农家菜小炒100例
答：八、农家一碗香+尖椒金针菇 ，黄焖鸡 +腐竹炒蛋 ，鱼香肉丝+清炒莴笋，可乐鸡翅+手撕包菜，肉沫茄子+黑椒鲜菇，江西小炒肉+包菜烧豆腐。九、鸡翅土豆条+清炒秋葵，芦蒿炒肉丝+香椿炒鸡蛋 ，葱爆羊肉+红烧土豆，芹菜炒牛肉+惠灵顿牛排，虾仁炒蛋+爆炒牛肉丸萝卜，炖牛腩+酸辣藕带。十、虎皮金针菇+...
答：三、农家小炒肉 - 主料：鲜肉，青椒，大蒜，姜 - 辅料：食盐，鸡精，酱油，料酒，醋 - 做法：1. 辣椒切片，尖椒切成筒状，鲜肉切片或丝，姜切丝，大蒜切片。2. 将油烧热，放入姜丝，蒜片，待爆香后，将肉丝倒入锅中加适量盐，煸炒至九成熟，盛起。3. 煸炒青椒少时，加少许盐，加一勺剁辣椒...
答：南昌特色农家小炒肉 南昌特色农家小炒肉 原料 ：五花肉150克，余干椒（小青椒）100克； 配料 ：豆……农家小炒肉（3）农家小炒肉 原料 ：五花肉 青蒜 青红柿子椒 洋葱头 调料 ：盐 姜 鸡精 花椒 郫……【图解】农家小炒肉 农家小炒肉 材料 ：猪五花肉，青椒，胡萝卜，郫县豆瓣，豆豉，姜，盐，胡椒...
答：尖椒干豆腐，炒地三鲜，土豆片青椒、杂泡菜炒肉、苦瓜鸡蛋花、肉片炒时蔬、彩椒炒虾仁、豉油养心菜、农家小炒肉，农家炒鸡等。农家炒鸡的做法：准备用料：鸡腿4个、尖椒2个、花椒适量、盐适量、红辣椒3个、姜片5片、大蒜5个、鸡精2克、冰糖10克、料酒1勺、八角2个、生抽适量、老抽适量。1、鸡腿冲洗...
答：500道家常菜有：酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、红烧肉、凉拌包菜、酱爆洋白菜、炒丝瓜、韭菜炒扇贝、农家小炒肉、冬瓜丸子汤、紫菜汤、可乐鸡翅、醋溜白菜、油焖大虾、红烧鱼、虾仁炒西兰花、土豆烧排骨、家常豆腐、韭菜鸡蛋炒烧饼、肉末茄子、爆炒猪肝、干煸豆角、炸蘑菇、蒜香排骨、辣子鸡丁、鱼香肉丝、凉拌...
答：红烧肉 选用五花肉切块，先用开水焯水去血沫，捞出沥干。锅中放油，加入糖色炒至微微起泡，放入五花肉翻炒至上色，加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和八角等香料，加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥软，汤汁浓稠即可。农家小炒肉 取瘦肉和肥肉相间的猪肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。热...
答：农家小炒肉是一道具有浓郁乡土气息的家常菜，主要原料是猪肉和青椒。这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受大家喜爱。下面介绍几种常见的农家小炒肉的做法：经典农家小炒肉：材料：五花肉、青椒、大蒜、生姜、葱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、食用油。做法： a. 五花肉切薄片，青椒去籽切丝，大蒜切片，生姜切丝...
答：经典家常菜菜谱：一、农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：1、将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。2、锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒...
答：红烧豆腐 将豆腐切成小块，用油炸至外皮金黄。另起锅，放入葱姜蒜炒香，加入炸好的豆腐，倒入适量的水或高汤，加入生抽、老抽、糖和盐调味，小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。农家小炒肉 选用五花肉切片，与青椒、洋葱等蔬菜一起炒制。先将五花肉煸炒出油，再加入蔬菜快速翻炒，调入豆瓣酱、生抽、...
