儿菜怎么腌制好吃简单
答：1.儿菜洗干净后切成条备用 2.将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。3.然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了，加盐，码味 4.码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味 5.两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净 6.再一次放到筛子里晾晒 7.等到晒干后就可以开始...
答：腌儿菜的做法步骤 步骤 1把儿菜一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗 步骤 2然后切成薄片 步骤 3晒个大概两天左右的时间 步骤 4洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味 步骤 5再洗干净，把多余的盐洗掉，然后再风干，也可以用烤箱低温把水汽烤干 步骤 6...
答：用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净 请点击输入图片描述 3.把儿菜切小 请点击输入图片描述 4.放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物 请点击输入图片描述 5.会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下后，用厨房纸巾吸干水分 请点击输入图片描述 6.准备糖醋汁，取一个锅加入...
答：1、儿菜掰开，洗净后切均匀长条，放在筛子里面暴晒几天，将水份晒干。2、将晒好的儿菜条放在一个密封的容器内，加入食盐，均匀搅拌，合盖腌制2-3天。3、捞出儿菜，用清水清洗干净，再放在筛子里面晾晒一段时间，直到水份变干。4、倒入大容器内里面，倒入红糖均匀搅拌，再放辣椒粉、花椒粉，将其搅拌...
答：1.儿菜洗干净后切成条备用 2.将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。3.然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了，加盐，码味 4.码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味 5.两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净 6.再一次放到筛子里晾晒，等晒干后就可以开始调味...
答：1、将备好的儿菜清洗干净，掰开切片，放入密封容器内。2、加入食盐均匀搅拌，放在干燥通风处腌制3-4天时间。3、水份出来后，倒出来，将水份沥干，加入花椒面、胡椒面、鸡精均匀搅拌。4、放在干净的户外，让太阳曝晒1-2天，即可食用。儿菜的腌制方法二 食材准备 儿菜、食盐、鸡精、芝麻油、红糖。
答：超简单的腌儿菜的做法 儿菜，蒜瓣，小米辣洗净，晾干水分待用。儿菜切片。蒜瓣切碎（不要特别碎），小米辣切辣椒圈。儿菜放入适量盐，腌制2-3小时。盐腌制后的儿菜捞入容器，同时放入蒜块，小米辣辣椒圈。倒入薄盐生抽，淹没所有食材。最后在最上面淋上一层食用油。密封放入冰箱，一夜之后即可吃。每次...
答：儿菜掰开，洗净，晾干表面水分。①可直接进入第二步。②也可通风多晾一天。③或者盐渍后挤压出水再腌。三种方法都可以，我性子急，而且喜欢多一些酸水发酵浸泡，所以一般都用第一种方法晾干，直接进入第二步。PS：🌹芥菜叶的梗子（叶柄）一起腌了，很好吃，千万不要丢弃！切片，放入泡菜盆内...
答：腌儿菜的做法：儿菜洗干净后切成条备用。将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了，加盐，码味。码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味。两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净。再一次放到筛子里晾晒。等到晒干后就可以开始...
答：用料 抱子芥（儿菜） 十几个 盐 适量 红油辣子 适量 腌（抱子芥）儿菜的做法 儿菜洗净晾干 买的时候选个头大一点的，便于切片。切薄片 撒盐拌匀腌制一个小时。加点味精和红油辣子即可。佐餐佳品，脆、清香。小贴士 腌制出的水挤掉，因为已经有盐附着，不需要再加盐调味了。
网友评论：
巢富17217793414：
儿菜的腌制方法
45484晏万
： 儿菜,又叫做棒菜、孩儿菜、娃娃菜等,是芥菜的一个新品种.它里面含有丰富的食物纤维、钙、铁等微量元素,有着利尿除温、下气消食、解毒消肿等功效.下面我给大...
巢富17217793414：
儿菜怎么做
45484晏万
： 凉拌儿菜的做法: 材料:儿菜500克、剁辣椒两大勺 调料:盐少许、蚝油一大勺 做法: 1、将儿菜的小芽包掰下来洗干净切成片,用盐腌半小时; 2、用凉开水将儿菜清洗干净滤干水,加剁辣椒、蚝油拌匀即可. 小贴示: 1、用盐可以腌出儿菜...
巢富17217793414：
腌儿菜的做法 -
45484晏万
： 清洗干净,切成大一点的条或者片,用开水焯一下,时间要短.沥干水分放盐,辣椒.味精,蒜,姜片,放在密封的罐里压上石头.可以放盐水腌,也可以就这样干腌.想要快点吃上就放在保鲜袋里用揉面粉的方法使劲揉,可以快速入味.
