农村自己榨的菜籽油
答：4. 农村自榨菜籽油通常在收割后简单干燥和除尘，然后通过压榨工具提取。尽管看似纯天然，但其中仍含有杂质，且人工无法完全去除。5. 农村自榨菜籽油中芥酸含量较高，对人体的消化不利，尤其是心脑血管疾病患者应避免食用。6. 鉴于目前人工无法去除芥酸，建议购买经过传统人工榨制的菜籽油，尽管价格较高，但...
答：可以，但不可长期食用。土榨菜籽油未经过精炼，很容易造成芥酸等有害物质超标。长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过量累积易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积等健康隐患。菜籽油的香味主要来自芥子油苷。芥子油苷被分解后会产生异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物，这些分解产物能导致甲状腺肿大，也能造成肝脏和肾脏...
答：农村自榨菜籽油的危害主要是体型肥胖、增加胃肠道负担、血脂偏高等，所以在食用的时候要注意。1、体型肥胖：当中所含的热量是比较高的，在没有及时消耗的情况下有可能会导致脂肪堆积，从而导致出现体型肥胖。2、增加胃肠道负担：过多摄入有可能会导致出现胃肠道不适，主要会出现腹部胀痛和食欲下降。3、血脂...
答：农村自家压榨的花生油和菜籽油，因为未经过化学添加和精炼过程，保留了原始的香味和营养成分，常被认为是一种健康的食用油。然而，在食用这些油时，需要注意一些问题。首先，新压榨的油不宜立即食用。因为小型榨油机无法达到高温消毒的标准，原料中的细菌和杂质可能会进入油中。此外，油中可能含有微小的颗粒...
答：农村炸的菜籽油是很好。农村炸菜籽油最大的优点就是干净安全质量有保障。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。菜...
答：虽然它有争议，一些研究表明可能与心肌脂肪沉积和心脏健康有关，特别是对于冠心病和高血压患者，应当谨慎食用，减少摄入量以保护心脏健康。因此，尽管自榨菜籽油在新鲜时有其营养价值，但存放时间过长可能会降低其食用价值，建议尽早食用或选择更现代的处理方法来保持油的新鲜度和健康效益。
答：不健康。自己榨的油就是把原油拿来直接食用，许多人认为这种“未经现代工业手段处理”“无添加”的土榨油更天然营养、健康，实际上完全有背于现代食品科学，也不符合国家标准对安全的规定。自己榨的菜籽油健康吗 土榨油杂质较多，在烹调过程中也很容易产生更多的PM2.5等有害物质。在制作土榨油的过程中一般...
答：5. 虽然许多人认为土榨油因无添加剂而更安全和健康，但实际上，土榨菜籽油及类似产品并不比精炼油更安全。土榨油中杂质较多，烹饪时更易产生PM2.5等有害物质。6. 土榨油在生产过程中会经受高温处理，这可能会产生致癌物质苯并芘。从安全角度考虑，土榨油不如精炼油。尽管精炼过程中可能会损失一些营养...
答：自家压榨的菜籽油相比于工业化生产的油，由于没有经过高温加工和添加防腐剂等化学物质，一般保存时间会比较短。一般来说，如果存放在常温下，自家压榨的菜籽油可以保存3-6个月左右，如果存放在阴凉、干燥的地方，可以保存得更久一些。不过，需要注意的是，保存自家压榨的菜籽油时需要注意以下几点：1. 选择...
答：自己压榨的菜籽油放了10年就不能吃了。菜籽油一般是使用油菜籽榨出来的一种食用油，而且自己压榨的菜籽油一般不含有防腐剂，并且保质期一般在18个月左右，所以放了10年的菜籽油不能继续食用。菜籽油一般含有“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。另外，优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，...
网友评论：
伊态13680927556：
请问农村自己压榨的油菜籽油食用安全吗 -
59420沃制
： 安全,但具体情况也要因人而异,油菜籽油并不是对每个人都有好处.菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油.菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”.这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质. 菜籽油是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位.人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%.菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效. 由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要.
伊态13680927556：
自己手工榨取的菜籽油可以吃吗 -
59420沃制
： 当然可以吃,整个菜籽都是可以吃的,所以物理压榨出来的东西是可以吃的,不知道楼主咋榨取的啊?
伊态13680927556：
农民自家种的油菜籽自家榨的油吃了对身体好吗 -
59420沃制
： 你好农家自榨的菜籽油,属于纯物理压榨方式,保留了菜籽油原香. 不经过其他化学处理,营养成分保留更全面.希望我的回答能帮到你!
伊态13680927556：
农村那种榨油房里的菜籽油可以吃吗? -
59420沃制
： 可以吃的,我就是农村的,我们祖祖辈辈都是吃这种菜籽油,自己家的油菜子炸出来的油很香.
伊态13680927556：
自榨菜籽油安全吗 -
59420沃制
： 安全,好多农村都喜欢用自己种的花生或葵花籽榨油吃. 有的市民还专门去买呢.
伊态13680927556：
最近托人给家里带了两桶乡下自己榨的菜籽油,但是打开一看却是绿色的.不知道是不是好的,家里人都有点烦 -
59420沃制
： 这是百分百真的鲜榨的菜籽油,以前去现场看着现榨的,就是这个色,没加任何东西.绿是鲜菜籽的色,发黄是纯正的菜籽油,用玻璃容器装,放心吃
伊态13680927556：
菜籽油为啥要烧到冒烟
59420沃制
： 农村里土方法压榨的菜籽油,其都是没有经过精炼提纯的,因此其中含有很多的杂质,这样烟点就很低.而且食用油烟点的高低是和其所含杂质的量是密切相关的,通过精炼就可以提高其烟点.使用菜籽油要注意:1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用.2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜.3、高温加热后的油应避免反复使用.4、由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸,且构成也不平衡,营养价值要略低于一般植物油,因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜.如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高.
伊态13680927556：
当年的新榨油菜籽油是否要第二年才能吃 -
59420沃制
： 呵呵,不可能,一般家里面自己榨的油是放不住的,当年榨油当年吃,一般放不了2年的.超出两年的由于细菌滋生,油里面会有一种怪味.
伊态13680927556：
农村小机子油菜籽榨的油好吗?
59420沃制
： 农村小机器压榨出来的油,包括菜籽油,黄豆油,花生油,只是因为工具和技术不是很高级,产量不是很高而已,但胜在天然,无添加剂而且基本不会有添加其他东西,我个人感觉农村小作坊生产的油,比城里买的油香多了,好吃得很多!
伊态13680927556：
请问农村自己压榨的油菜籽油食用安全吗
59420沃制
： 非常安全
