软糯好吃的艾草糍粑的步骤：准备材料：新鲜艾草、糯米粉、白糖、水、食用油（如花生油或菜籽油）。艾草处理：将新鲜的艾草叶子...
答：红糖糍粑是一种传统的汉族小吃，主要原料是糯米和红糖，口感糯软、甜而不腻。以下是红糖糍粑的几种做法：传统手工做法：将糯米洗净，浸泡在水中大约4-6小时，或者过夜，使其充分吸水膨胀。将泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，上蒸大约30分钟至糯米熟透。将蒸好的糯米取出，趁热放入大碗中，用勺子或者...
答：老妈的椰香糯米糍粑：30年手工艺术的完美呈现 你是否曾经为了一道美味的甜点而着迷，想要亲手制作却又不知如何下手？今天，让我们一起学习如何制作口感软糯、香甜可口的椰香糯米糍粑。这道甜点可是来自一位母亲三十年的手艺传承哦！准备材料：糯米粉150克、粘米粉150克、椰蓉适量、花生米50克、黑芝麻25...
答：自制手工糍粑的过程中，需要注意的是，糯米的浸泡时间不宜过短，否则糯米不容易煮熟；捣打糯米时要均匀用力，使糍粑口感更佳；煎炸或蒸煮时火候要控制好，避免糍粑糊底或者过于干硬。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的手工糍粑了。这种传统小吃不仅味道独特，而且制作过程也充满了乐趣，是一道适合家人...
答：5、至糯米饭搅到看不出米粒，形成一个粘稠的糯米团即可。6、在案板上涂抹少许油，铺上一大张保鲜膜，再在保鲜膜上也薄薄地涂上一层无味植物油，将搅好的糯米团转移到保鲜膜上。7、找一个石臼，把其中的石杵包上保鲜膜，在头上也抹上少许油防粘。8、用石杵用力地捣糯米团，糍粑的组织会越来越...
答：糯米糍粑是一种传统的中国小吃，尤其在南方地区非常流行。它的主要原料是糯米，通过蒸煮、捣打和成形等步骤制作而成。糯米糍粑的做法有很多种，下面将介绍几种常见的做法：传统手工糯米糍粑 首先，将糯米浸泡在水中，一般需要浸泡6-12小时，或者过夜，让糯米充分吸水膨胀。然后，将浸泡好的糯米放入蒸锅中，...
答：艾草的选择很重要，新鲜的艾草香气浓郁，颜色鲜绿，做出的糍粑色泽和口感都更佳。和面时，水的量要逐渐加入，边加边观察面团的状态，以免过硬或过软。艾草糍粑可以根据个人口味调整甜度，也可以加入其他食材如红枣、枸杞等增加营养和风味。总之，制作艾草糍粑的过程中，我们不仅可以感受到中华传统美食的魅力...
答：桂花糖糍粑是一种传统的中式甜点，以糯米和桂花糖为主要原料，口感糯软，香气扑鼻。要做出色香味俱全的桂花糖糍粑，需要精心准备和烹饪。以下是一份详细的制作步骤：材料准备：糯米粉：500克 白糖：适量 桂花酱：适量 水：适量 食用油：少许 红枣、葡萄干或其他干果：适量（可选）桂花香精或桂花酒：...
网友评论：
沈胃15791818003：
手工糍粑怎么做好吃,手工糍粑的家常做法 -
43794松轰
： 用料 糯米 一小盆 手工糍粑的做法 将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米,所以得多一点)加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能像大米一样煮,不然会变稀.把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟.(也可以蒸饭那样蒸) 把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木锤不停的捶打,翻滚着捶打,直到糯米全部粘成一团,并可以了() 把捶好的糯米团倒入干净的容器中,用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团,每个糍粑隔一点距离放好 趁热吃是最好不过了,沾上黄豆红糖粉味道更好,冷却后的糍粑需要加热吃,不然是硬的(也可以加上花生碎或芝麻)
沈胃15791818003：
糍粑怎么和的做法大全图解法 -
43794松轰
： 糍粑怎么和的做法 食材明细 糯米适量 白糖适量 甜味口味 煎工艺 廿分钟耗时 普通难度1 泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形.2 蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂.3 被我揣好的糍粑.4 包了糖,用少许油煎.5 自己做得糍粑好吃.
