全国最正宗牛肉面
答：3. 白老七蓬灰牛肉面：这家面馆位于金城关，是当地居民最喜欢的牛肉面馆之一，味道鲜美，值得品尝。4. 吾穆勒蓬灰牛肉面：这家面馆在兰州人心目中有着很高的地位，它的牛肉面非常美味，值得一试。5. 周勇牛肉面：这家面馆位于火车站附近，它的牛肉面非常正宗，是附近居民的最爱。6. 占国牛肉面：这...
答：6、马子禄牛肉面（清真）马子禄据称是最正宗的兰州牛肉面，风头有望盖过东方宫。面条分粗细，味道很好。单点的牛肉是冷藏拿出来的，直接吃有点凉有点硬，一放到热汤里就变得又软又香，货真价实的牛肉。7、西内桥头拉面 老店老味道，简简单单的一碗拉面，面条筋道软硬适中，吃下去不会觉得不消化，...
答：金强牛肉面 金强牛肉面在兰州也是小有名气，这里的牛肉面汤底醇厚，面条爽滑，牛肉切片厚实，是当地人早餐的好选择。舌尖上的兰州 - 大众巷牛肉面 大众巷是兰州的一个小吃街，这里汇聚了众多美食，其中就包括了极具口碑的牛肉面。这里的牛肉面不仅味道正宗，而且价格亲民。西关十字牛肉面 西关十字附近...
答：大酥牛肉面,牛肉不仅要块大,更要酥烂入味。图/网络云南清真煮品店的看家品种大酥牛肉面,能够在米线饵块中挣得一席之地,成为地道老昆明的原生小吃,靠的是:汤、面、肉三位一体。清真店的面条几乎都是现做的,拉面或者鲜切,这样的面条带有谷物独特的自然回甘;昆明把面条上的牛肉叫做帽子,大酥牛肉面里的帽子和汤头...
答：4、广东省牛腩面 广州人喜欢吃作为全国是出了名的，各式各样食材都能在广州人手上变为一道道美味可口，都觉得东北人喜欢吃面，广州人一样喜欢吃面，不但喜欢吃也更容易吃，有别于北方面食的豪放粗放型，广东省的牛腩面更为精美，与前边的3种面算得上是自成一派。广东人吃牛肉拉面，只采用肌肉筋膜...
答：除了马子禄之外东方宫牛肉面也是比较著名的一个牛肉面品牌，在全国不少城市都开设了分店，如果你想在兰州之外的地方吃到正宗的兰州牛肉面，那东方宫会是一个不错的选择。4、马安军辣子牛肉面 马安军辣子牛肉面算是七里河区最著名的牛肉面店。马安军家最初并不叫辣子牛肉面，后来因为秘制的油泼辣子让很多...
答：展开全部 我知道襄阳牛肉面哪家最正宗如下1.汪胖子面馆,面的汤量是地道的牛油,哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。2.金华牛肉面馆以其特有的辣及牛油味,牵住了一批批食客们的胃。3.刘记幸福路牛肉面馆牛肉面采用优质牛肉,上等精面,独特骨汤精华,还有独特配料, 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：内江牛肉面是四川省内江市的一道特色小吃，以其独特的口味和丰富的营养而闻名。要做出一碗味道正宗的内江牛肉面，需要精心选材、细心烹饪和独特的调味技巧。以下是制作内江牛肉面的步骤和要点：选材：牛肉：选择新鲜的牛腱子肉或牛腩肉，肉质紧实且有适量的肥油，这样炖煮后的牛肉既有嚼劲又不失嫩滑。面...
答：兰州牛肉面是中国西北地区特色传统面食，以其独特的风味和制作工艺而闻名。正宗的兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，即汤要清澈，萝卜要白，辣椒油要红，香菜和蒜苗要绿，面条要呈黄色。以下是兰州牛肉面的正宗做法：准备材料：新鲜牛腱子肉、牛骨、面粉、清水、白萝卜、香菜、蒜苗、葱、姜、八角...
网友评论：
佴桦15698482782：
牛肉面最最正宗的做法?
984辕竖
： 红烧牛肉面的做法步骤 1. 锅内烧开水煮面; 2. 趁面条煮制的时间,将高压锅焖制的牛腩及汤汁放入炒锅加热,烧开后加盐、鸡精调味; 3. 面条捞出放入碗内,青菜洗...
佴桦15698482782：
兰州拉面有何特点? -
984辕竖
： 兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证.真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是...
佴桦15698482782：
正宗牛肉面怎么做? -
984辕竖
： 酱牛肉做法:将牛肉放在high pot 里加水煮开.捞出牛肉洗干净.倒掉锅里的水.将锅洗净放 入牛肉.加水,白料酒,酱油,洋葱,姜,芹菜,胡萝卜,大料,花椒(optional),红尖椒(optional),以前存的烧肉老汤.大火煮小时.用汤匙舀...
佴桦15698482782：
兰州拉面那儿最正宗
984辕竖
： 1、马子禄牛肉面:在兰州,大家称呼拉面一般都是牛肉面.而这其中的马子禄牛肉面就是非常出名的,这家拉面馆在《舌尖上的中国》都有播出的,看了《舌尖上的中国...
佴桦15698482782：
红烧牛肉面的做法最正宗的做法?红烧牛肉面的做法最正宗的做法
984辕竖
： 食材明细:牛肉半斤葱段 适量姜片 适量八角 适量香叶 适量草果 适量冰糖 适量盐 适量十三香 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量味精 适量 制作步骤 1. 牛肉焯水洗净捞出控干. 2. 配料. 3. 底油融化冰糖,倒入牛肉翻炒一会,把牛肉的水分炒稍微干一些. 4. 放入各种香料,生抽,老抽,十三香,翻炒一两分钟. 5. 兑水,转砂锅焖一小时后调味,再闷,到自己细化的程度,煮好面,连汤浇在面上. 6. 如果放点香菜和青菜就更好了.希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
佴桦15698482782：
全国到底哪个城市的拉面最好吃,最正宗, -
984辕竖
： 当然是兰州.
佴桦15698482782：
中国哪里的拉面最出名? -
984辕竖
： 兰州! 牛肉面俗称＂牛肉拉面＂,是兰州最具特色的大众化经济小吃. 兰州拉面 正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖.后来,他又把...
佴桦15698482782：
中国最出名的五碗面是什么?
984辕竖
： 中国最出名的五碗面是北京炸酱面、山西刀削面、武汉热干面、兰州牛肉面、四川担担面.这五碗面在全国各地都能看到它们的身影,非常的出名.1、北京炸酱面北京炸...
佴桦15698482782：
求正宗牛肉面做法!!!!!急!!我就是喜欢吃牛肉面特别是清汤牛肉
984辕竖
： 清汤牛肉面最简单的做法:原料:牛腿一块、黄芪、生姜、茯苓、枸杞、葱段、面条.做法:1、牛腿放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净.2、取用大锅放入牛腿,加满水,下原料2(我放在茶叶滤袋里面了.滤袋一欧元一百个,经济实惠,非常耐用.)、绍酒烧沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不腾,炖3小时至酥.3、来说说面条,心情好的时候,我会做手擀面.心情一般,我用面条机(别的不说,我的工具还是很齐全的).心情不好,那就直接用挂面吧.4、将面条煮好,捞入碗中.盛碗汤,摆上牛肉,洒香葱、香菜末.完成.
佴桦15698482782：
牛肉面?
984辕竖
： 兰州牛肉面,又名牛肉拉面.兰州清汤牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃.牛肉面最早始于清光绪年间,系回族老人马保子首创 牛肉面不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤...
