佛跳墙里的素鱼翅是什么
答：金丝瓜。佛跳墙是一道福建传统名菜，以海鲜和肉类为主要成分。素鱼翅是一种用金丝瓜制成的素食替代品，用于代替传统佛跳墙菜肴中的鱼翅。素鱼翅的制作方法是将金丝瓜果实切丝后，经过特殊的加工处理，使其具有类似鱼翅的口感和味道。由于金丝瓜的纤维质地和形状与鱼翅相似，因此被称为素鱼翅。
答：佛跳墙的步骤：主料：干鲍鱼5个、干海参5个、大虾5个、咸肉5片、粉丝（素鱼翅）30克、泡发鱼肚50克、干贝20个、鸽子蛋5个、草鸡半个。辅料：冬笋1个、花菇2个、姜1个、盐适量、浓汤宝1个、花雕酒适量。1、提前泡发海参。2、提前泡发鱼肚、干鲍鱼、干贝。3、这是准备好的大部分食材：咸肉切片...
答：佛跳墙里面的粉丝是素鱼翅。佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。起源 清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福...
答：滋记佛跳墙是一款高品质的即食佛跳墙产品，在市场上比较受欢迎。这款佛跳墙选用鲍鱼、海参、花胶、鱼唇、干贝、鸭掌、花菇和栗子等多种高品质食材，经过精心加工制作而成，汤汁浓郁，口感鲜美，味道正宗，和饭店的佛跳墙相比毫不逊色。同时，滋记佛跳墙还具有方便快捷、常温保存、开盖即食等特点，适合现代...
答：3、佛跳墙的步骤：主料：干鲍鱼5个、干海参5个、大虾5个、咸肉5片、粉丝（素鱼翅）30克、泡发鱼肚50克、干贝20个、鸽子蛋5个、草鸡半个。辅料：冬笋1个、花菇2个、姜1个、盐适量、浓汤宝1个、花雕酒适量。4、佛跳墙的制作方法 水发鱼翅去沙，放在篦子上。锅中烧水，加入大葱段姜片、绍酒熬煮...
答：佛跳墙的详细做法：工艺：煨 口味：咸鲜味 主料：鱼翅(干)(200克) 鸭肫(200克) 海参(250克) 鸽蛋(200克) 母鸡(1000克) 香菇（干）(100克) 猪蹄筋(250克) 猪肚(500克) 羊肉(后腿)(500克) 冬笋(500克) 鱼唇(100克) 鱼肚(125克) 鲍鱼(1000克) 猪蹄(1000克) 鸭(1300克)辅料：肥膘肉(...
答：这款佛跳墙选用海参、鲍鱼、花胶、蹄筋、目鱼、螺肉、鲍片、香菇、鱼鳔、杏鲍菇、素鱼翅、高汤等为原料，经过传统手工烹饪工艺，24小时文武火交替熬制而成，吃起来软嫩柔润，鲜香浓郁，荤而不腻，营养价值极高，不含任何防腐剂成分。但是，具体好不好吃还要看每个人的饮食习惯和口味偏好。
答：佛跳墙的做法 准备原料，干海参和干贝泡发，猪肚子用面粉和白醋洗净，木耳泡发。猪蹄、鲜咸肉、猪肚子、宣化火腿焯水。鲜螺肉、干贝加少量黄酒上锅蒸10分钟，猪蹄和猪肚子上锅蒸30分钟，牛蹄筋用水煮半小时。冬笋用盐水焯水。鹌鹑蛋煮熟剥皮后，下油锅炸至金黄。芋头切片后过油炸5分钟。起油锅，花菇...
答：3.素佛跳墙 食材（6人份）材料 ：芋头500公克、 猴头菇2个、竹笙6支、 花菇8朵、素肉丁15公克、 素鱼翅30公克、 素羊肉100公克、素肚1个、栗子20粒、蜜枣4粒、 枸杞1小撮 、姜末、适量 调味料：盐2小匙、香菇精1小匙、糖2小匙、酱油1大匙、胡椒粉少许、沙拉油适量、香油少许 作法：1.泡软的...