沈胃15791818003：
瑶家糍粑如何制作?
43794松轰
： 先把上好的糯米用水淘净,并用清水在常温下泡二至三小时,然后用筲箕过滤,上蒸饭的木桶蒸熟,再放在舂米的石鎚中舂,最后拿起来在有熟黄豆粉的簸箕里揉成团,然后,分成一个一个的小团,用手辗压成圆饼状,风干后硬化即为瑶族糍粑.,
沈胃15791818003：
油糍的制作方法 -
43794松轰
： 主料糯米粉1小碗 配料温水半碗 糖适量 油糍做法 1 糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉团,可以直接压扁,也可以借助模具做成各种形状. 2 先准备一点糖水,不用多,小半碗就行了.然后锅里放油,油热以后放进去小火慢煎,等一面煎透了再翻面,防止糯米粘底.两面都煎好以后,再将糖水倒入,再煎一会就行了,可以留点糖水也可以不留,自己随意. 注意事项 1、也可以不放糖水,直接用糖蘸着吃,也很美味. 2、可以包豆沙或者其他任何馅.
沈胃15791818003：
糍粑的做法大全,糍粑怎么做好吃 -
43794松轰
： 主料糯米500g白芝麻300g辅料白糖适量 步骤 糍粑的做法步骤11.糯米用清水浸泡一晚上 糍粑的做法步骤22.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里 糍粑的做法步骤33.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭 糍粑的做法步骤44....
沈胃15791818003：
临武肉糍粑制作教程 -
43794松轰
： 材料排骨,葱姜,八角,花椒,桂皮,小茴,香叶,五香粉,糯米做法1.排骨焯水洗净,锅热油,将排骨翻炒至金黄,下葱姜,八角,花椒,桂皮,小茴,香叶,五香粉,小火半小时2.蒸熟糯米饭(糯米:水=1:2,体积),搅打成糯米浆团,加入少许五香粉、盐、花椒粉和油,用手搓成柔软有弹性的糍粑团3.把糍粑团包裹一块排骨,大火(保证脆,不脱浆)油炸至糍粑表面呈金黄色即可捞起沥油
沈胃15791818003：
云南糯米粑粑制作方法 -
43794松轰
： 1/61.泡米:在我们准备要做的时候,第一天晚上就要把米用水泡着备用,米要泡一晚上.2/62.我们把米从水里捞出来,把水晾干,不滴水了就可以了3/63.把晾干了的米放到蒸锅里蒸,等待蒸到米能捣烂了为止4/64.把蒸好的糯米放到捣碎器中捣碎,捣到看不到完整的米粒,整个粘黏在一起的时候就可以了5/65.把捣碎了的米拿出来,找一个容器放着,容器下面要放一些面,以防被捣碎的米粘在上面,之后我们就根据我们要的大小开始捏糯米粑粑了6/66.捏完之后放着,等想吃的时候就可以拿来吃了
沈胃15791818003：
自制糯米糍粑怎么做如何做好吃 -
43794松轰
： 超简单糯米糍的做法 这里我用的是开水,先将糖溶解,然后倒入糯米粉拌匀,拌成无颗粒状,盖上保鲜膜. 锅烧开水,上蒸笼,大火蒸15分钟. 将花生打碎,加入白芝麻,入锅慢火炒香变色即可,倒入一个干净无水的盘子里,加入红糖拌匀即可. 蒸好的糯米团子再搅拌几下,然后倒入花生碎里边用剪刀剪成一小块一小块,均匀的裹上花生碎就可以啦.
沈胃15791818003：
永春糍粑的做法大全 -
43794松轰
： 1.糯米用清水浸泡一晚上2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄6.烤熟的...
沈胃15791818003：
煮糍粑的家常做法大全怎么做好吃视频 -
43794松轰
： 煮糍粑的家常做法 主料糍粑300克辅料 鸡蛋 1个 白芝麻 适量 麻辣花生 少许2113 调料 色拉油 少许 白糖 1茶匙糍粑这吃食,对于北方的同学来说,多少有点儿陌生吧反正,在我去湖北之前,根本就没听说过它.糍粑是用糯米做的,先蒸熟、...
