传统月饼馅种类
答：五仁馅、豆沙馅、黑芝麻馅、枣泥馅、水果馅、椰蓉馅。月饼是传统的美食，也是中秋节节庆食物，又名月团、丰收饼、团圆饼等，制作的主要材料包括面粉、鸡蛋以及各种馅料。月饼的种类比较多，包括传统月饼以及非传统月饼，传统月饼又可以分为广式月饼、苏式月饼、京式月饼等。
答：3、月饼的来由，相传古时候的人们在中秋节那天准备好月饼和瓜果来祭拜月神，现在广东潮汕地区还保留这一风俗，祈求月神的保佑一家人团团圆圆，身体安康，然后一家人聚在一起吃月饼赏月。月饼馅种类繁多但是不同地方的人已经把自己家乡的月饼当做了一种情怀，在中秋佳节，即使没有和自己家里人团圆，但是吃...
答：港式月饼：潮式月饼：重油重糖，口感柔软 滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱 衢式月饼：酥香可口，芝麻当家，以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。秦式月饼：日式月饼 法式月饼：把中国传统节日的精神内涵与法国糕点的制作...
答：月饼的口味种类有：五仁月饼、豆沙馅儿月饼、莲蓉月饼、冰皮月饼、枣泥月饼。1、五仁月饼 五仁月饼是中国传统糕点之一，以核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁等五仁馅料制作而成。它的外表精美，内陷五仁混合口感丰富。2、豆沙馅儿月饼 豆沙馅儿月饼是一种口感细腻、香甜可口的月饼，其中的红豆沙是...
答：一中国四大月饼种类 1广式月饼流传最广 广式月饼起源于广东及周边南方地区，特点是皮薄馅多，通常皮馅比例为14，皮馅油含量高于其他类，吃起来口感松软细滑，表面光泽突出，传统广式月饼按馅料不同可分为。3苏式月饼松脆香酥层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口4滇式月饼皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄...
答：广式月饼：就是市面上最最常见的一种月饼，以莲蓉蛋月和伍仁月饼为代表。苏式月饼：苏式月饼看起来有点像蛋黄酥，虽重油但是不腻，香酥松脆，主要以鲜肉月饼为代表。衢式月饼：以芝麻皮为主，酥香脆爽，外皮有点像芝麻饼。滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。徽式月饼：小巧...
答：月饼种类有：广式月饼、苏式月饼、京式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、鲁式月饼、秦式月饼、台式月饼、晋式月饼、滇式月饼。口味有豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅、水果馅、火腿馅、栗蓉馅、鲜肉馅、椰奶馅、冰淇淋馅、蛋黄馅、黑芝麻馅、芋泥馅、枣泥馅、紫薯馅、板栗馅等。1、广式月饼 广东地区的...
答：有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等。按产地分的有百：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；按饼皮分...
答：馅料在月饼中占据了重要的位置，占比通常在40%至80%之间，根据原料和制作方法的不同，又可以细分为软馅、水果和干果等多个系列。如今，月饼的种类日益繁多，各地特色鲜明。广式、京式、滇式和苏式、潮式等传统口味的月饼深受全国各地人们的喜爱。这些美味的馅料和独特的风味，反映了中国饮食文化的丰富性...
答：6、潮式月饼：重油重糖，口感柔软 滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 7、徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱 8、衢式月饼：酥香可口，芝麻当家，以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。9、法式月饼：把中国传统节日的精神内涵与法国糕点的制作工艺完美融合，...
网友评论：
利威13797105819：
月饼按馅分哪些种类 -
18844禄荷
： 按馅料划分:有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;除了按馅分,还有其他的分类,也可以顺便了解一下哈~~~ 1、按产地分有:京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次 分明,风味诱人....
利威13797105819：
月饼都有什么馅的?全一点 -
18844禄荷
： 散装月饼共有七个系列: 一、广式月饼:(12 种)白莲双黄、白莲单黄、纯白莲、五仁、细沙(豆沙)、枣蓉(枣泥)、椰蓉、蔓越莓、莲藕、西梅、哈密杏、碳烧咖啡; 二、无糖月饼:(6种)栗蓉、椰子、五仁、白莲、黑麻、绿茶 三、苏式月饼(酥皮的):(4种)玫瑰、细沙、百果、黑麻 四、京式月饼:(2种)自来红、自来白 五、滇式月饼:云腿月饼 六、雪月饼:乳酪莲蓉 七、改良月饼(外饼皮是松软的,像蛋糕里,里面夹月饼馅):(4种)五仁、细沙、抹茶、柚子
利威13797105819：
月饼有什么馅的 -
18844禄荷
： 多!五仁,芝麻,红莲,白莲,蛋黄,抹茶,枣泥,红豆沙,绿豆沙,黑豆沙,草莓,苹果,橘子,凤梨,咖啡,巧克力.以及...鲍鱼,鲜肉等等
利威13797105819：
月饼馅都代表什么意思? -
18844禄荷
： 中秋月饼的各种馅有什么含义或者寓意之类的有人知道么?例如五仁是五谷丰登之类的,越全越好 玫瑰馅的代表给爱情,哈密瓜馅的代表甜蜜,莲蓉的代表纯洁,枣泥的代表亲情,红豆沙的代表思念 如今,月饼馅也追“新”,不仅月饼包装变...
利威13797105819：
中秋节的月饼都啥馅的? -
18844禄荷
： 基本款:枣泥、 蜜红豆、 白豆沙 、 绿豆沙 、 乌豆沙 、 红豆馅 、无油红豆沙 、 红豆粒馅 、蜜红豆粒、 芋泥 、 白莲蓉、 凤梨糕、 冬瓜酱 变化款:抹茶红豆馅、牛奶芝麻馅、豆沙素蛋黄馅、梅子乌梅馅、 绿茶豆沙 、 绿茶瓜子仁豆沙、 乌龙...
利威13797105819：
中秋节月饼有什么馅 -
18844禄荷
： 叉烧(以肉类为主) 五仁(以干果为主:花生仁,瓜子仁,芝麻,核桃仁,杏仁等) 水果(以果馅为主:哈密瓜,草莓,凤梨,甜橙,水蜜桃等) 这是主要的三大类! 其他的还有:豆沙馅,蛋黄馅等
利威13797105819：
传统的月饼都有什么馅? -
18844禄荷
： 五仁、豆沙、枣泥
利威13797105819：
传统的月饼一般有几种馅? -
18844禄荷
： 我知道的有五仁、豆沙、百果.
利威13797105819：
月饼馅料大致可分为那三种? -
18844禄荷
： 珠江月饼专业厂家广州市珠江莲蓉食品有限公司所提供月饼馅料可分为那三种,生豆沙由白凤豆制成(有抗癌成份之说)、海藻糖(保湿、口感较不甜腻及可抗老化延长产品保存期限) 、山梨糖醇(为化合糖类其糖度只有砂糖的七成比重,而且热量为零)、高麦芽糖粉(延缓组织老化,使豆沙馅更富弹性).
利威13797105819：
月饼都有什么馅啊?哪种好吃啊
18844禄荷
： 低糖不油腻. 口味有八种 豆香类: 1、小米鹰嘴豆 2、豌豆奶酪圣女果 3、荞麦灰豆豆 枣香类: 1、莜面木糖醇 2、红枣松仁 3、玉米沙枣 4、沙棘百合 谷香类: 1、小米鹰嘴豆 2、豌豆奶酪圣女果 3、荞麦灰豆豆 4、莜面木糖醇 5、红枣松仁 6、玉米沙枣 7、沙棘百合 8、风干香辣牛肉
