假红薯粉条有什么危害
答：看颜色和光泽：好的粉条是半透明而且有光泽的，但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰，但都是接近原材料本身的颜色。如果粉条的颜色很浅很透明，而且没有光泽，那很可能就是假粉条或者劣质粉条。闻香味：好的粉条用热水泡过以后，会有淀粉或红薯、豆类的香气，不会有异味。假的粉条经常闻起来有发...
答：5. 红薯粉在制作过程中，如果添加了其他对身体有害的物质，将会对健康产生影响。因此，消费者在购买时应擦亮眼睛，选择信誉良好的商家。6. 木薯和红薯虽然都带有“薯”字，但它们的营养价值和价格完全不在一个层次。红薯粉含有较高的营养价值，而木薯粉则相对普通。7. 木薯粉在食用时需要注意，因为生...
答：例如：为了增加粉条的耐煮性和筋道，会添加硼砂（易引起肾病）、明矾（易杀死脑细胞，致愚）、胶、甚至工业塑料（如PE、PVC）等。防不胜防，一不小心就中招。那么，有哪些简单实用的方法，能让我们快速鉴别出粉条的好坏呢？鉴别劣质粉条一般有以下几种方法 一、从颜色观察:纯红薯粉条颜色较深,粗细均匀...
答：315晚会曝禹州粉条纯“薯”造假，食用劣质木薯粉条对人体会造成极大的危害，因为木薯粉条在制作过程中需要使用大量的食用明胶，明胶又分为工业明胶和食用明胶，照明明胶以及药用明胶，在以上几种明胶中只有食用明胶是安全的，但是如果大量摄入的话，也会对人体的代谢能力造成一定的影响。社会经济发展...
答：315爆出了禹州市名特产红薯粉条实际是廉价的木薯粉和玉米淀粉所制作，红薯粉条里面不含一点红薯粉，是明目张胆的造假。根据《中华人民共和国刑法》的规定，如果造假只是生产销售不符合安全标准的食品处三年以下有期徒刑或者拘役并处罚金，如果造假生产销售有害食品处五年以下有期徒刑并处罚金。一、禹州市监管...
答：可以吃，但味道和口感以及营养都有很大差别，不能多吃，假的红薯粉条主要成份是红薯粉和一些轻微发霉的大米磨成粉来做成的。何为真？何为假？在制作过程中加入的添加剂多的为假，适己的为真，现在合格的及少，很多人只听价格，不管货质，成本高买价高，但及少有人要。也不要怪商品不好。这样的是...
答：如果冒黑烟或者有很难闻的气味儿，一般就是假的，经常吃这种“假的粉条”对身体健康是有危害的。二、结语 总之像今年315晚会里曝光的红薯粉条造假企业，他们的红薯粉条卖价特别低。既然便宜，还想挣到钱，自然会用成本比较低的木薯淀粉来造假。而不明真相的消费者看到了，价格非常便宜的红薯...
答：1. 有异味的粉条 正常的粉条制作非常简单，它主要是以红薯和马铃薯做成的，但是现在黑心商家很厉害，你想要闻到可以，它就在制作原料里添加一些红薯粉和马铃薯粉，闻起来也会有淡淡的红薯为味道，千万别被这些现象给蒙骗了，如果是含有甲醛的话，是又一股非常强烈的甲醛味的，如果是味道还没有出来，可以...
答：这样的假粉条价位很低，口感很差，长期食用容易造成老年痴呆，对胃肾等造成很大伤害，更有甚者，为了给人造成真正纯红薯粉条，感观上的错觉，一些黑心商人竞然在生产中添加墨汝、果绿，工业石蜡等色素，这样毒粉条食用后很容易造成上吐下泻，后果可想而知。正常的优质粉条，其实不是大家普遍认为的越耐煮...
答：是会出现中毒现象的，所以相关的几家禹州红薯粉条制作作坊都被查了。二、涉事公司制假售假会被如何处罚？ 根据我国的相关法律，企业制假售假会按照所得非法收入的金额进行一个处罚，如果说所得非法收入不满20万，那么相关负责人就会被处以两年以下的有期徒刑以及罚金，如果销售额超过20万不到50万，相关...
网友评论：
廖吕19253075723：
手工纯红薯粉条和掺一点假的如何区分 -
12367松阎
： 1、观察粉条的颜色.一般来说,真红薯粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色,并不是越透明越好.2、看看有没有面疙瘩.真红薯粉是很难被水拌匀的,所以无论怎样努力,粉条里面都会有小面疙瘩.而其他淀粉渗水均匀,做成的粉条很难...