巢富17217793414：
儿菜怎么腌制 -
45484晏万
： 主料 儿菜500g 辅料 红糖适量 盐适量 花椒粉适量 辣椒粉适量 步骤1.儿菜洗干净后切成条备用2.将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天,等他水分基本干了就行了.3.然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了,加盐,码味4.码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味5.两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净6.再一次放到筛子里晾晒7.等到晒干后就可以开始调味了8.先放入适量的红糖码味9.接着放入辣椒粉和花椒粉10.搅拌均匀,放到密封盒子里保存11.用来吃粥是最好的了 小贴士 菜干一定要晒干,我的就是晒得不够干,最后做出来水分很多,如果够干,做好的菜干可以保存半年以上 全程不要蘸到油.真心回答望采纳,谢谢!
巢富17217793414：
农村呱儿菜怎么做成盐菜的 -
45484晏万
： 腌儿菜的做法1.儿菜洗干净后切成条备用2.将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天,等他水分基本干了就行了.3.然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了,加盐,码味4.码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味5.两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净6.再一次放到筛子里晾晒7.等到晒干后就可以开始调味了8.先放入适量的红糖码味9.接着放入辣椒粉和花椒粉10.搅拌均匀,放到密封盒子里保存11.用来吃粥是最好的了
巢富17217793414：
儿菜怎么腌制泡菜 腌制美味酱菜的秘诀 -
45484晏万
： 儿菜是我们生活中常见的蔬菜食物,它的做法有很多,可以制成多种特色美食,也可以腌制成美味的酱菜.那么你知道儿菜怎么腌制泡菜吗 儿菜怎么腌制: 主料:芥菜头500g 调料:食盐适量 红糖适量 花椒粉适量 辣椒粉适量 1.儿菜洗干净后切成条备用 2.将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天,等他水分基本干了就行了. 3.然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了,加盐,码味 4.码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味 5.两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净 6.再一次放到筛子里晾晒,等晒干后就可以开始调味了 7.先放入适量的红糖码味,接着放入辣椒粉和花椒粉,搅拌均匀,放到密封盒子里保存.
巢富17217793414：
腌儿菜(清脆型)的做法,腌儿菜(清脆型)怎么做 -
45484晏万
： 腌儿菜的做法 很简单,把儿菜切片、切条,随你,撒盐,大概一斤菜用一到两瓷勺盐,和平时炒菜差不多就行.一定要有盐味,水份才出得来.将拌好盐的菜放有盖子比较密闭的大容器里腌5-6天,可以在菜上压块石头(我没压),等水份出来就可以了.腌好的菜把水倒掉不用,然后依个人口味拌上辣椒面、花椒面和味精,再在太阳下晒1-2天.妥了.是不是很简单啊.用保鲜袋或瓶子密封起来,可以吃好久.南方下稀饭,北方就馒头,都不错.
巢富17217793414：
儿菜怎么做成榨菜 -
45484晏万
： 儿菜做成榨菜步骤: 1、儿菜切成小条,放盐拌匀,放一晚! 2、第二天早上已经软软的缩水了,用手挤一挤放在纱布里裹着; 3、拿个重物来压住.压两天把水分压干; 4、压两天或者拧干后拿出尝尝盐味,觉得可以了就加辣椒面花椒面...
巢富17217793414：
人必备之鲜泡儿菜怎么做如何做好吃 -
45484晏万
： 主料儿菜1棵 花椒少许 小米椒3根 盐2小勺 白糖适量 老坛泡菜水500ml 鲜泡儿菜的做法步骤1. 准备材料 2. 儿菜洗净,用厨房纸巾擦干水分,切厚片;小米椒、花椒洗净也擦干水分备用.3. 用一个干净无水的容器,放入切片的儿菜、小米椒、花椒、盐、白糖,倒入准备好的老泡菜水,盖上盖子,4小时以后就可以吃了.
巢富17217793414：
地梨儿的腌制方法 -
45484晏万
： 主料:带心上等大白菜.调料:盐、味精、辣椒面、姜、蒜末.辅料:苹果、梨.做法:将大白菜洗净,一切两半,抹上盐,放入容器内.腌渍出水分,控净水分;再在白菜帮叶内抹上调味料(辣椒面、蒜泥、姜末、胡椒粉、苹果泥、味精调料),放阴凉处发酵即可食用.特点:脆辣,麻香,是朝鲜族特殊风味小菜.另一种家庭腌制＂酸辣白菜＂制做方法是:主料:大白菜,盐,白糖,醋,香油,姜丝,蒜,花椒.做法:1将大白菜改刀成小象眼块,或长条块洗净,撒上盐拌匀,腌制4小时,腌渍出水分,挤干水分.2勺内放香油烧五六成热,放花椒粒、葱、姜段、辣椒面炸香,捡出葱、姜段,浇在白菜块上;加白糖、醋、味素拌匀,6小时即可食用.特点:脆、辣,是别有风味的小咸菜.
