假米做熟有啥不一样的
答：1、煮熟之后会发现味道会有点像食物变质的霉味，而且吃起来也不如一般大米软糯，色泽较为暗沉。2、一般判断假大米的方法有几种，一是通过外包装识别，对于标有“香米”、“免洗”和“超级”字样的米袋应该仔细辨别，因为一般这种米的来源和技术因为受到局限，产量不会太多，价格也相对昂贵。3、二是对...
答：可以从以下几个方面进行鉴别真假黑米,一是看泡米水,染色的黑米用水浸泡后,水会显出比较浓的黑色,真黑米泡过后水也有颜色,但一般都是暗紫色,比较透亮;再者闻味道,真黑米一般都有清香味,而假黑米则少有香味,甚至会有臭味;还可以看光泽,真黑米米粒儿有光泽,假黑米颜色则比较暗。 其实商家将普通米染色成黑米出售...
答：可以从颜色上分辩出来1颜色不同米线是以大米为主要原料，经过除杂水洗浸泡碾磨糊化等十几道工序制作而成，稻米的颜色决定了健康的米线并不会特别的白因此在日常食用米线时发现米线特别的白，那一定是存在添。有弹性，而劣质品有很多碎条，有霉斑，看上去有大量杂质三闻味道优质米线米粉无任何异味，而劣质...
答：1、好大米色泽均匀。在市场上购买大米的时候可以看一下大米的颜色，如果是色泽均匀或者是有一点点半透明说明大米是好的，如果颜色是颜色发暗，看上去发黄、发绿或者是发黑就说明这个大米不好了。另外大家注意颜色特别白的大米也不好，因为没有成熟的大米才是那种特别白的颜色。2、搓一下看看。相信很多...
答：不一样。1.区别“塑料大米”的方法：（1）捣碎法：用研钵将少许米粒研碎，如果米粉呈白色则为正常大米；如果颜色发黄则可能有问题。（2）火烧法：大家都知道塑料烧焦是什么味道。因此，可以用打火机烧一下米粒试试。如果能够点燃并且闻起来有塑料烧焦的问道，则是假米。（3）水洗法：取一杯清水，倒一...
答：1、看外形：正宗五常大米颗粒较长，但也不算特别瘦长特别瘦长的是湖北的猫牙米，这种米烧熟冷却后吃起来很硬 。2、闻香味：正宗五常大米放在鼻子附近才能闻到香味，但时间放长了还能闻到，而且烧煮的时候香气能随蒸气传到很远的地方，所谓“楼下烧饭楼上香” 。如果生的时候离开好几米就能闻到香味，...
答：第二，寻找黑米当中的未熟粒，即颜色浅一些、颗粒小一些的黑米。真正的黑米不可能每一粒都颜色一致，如果所有米粒都是黑亮的，则有可能是染过色的。第三，看胚（黑米一端突起的部分）是否完整。黑米是糙米，胚基本上不会掉落，如果黑米的胚都掉了，则是假黑米。当然，最好的方法是用冷水浸泡一下，...
答：那是假大米，用塑料做的，网上有报道的。
答：而营养价值显著优于普通大米。人造大米的食用方法与普通大米一样，可煮制干饭、米粥、炒饭，可加肉、加糖、加水果。熟练掌握了蒸煮要领就可制作出口感优于普通大米的各式主食。一般建议，人造米以1:200～300的比例与普通大米混合，用传统的蒸煮方法制作主食，用以弥补普通大米营养的不足。
答：新买的大米米粒看着整齐做熟以后都是碎的，是假大米对身体有害吗？这种大米不是假大米，是他放的时间太长了，所以一煮就碎了。对身体没什么坏处的。熬稀饭。就别蒸大米饭了。
网友评论：
李喻18188885789：
假大米煮熟什么特征
53617谯羽
： 把大米煮完之后,然后闻一下,如果是真的大米有清香的味道出现.一般情况下,如果有异味,或者是霉味的,酸臭味的,则为不好的大米.
李喻18188885789：
在市场买的大米,煮熟了怎么捏都不碎,像口香糖一样,这是什么原因,会是假大米吗? -
53617谯羽
： 那是假大米,用塑料做的,网上有报道的.
李喻18188885789：
怎么分辨煮熟的真假米线 -
53617谯羽
： 米线的质量优劣是可以鉴别的.一看颜色:优质米线、米粉色泽洁白,带有光泽,而劣质品色泽灰暗,无光泽;二看外观:优质米线、米粉外形均匀平直、无结疤、无碎条,有弹性,而劣质品有很多碎条,有霉斑,看上去有大量杂质;三闻味道:优质米线、米粉无任何异味,而劣质品有霉味、酸味,口感有沙土存在,而且煮熟后易断、易糊汤. 提个建议,好吃也不要贪吃哦,不然营养不能均衡的.
李喻18188885789：
塑料米和真米有什么区别 -
53617谯羽
： 只要你看到,不会分不出来的,网上有些视频说用塑料做大米,都是扯淡的,天然长出来的大米,不是简单用机械就很容易模仿的...塑料做的只是颗粒,只是大致上有大米的形状,都不用仔细看,你就会觉得怪怪的,仔细看马上就分出来了...
李喻18188885789：
“塑料大米”是真的吗 -
53617谯羽
： 谈论塑料大米的,一是看了个塑料袋回收加工成塑料米的视频,那是真的,不过生产的不是日常食用的大米,而是方便运输的粒状塑料米,跟食用大米形状色泽香味都不同,不用担心会买到那种. 还有刚刚我也看了一个视频,很搞笑,不停的在...
李喻18188885789：
假米煮出来的粥是什么样的 -
53617谯羽
： 黑米,加点大米一起熬
李喻18188885789：
请问煮熟捏不烂的大米是真米还是假米! -
53617谯羽
： 大米煮熟后捏不碎应该是煮之前水放得太少了,导致大米吸水不够,太干,所以捏不碎.
李喻18188885789：
真假黑米的区别 -
53617谯羽
： 真黑米的米心是白色的.普通大米的米心是透明的,没有颜色,用大米染成的黑米,外表虽均匀,但染料的颜色会渗透到米心里去. 黑米的真假: 一、看色泽,真黑米的色泽紫黑亮丽,手感光滑细腻,而染色的黑米则没有光泽. 二、看表皮,...
李喻18188885789：
前几天点外卖吃的米好像是假米?求科普下 -
53617谯羽
： 不管是不是假米,至少证明米是不干净的,或者是比较差的米,至于塑料味是不是因为包装的餐具有问题,米的话一般不会有这样的味道,里面有东西可能是因为米在蒸煮之前没有洗干净.
李喻18188885789：
煮熟了捏不烂的大米是假米吗 -
53617谯羽
： 那是假大米,用塑料做的
