关于大米的冷知识
答：首先，GB/T 1354不仅是大米的代名词，更是国家权威的品质保证。这个标准由国家粮食局标准质量中心、中粮武汉科学研究设计院等权威机构共同制定，涵盖了国产与进口大米。无论米粒来自泰国、柬埔寨，只要在中国市场上销售，就必须符合GB/T 1354的严格要求。所以，看到包装上带有GB/T 1354标识的大米，您便可以...
答：1. GB/T 1354：国家大米品质的通用标准 GB/T 1354不仅仅是一个数字，它代表的是大米的国家标准。这一标准由多个权威机构共同制定，包括国家粮食局标准质量中心和中粮武汉科学研究设计院等。它不仅适用于国产大米，也对进口大米同样有效。这意味着，无论大米来源，只要在中国市场销售，就必须满足GB/T 13...
答：还有一种办法就是放在冰箱里冰冻，动24小时虫子就会死掉，然后把它们挑出来，继续食用，大米可以保持原来的风味。不过不管怎样挑，总还会有一些虫子挑不干净，而且虫卵在米面里也无法弄出，因此如果长了虫子，米面并不多，还是不吃丢掉为好。如果生的虫子太多，米有霉变就更不要食用了。豆子生了虫子，有...
答：6、眼镜布会沾灰尘、用它擦眼镜会损伤镜片、所以一般它的用途都是放在眼镜盒里避免镜片和眼镜盒摩擦。 大米中的B族维生素溶于水、所以很可能会随着淘米水流失。7、智商超过115的人可以做任何工作。一个简单的任务智商较低或较高的人都可以完成、表现取决于智商水平。智商较低的人执行复杂工作可能会觉得...
答：饭团基本上也是等到冷却后再去食用。其次跟大米的品种也有关，日本粘结度高，较适合做饭团，中国地区除东北大米外，其他地区大米都没有那么强的黏性。还有一个我之前在某乎上看到的冷知识，以前日本是没有冷库的，把米饭放凉加醋比较容易保存，加梅子也是一样的道理。这里面还有一些历史遗留原因 大家知道...
答：3、三级大米:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高,出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。 4、四级:背沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮层和糊粉层,从而使米中的粗纡维和灰分增多。 已赞过 已踩过< 你对这个回答...
答：3、 大米的淀粉结构不同 在东北大米有利的生长环境下，所产出的大米，和南方大米的淀粉结构有着最根本的不同。有时候我们吃大米，有的大米口感粘，有的口感硬，没有弹性，而造成这种口感差异的原因就是大米中直链淀粉。大米中所含的直链淀粉高，做出来的米饭口感就粘，相反，直链淀粉低，做出来的...
答：自古以来大米就是我们北方的主食，因为我们北方的水比较多，土地比较肥沃，所以我们这里主要以种大米为主，既然中了大米就要吃大米。大米功效 1.婴儿辅助饮食 有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易...
答：南方的冬天很冷(虽然我已完全适应),长沙 阴天有小雨 -1 ——1 ,这种天气体感温度,相当于东北那边的-15 ——-5 。。。 东北以大米为主食,我自己的习惯就是喜欢米+花卷搭配着吃 吃辣也不是南方人的特长(不多说了,有时间自己多去体验吧) 我,东北的,家住富锦。农民,没啥大钱,有车,有房,最重要一点,一年...
网友评论：
暨闻13185233996：
大米在密封(大米在密封条件下可以保存多长时间)
32905阮邰
： 大米在密封(不是真空)的袋子里没打开过就会生虫的原因是水稻在生长、加工、运输的过程中附着虫卵,当空气湿度增加,温度升高,虫卵有了合适的生长环境,虫卵就...
暨闻13185233996：
大米的种类及特点 大米分为哪些种类 -
32905阮邰
： 种类与特点: 1、种类:有泰国香米、糯米、印度香米、中国黑米、东北米、日本米; 2、特点:有的入口绵软,有的筋道耐嚼;有的干爽成粒,有的黏软香糯.大米的具体种类与特点: 1、泰国香米:真正的泰国香米,是指茉莉香米.茉莉香...
暨闻13185233996：
大米的红线是什么
32905阮邰
： 大米看到了红线,就是大米受潮已经开始变质了.这个时候大米就不能食用了.已经产生了霉菌.大米保质期是3-12个月.大米的保存方式的不同会影响保存时间.一般夏...
暨闻13185233996：
大米如何保存?介绍大米防虫防霉的储存技巧 -
32905阮邰
： 大米是国人餐桌上必不可少的食物,几乎每个人家中都会存放着一定量的大米.但是大米容易长虫、发霉的情况一直对不少人造成困扰.下面,小编为大家介绍储存大米的防虫防霉技巧. 大米是通过稻谷加工失去颖壳和种皮后的白米.胚乳直接与空气接触,对温、湿度影响比较敏感,吸湿性强,带菌量多,害虫、霉菌容易直接危害.大米在高温高湿条件下,呼吸强度极高,容易发热,大米含水量超过安全标准时,发热的情况就极易发生. 大米中所含糠粉、碎米,既增加了吸湿面积,又阻塞了湿热扩散,更易使大米发热霉变,随着储藏时间的延长,在外界不良条件的影响下,色味下降,脂肪酸值增加会使大米发酸,胶体物质衰老变性,粘性下降,吸水量减少,食用品质降低.
暨闻13185233996：
怎样挑选优秀大米?
32905阮邰
： 1、看新陈:大米陈化现象较重时,色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味.表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧.捧起大米闻一闻,...
暨闻13185233996：
真大米和人造大米的辨认方法有哪些? -
32905阮邰
： 大米的形态有很多类型,人造大米也可生产出类似的形状,气味差异也较小,不是特别容易辨别.一般情况下,人造大米的包装上都会写明人造大米,不需要我们自己去辨别. 需要注意的是人造大米非但不是假冒伪劣产品,其中还添加了各种营...
暨闻13185233996：
古人贮存大米的方法
32905阮邰
： 可以在大米袋中多放几瓣蒜,这样米即没有异味又可保证不生虫子! 夏令时节由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫.下面介绍几种家庭存放大米防止 生虫的方法: 一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(...
暨闻13185233996：
东北大米好吃吗? -
32905阮邰
： 东北真正开始种植水稻的历史,要追溯到民国时期,朝鲜移民带来了用日本育种技术培育出的稻种,在东北“落地生根”,种植了许多年.但因为东北的冬季漫长又寒冷,引进的稻种总有些“水土不服”,于是从上世纪五十年代开始,东北本土...