网友评论：
和舒19654611937：
谁能介绍几种农家特色小菜的做法? -
58781从民
： 农家小炒肉: 主料:鲜肉、青椒(尖椒为上). 配料:湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉. 制法: 1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片; 2、将油烧热,放入姜...
和舒19654611937：
下饭的家常小炒有哪些 -
58781从民
： 番茄炒蛋,洋葱爆牛肉,红烧鸡翅,土豆烧肉,红烧肉、宫保鸡丁、萝卜(鱿鱼干、海带味道也很好)排骨汤、黄瓜皮蛋汤,辣子鸡丁
和舒19654611937：
几种家常小炒的做法 简单易学的下饭菜 -
58781从民
： 几种家常小炒的做法 1、豉椒爆花蛤食材:花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒、豆豉辣酱、盐、油适量 做法: 1.花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水 2.青红椒去蒂去籽洗净后切块,姜洗净后切片 3.锅中倒入油...
和舒19654611937：
家常小炒的做法 -
58781从民
： 花菜炒肉丝(花菜健脾养胃,亦有减肥功效) 用料:花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片.调料:酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐 做法: 1、花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生.2、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味.3、锅内...
和舒19654611937：
有什么简单的家常小炒菜吗?
58781从民
： 给你介绍一道炒随便吧. 材料:蒜台、鸡蛋、胡萝卜、木耳、磨菇、黄瓜、葱、姜 做法:1先把鸡蛋打散煎好备用. 2,在锅内加底油,葱姜暴香,下入胡萝卜小炒几下. 3,蒜台、木耳下锅,加入少许盐、可加入些许糖提味、加入少量的蚝油 4,最后放入黄瓜和炒好的鸡蛋.这里翻炒几下,加入鸡精,出锅. 做这道菜,你也可以依自己家有的材料添加或减少几样.故名思意:随便嘛,所以也是随便炒.这道菜我是在一家私房菜馆吃到的.自己做了几次,家里人都很是喜欢呢.主要是材料多,营养也多.而且做起来也放便. 希望你也能喜欢.
和舒19654611937：
简单家常小炒 -
58781从民
： 第一个:西红柿炒蛋 材料: 熟一点的番茄三颗、鸡蛋两颗、青葱两根、盐、鸡精粉、油 做法: 番茄从底部切十字刀痕,再用开水烫煮过,撕掉外皮,切块. 鸡蛋打散.青葱切段. 起锅倒油小火爆香葱白,再倒蛋汁翻炒,蛋炒熟先盛出. 番茄倒进炒...
和舒19654611937：
不需要太多调料的家常小炒 -
58781从民
： 味精、鸡精等调料长期吃对身体很不好,我们家做菜就是尽量不放这些,炒菜前就用葱姜蒜炝锅,或加几粒花椒炝锅,花椒尽量炸糊,想吃辣椒就放点适当再配些酱油等,味道也很好!拌凉菜也是尽量少放盐,盐吃多了也不好,就用生抽,加点...
和舒19654611937：
提供一些简单的北方家常菜菜谱 -
58781从民
： 1、酸辣土豆丝:
和舒19654611937：
农村菜谱家常菜做法 -
58781从民
： 原料:胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右 调料:盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克) 做法: 1)将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好. 2)锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀. 3)倒入青蒜段,翻炒约15秒钟即可出锅.
和舒19654611937：
农家小炒肉怎么做 -
58781从民
： 农家小炒肉的做法: 来源: http://www.yushanfang.com/info/klcf/582.html 材料:五花肉300克,香干100克,青蒜苗50克,豆瓣、白糖、鸡精、姜片、花生油适量.做法:1、五花肉洗净清理后放入锅内煮15分钟左右(喜欢就加几片姜),用筷子可插入即可出锅冷却后切片. 2、将香干用刀斜着片成片,青蒜苗洗净切片备用. 3、炒锅内放入适量花生油烧到7成热,放入肉片用小火煸炒至肉片出油并卷曲. 4、将锅中的肉分开,在油中放入豆瓣、白砂糖翻炒均匀.待肉进味后加香干翻炒3分钟.然后放入青蒜苗、鸡精炒熟即可.
