八三茶人陈椽
答：现代茶人 吴觉农、柯永涛、王泽农 、陈椽、陈学、庄晚芳 、张天福、 王镇恒 、詹罗九、 童启庆、 程启坤、 姚国坤 、朱自振、刘勤晋、阮浩耕、陈文华、余悦 、滕军 、蔡荣章、 范增平 、罗庆江、 施兆鹏 、曹席宾、徐金华、吴赜宇（墩台茶人）、王顺明、外国茶人 忠谈禅师 、崔致远 、李奎报 、郑梦...
答：一年之计在于春，春天悄然来临。对于喝茶的人来说，此时补充一些茶叶知识，为新一年的工作做好充足知识储备，十分重要。而茶叶知识，自然离不开一些书籍。这不，小昵就为茶友们列好书单，在慵懒的春季午后，品一口好茶，让书香与茶香邂逅，与睿智的头脑来一次思想的约会吧。1、《茶叶通史》作者：陈椽 ...
答：开始学习茶艺，如同探索任何新领域，需要遵循一定的步骤。以下是零基础学茶的四个阶段解析：首先，从基础认知开始，了解六大茶类的划分。1970年代，陈椽教授的《茶叶分类与理论实践》为我们提供了科学依据。六大茶类按照发酵程度可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。在这个阶段，你需要熟悉每种...
答：对此，著名茶人陈椽先生曾说：“武夷岩茶，创制技术独一无二，为全世界最先进的技术，无与伦比，值得中国劳动人民雄视世界。”五看岩骨花香。母树大红袍目前已经停采留养，即便在过去，其每年产量也仅为7两而已，因此被视为国宝。特殊的栽培管理加上独特的制作工艺，使得母树大红袍成为岩骨花香的代表，喝...
答：1999年，肖坑绿茶在世界农博会上荣膺金奖，其珍贵品质甚至以每克2800元的高价售出。这个村落的成就非凡，05年和08年连续两届荣获"全国文明村"，成为中国唯一一个获得此荣誉的茶叶产地，还曾被著名茶人陈椽教授赞为"花香四溢，景色宜人"，并登上中央电视台的"小崔会客厅"。肖坑绿茶是安徽省池州市贵池...
答：我国当代茶人吴觉农、王泽农、庄晚芳、陈椽、钱梁等均为杰出代表。吴觉农更被誉为当代茶圣,在晚年还主编出版了划时代总结性茶著《茶经述评》。 寓居杭州的庄晚芳先生,一直致力于弘扬中华茶文化,由他倡导的中国茶德“廉、美、和、敬--廉俭育德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人”四则,今天已传诵于海内外茶人中。在他...
答：品质优异的安溪铁观音具有独特的‘音韵’，回味香甜浓郁，冲泡七次仍有余香，堪称茶中之王”。著名茶学家陈椽教授在《中国名茶》如此高度赞赏铁观音。更有人夸赞安溪铁观音，其香气有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，达到超凡入圣的境界……是的，安溪铁观音最显著的特征就是“香高韵显”，也就是茶人们...
答：其中尤以上下土坑、凫溪口、骑马洲、杨村（四大名家）所产炒青品质最佳，被誉为“屯绿之冠”。一九九五年该乡与祁门县名优茶实验站联合开的名茶“黄山翠兰”，翠绿似兰，清香高锐，清爽鲜醇，荣获“第二届农业博览会金奖”头名，著名茶人陈椽教授欣然为该茶提名，原中茶所所长程启坤亦作诗以“超群品质佳...
答：陈椽,《论茶与文化》,北京:农业出版社,一九九三年五月初版。 陈椽主编,《中国名茶》,北京:中国展望出版社,一九八九年三月。 陈学良编着,《茶话》,贵阳:广西人民出版社,一九八二年。 陆天羽,《饮茶漫谈》,台北:国家出版社,一九九一年六月初版。 陆经宇编着,《饮茶经》,台北:健华出版社,一九八三年。
网友评论：
刘壮13297687929：
小兰花茶是什么茶,小兰花茶的品质特点 -
57762温杨
： 小兰花属绿茶类.为历史名茶,创制于明末清初.我国著名茶学专家陈椽教授著《安徽茶经》载:“传说在清朝以前,当地士、绅阶层极为讲究兰花茶生产”,由他主编的《中国名茶研究选集》和《制茶学》中阐明,舒城小兰花茶与碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、铁观音等名茶同在清朝创制.据此,兰花茶迄今至少已有二百多年历史. 属于绿茶.不是花茶. 舒城小兰花最为出名.
刘壮13297687929：
茶叶的种类和名称有多少 -
57762温杨
： 茶叶品种繁多,其中中国最多.目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法.其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大...
刘壮13297687929：
绿茶都有哪几种?那个比较好 -
57762温杨
： 绿茶有800多种! 比较好的都是名茶,不过名茶并不一定好! 买茶需谨慎!
刘壮13297687929：
普洱茶属于红茶还是黑茶? -
57762温杨
： 历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类. 但是,业内对此存在异议,主要是期工艺和黑茶有异.特别是近年,争议更大,直到2006年出来的云南省地方行业标准里,把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类.至今年7月份,普洱茶地理标识下来后,这种说法就更加有根据了.另,在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的. 综上,普洱茶不属于黑茶,亦不属于任何一种茶类,是一种特种茶.
刘壮13297687929：
安庆市太湖县都有哪些特产??? -
57762温杨
： 太湖县产茶历史悠久,明、清年间所产芽叶列入户部贡品,其时出产的“南阳谷尖”享誉皖西南.一九八六年四月,在著名茶学专家陈椽教授亲临指导下,发掘历史名茶“南阳谷尖”,采用特殊工艺创制而成,易名为“天华谷尖”.“天”意为...
刘壮13297687929：
永川秀芽是哪里产的啊,在茶语上看到的
57762温杨
： 永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类.产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区.由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽.其加工工艺于2004年获国家发明专利.加工工艺主要包括:摊青、杀青、揉捻、抖水、做条,烘干五道工序.茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质,具有促进血钠排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效.
刘壮13297687929：
巢湖有什么特色小吃啊?:)在什么地方? -
57762温杨
： 巢湖的饮食文化源远流长,历史悠久,品种丰富多样,特色鲜明,主要菜系属徽菜系,讲究刀工,制作精细,汤汁鲜美,色香味俱佳.在这里可以品尝到弛名中外的＂巢湖三珍＂、＂长江三鲜＂,久负盛名的东关老鹅汤、无为板鸭、香雪牌板鸭...
刘壮13297687929：
茶叶什么牌子好?大家听过永川秀芽吗? -
57762温杨
： 茶叶不能看品牌吧 主要还是看自己喜欢的口味,如果喜欢喝普洱,硬要给你说龙井,就算龙井再说你也不会说好吧,永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类.产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区...
