俄罗斯大列巴面包硬吗
答：黑面包是用全麦做的，把麦麸也磨碎加进去了，以前是穷人吃的。大列巴是白面的。黑面包什么样的都有，大小和形状不定。大列巴特指很大的，采用特殊方法烤的一种面包。
答：1、“列巴”是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。2、大列巴个头很大，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的，吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。3、大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。制作时，以酒花酵母发酵，加入适量的盐，用椴木或桦木烤制，酥脆暄软，咸味可口。
答：大列巴更硬。“列巴”，是俄语中面包（хлеб）的音译，中文说的大列巴就是大面包的意思。在以前的俄罗斯农村，一般每个村庄只有一个烤面包的炉子，如果每天现吃现烤，工程量太大。于是每个家庭会定时到炉子里烤上一批面包，不仅数量多，个头也非常大，这样烤一次就能吃上很久。大列巴虽然发源于...
答：大列巴由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。法棍，第一时间想到的就是它的坚硬，虽然东方人对它的印象是“一咬磕掉牙”，但在法国却深受民众喜爱。制作工艺 大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且...
答：俄之恋大列巴是硬的。大列巴用全麦粉做的，所以口感上来说并不是很好，不会像小麦粉做出来的面包那么柔软，很多人吃过大列巴以后都觉得不好吃，但有些人对于全麦的香味就会特别的喜欢，也喜欢这种粗糙的口感。如果没有吃过大列巴的朋友，还是建议试一下的。大列巴面包的吃法：大列巴如果很硬的...
答：俄罗斯大列巴面包（Russkaya Khleb）是一种传统的俄罗斯面包，以其独特的形状和口感而闻名。这种面包的特点是外壳坚硬，内部松软，味道浓郁。那么，为什么俄罗斯大列巴面包会如此坚硬呢？这主要与以下几个因素有关：面粉种类：俄罗斯大列巴面包通常使用高筋面粉制作，这种面粉含有较高的蛋白质，可以在发酵过程...
答：列巴因为属于完全脱水干面包，所以保质期比较长。普通面包整体而言保质期短些。4、口感不同 大列巴使用的是全麦面粉，而且原料比较纯粹，所以大列巴吃起来硬邦邦的，很有嚼劲；而普通面包则是入口甜软，给人满满的甜味和香味，不过因为松软，所以没什么嚼劲。历史渊源：大列巴（大面包）是俄国人传统的...
答：法棍硬。法棍凭借有尖头的一端可以直击大列巴硬硬的表面。法棍是一种传统的法式面包。法式长棍面包通常是做成外形稍微自由变化的面包条，透过一连串的折、卷的动作成形，放在铺上布的篮子内或一排排放在沾满面粉的面团发酵布上发酵，摸起来非常硬。
答：而法棍则是一种传统的法国面包，它通常比大列巴更硬一些。这是因为法棍的表面相对较薄，烘烤过程中更容易烧焦，而且它的内部结构相对较紧密。法棍通常需要切片后直接食用，也可以搭配橄榄油、黄油等调料食用。总的来说，大列巴和法棍的硬度取决于制作方法和材料，一般来说大列巴通常更软一些，而法棍则...
答：大列巴用的是全麦面粉，属于粗粮，而赛克面包用的多为高筋小麦粉，属于细粮。大列巴的个头非常大，正宗的俄罗斯大列巴多为圆形，重的可达5斤重一个面包。赛克面包则要轻巧得多，有大有小，大的也在可控范围内，一般到不到2斤1个。
网友评论：
姜诚17537216625：
列巴面包硬吗,干吗? -
32514马邰
： 列巴面包是一种以面粉、酵母、水、黄油等为主要原料制作而成的食品,因为其原材料使用黑麦面粉,因此做成的列巴面包外皮非常干硬.然而,虽然列巴面包的外皮很硬,但内部的面包部分却相对较软,口感也较为丰富.在食用时,建议将列巴面包放置一段时间,让外皮变得稍软一些,或者将其加热烤软后再食用,以获得更好的口感和食用体验.需要注意的是,由于列巴面包的口感较为独特,可能并不是所有人都会喜欢.因此,如果您对这种食品感兴趣,可以在购买前先品尝一下,或者根据自己的口味选择其他类型的面包进行食用.
姜诚17537216625：
软欧面包为什么贵,和普通面包有什么区别? -
32514马邰
： 据誉世晨所了解:硬欧面包:一般为较低成分面包,配方中使用的糖、油脂皆为面粉用量之的4%以下,具有外脆内软的特质,如法棍.其特性等具有吐司面包所不及的浓馥麦香味道,表皮要硬或脆,内部组织需有韧性,但并不太强,有嚼劲....
姜诚17537216625：
列巴为什么保存时间长什么原理? -
32514马邰
： 大列巴面包,是俄罗斯的特色面食制品.大列巴表皮干脆,面包不甜.含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬.所以,不容易被细菌所滋生,保存时间很长,有点类似于山东地区的煎饼,都是很适合长久保存的.
姜诚17537216625：
想减肥 大列巴难吃吗 -
32514马邰
： 大列巴和扎伊克,哈尔滨人其实并不经常吃,这种又干又硬的俄式面包,相比于馒头花卷来说,口感毫无优势.论味道也比烘焙店里出售的精致的面包点心相距甚远.但是这种面包外皮坚韧,水分少不易变质,是十分耐贮的干粮.味道嘛,见仁...
姜诚17537216625：
哈尔滨的面包大列巴为啥是咸的 -
32514马邰
： 因为大列巴是从俄罗斯传进来的,所以有些咸但不影响食用,至于硬嘛,它一直很硬
姜诚17537216625：
哈尔滨的大面包 大列巴 从那买回来之后是直接吃 还是蒸一下 或者是怎样弄 -
32514马邰
： 大列吧本身的特点就是硬,在保存妥当的情况下,大列吧就是表面硬,里面其实还比较软,而且很有嚼头,特别香~~~~
姜诚17537216625：
大列巴是什么啊 -
32514马邰
： 大面包,又叫大列巴(列巴是俄语面包的音译),由俄罗斯传来.被称为哈尔滨一绝,这种大面包为圆形,有五斤重,是面包之冠.味道也别具芳香,具有传统的欧洲风味.出炉后的大面包,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品.秋林牌大面包沿用传统工艺,烘烤一小时左右外壳微焦而脆,内瓤松软可口;用酒花发酵,使面包具有诱人的酒花芳香;传统三次发酵工艺,使面团发酵充分,风味独特.希望能帮助到你吧
姜诚17537216625：
俄罗斯的特色美食都有哪些? -
32514马邰
： 俄罗斯做为一个面积非常非常大的国家,它也拥有很多美食是我们去哪里不能错过的,通过查资料,小编了解了一些,美味可口的,必不可错过的吃的和大家一起介绍介绍喔.首先,一起来了解下俄罗斯的饮食特点吧. 1.传统菜油脂较大.由...
姜诚17537216625：
谁知道俄罗斯大列巴怎么吃? -
32514马邰
： 俄罗斯大列巴,就是一种面包.可以做火腿三明治.还可以抹果酱和黄油食用.哈尔滨人称为酸面包.