廖吕19253075723：
不小心吃了劣质粉条会致癌,怎么鉴别粉条好坏 -
12367松阎
： 看颜色和光泽: 好的粉条是半透明而且有光泽的,但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰,但都是接近原材料本身的颜色.如果粉条的颜色很浅很透明,而且没有光泽,那很可能就是假粉条或者劣质粉条. 闻香味:好的粉条用热水泡过以后,会有淀粉或红薯、豆类的香气,不会有异味.假的粉条经常闻起来有发霉的味道,或者酸涩感,甚至不像食物的味道.看柔韧性:一般用手折一下,好的粉条晒干后比较脆,一折就断;假粉条可能里面添加了胶质,晒很久也不容易折断.
廖吕19253075723：
用米做的粉条能燃烧那,怎样辨别好粉条 -
12367松阎
： 如何鉴别粉条的好坏: 依、看颜色: 纯红薯漏出来的粉条颜色较深,猛一看貌似发黑,颜色较深,粗细均匀,但偶尔有白色的小疙瘩;假的红薯粉条颜色较浅,通体透明. 贰、用手折: 纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的,晒干以后很脆,用手...
廖吕19253075723：
假粉条都是什么做的 -
12367松阎
： 塑料制品
廖吕19253075723：
怎样辨别真假红薯粉条 -
12367松阎
： 真正的纯红薯粉条是用纯红薯淀粉制作的,容易折断很脆,根据制作工艺不同颜色有白色,米黄色,都是半透明状态,口感不会太劲道,而是不会久煮不烂的,一般在十分钟左右,煮的时候能闻到红薯的味道.假粉条主要是添加其他的廉价淀粉降低成本,其次为了达到劲道耐煮的口感添加的有食用胶等添加剂.所以口感劲道爽滑并且耐煮的粉条不一定是好粉条!
廖吕19253075723：
什么样的宽粉条不能吃 -
12367松阎
： 这个问题真不太好回答,原则上只是要符合食品安全要求的宽粉条都是可以食用的.不能吃的宽粉条一般情况下不符合食品安全要求.主要有以下几种:一是违法添加的宽粉条不能吃,这种粉条多见于手工作坊生产,这种作坊没有生产许可,...
廖吕19253075723：
红薯粉条发白是硫磺薰的吗 -
12367松阎
： 耐心看完@不是熏的,是加了吊白块的.红薯粉条之所以颜色偏褐,原因很简单,举个例子:鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的,在空气中放一会儿就氧化变成了褐色,红薯粉条的颜色变化也是这个原因,正常情况下粉条煮后会渐渐发白...
廖吕19253075723：
红薯粉皮可以掺假吗 -
12367松阎
： 红薯粉条的真假不是说是否可以着火来判断的,真的和假的都能燃烧,关键是看燃烧后的残留,真的红薯粉条燃烧后就是灰飞烟灭,劣质的粉条由于有添加胶之类的东西燃烧后有残留的
廖吕19253075723：
粉条正宗粉条,正宗粉条的标准是什么?
12367松阎
： 我们很多人都很喜欢吃粉条,粉条不但营养丰富,而且味道也好吃,但是市面上的粉条质量高低不等,消费者在购买粉条的时候一不小心就容易买到假粉条,那我们就有一个疑问了,既然市面上假粉条那么多,那么正宗粉条的标准到底是什么呢? 正宗粉条的标准是,一. 采用纯红薯淀粉生产,无任何添加剂 二. 采用传统工艺与现代技术相结合,即保证粉条的口感,又保证卫生质量 三. 粗细均匀,软糯好煮,煮好以后,滑爽劲道,口感弹性十足. 是不是久煮不烂的红薯粉条就是好粉条?不是!好粉条的标准不是煮不烂,而是软而不糊,筋而不硬,能很好地吸收酱油的调色、汤汁的美味.那些提前久泡,久煮不断的红薯粉条大多都是添加了明胶,吃多了对人体是有很大伤害的.
廖吕19253075723：
请教下分辨红薯粉条有些什么好的方法? -
12367松阎
： 简单教几个方法: 第一,水煮一下:红薯粉条煮过后要微黄透明,不能发白,不能太易断. 第二,手摸一下:手工红薯粉条表面不那么光滑,不像机器粉条那么光滑.补充: 粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀等加工后制成的,丝条状干燥传统食材.全国各地均有自己独特的生产工艺,原体呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等.口感爽滑极富弹性.