答：简单版佛跳墙 主要材料：鲍鱼两只，大虾5只，泡发海参3条，鹌鹑蛋5个，葱姜各10克，黄酒适量。素鱼翅50克，海鲜菇，花菇各50克，荷叶一个 调汤料：筒骨300克，老母鸡半只，猪脚两根，矿泉水5斤，制作工艺：（1）首先我们来制作汤底：将筒骨，老母鸡，猪脚分别砍成块，放入汤锅中，倒入矿泉水，大火...
网友评论：
魏邹15654236837：
正中＂佛跳墙＂的材料有那些? -
65793翁鬼
： 素佛跳墙 (好不容易找到了1个素的) http://meishipai.com/article/article.php?/512 时间 30分钟 材料 素鱼翅50克、素肚1个;香菇6朵、莲子50克 素火腿50克、豆包2片;脆肠蒟蒻50克、姜1小块 熟笋50克、大白菜1/2个;芋头1/2个 【调味料】 ...
魏邹15654236837：
佛跳墙里面都有什么食材 佛跳墙为什么叫做佛跳墙 -
65793翁鬼
： 佛跳墙菜的原料有几十种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等 佛跳墙原...
魏邹15654236837：
佛跳墙里都有什么食材? -
65793翁鬼
： 佛跳墙的原材料有很多,海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等,这些材料看着也就那样,不是特别的难买,但这也只是佛跳墙的第一步,这些食材还有这更...
魏邹15654236837：
那位朋友帮忙提供一个最简单的做佛跳墙的方法,谢谢 -
65793翁鬼
： 佛跳墙 主料: 鱼翅(干) 150克 鲍鱼 500克 野鸡 600克 鸡 1200克 配料: 干贝 60克 火腿 75克 竹笋 40克 山药(干) 150克 枸杞子 40克 调料: 大葱 15克 料酒 15克 白砂糖 30克 酱油 40克 胡椒粉 2克 各适量 制作方法 1. 鱼翅先用大火煮1/2小...
魏邹15654236837：
佛跳墙里面有没有鱼翅?
65793翁鬼
： 有的
魏邹15654236837：
谁知道佛跳墙的配料有什么?谢谢! -
65793翁鬼
： 佛跳墙详细介绍 制作工艺 1. 鱼翅先用大火煮1/2小时后取出,放进冷水里冲洗,隔天再捞起,续煮1/2小时,而后再冲洗,连续6天的煮和洗,最后再剥掉表层的糙面. 2. 鲍鱼用小火煮5天后取出,保留汤汁. 3. 鱼翅加上本鸡、鲍鱼和汤汁,一起...
魏邹15654236837：
佛跳墙怎么做?大概多少钱啊?
65793翁鬼
： 一般在玩家手里购买价格在3000到10000之间
魏邹15654236837：
佛跳墙这道菜名是怎么来的 -
65793翁鬼
： 佛跳墙”这个名字传说是因为一个和尚实在抗拒不了它令人垂涎三尺的香味,跳过围墙也要得到它. 佛跳墙”是集山珍海味之大全的传统名菜,为闽菜的代表作.它的主要原料有鱼翅、海参、鸡脯、鸭肉、猪蹄筋、香菇、鲍鱼、鸽蛋等.. 佛跳墙 ...
魏邹15654236837：
佛跳墙的做法? -
65793翁鬼
： 佛跳墙的由来 ＂佛跳墙＂是闽菜中首屈一指的名牌佳肴.因用料讲究,制法独特,滋味香浓而驰名中外.此菜脍炙人口,还与它的神奇传说不无关系. 那还是在1300多年前的唐代.据说一位不知来历的高僧,光临福建传经布法,与他的寺院相...
魏邹15654236837：
佛跳墙要那些原料?怎么加工?
65793翁鬼
： 佛跳墙应该是乌龙茶饮料.具体怎么加工.是秘方吧
