冰冻梭子蟹的家常做法
答：1、主料：梭子蟹2个。调料：香葱1根、姜片5克、蒜片5克、花椒1克、八角1克、醋8毫升、生抽5毫升、盐2克、白砂糖3克。2、香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。3、锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。4、加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。5、加入盐，白砂糖，大火...
答：1. 清蒸冰冻梭子蟹 将冰冻梭子蟹取出，解冻后用水清洗干净，把它放在大碗里，切两三个小口。在蟹身和蟹腿上淋上料酒、姜米和橄榄油，再把葱段铺在蟹上面，蒸约十五分钟即可。2. 辣炒冰冻梭子蟹 将冰冻梭子蟹解冻后焯水并捞出备用。锅中倒入适量色拉油烧至六成热，放入葱姜末和郫县豆瓣酱炒香。加入...
答：1、将蟹放到容器中添加适量纯粮酒，蟹酒醉去腮、胃、肠，切割成块；2、将葱、姜清洗，葱切割成段，姜切一片；3、坐锅打火加点油，油至三成热时，放进麻椒、干辣椒炒出香辣香气时；4、添加生姜片、葱段、蟹块，倒进米酒、醋、白砂糖、盐煸炒匀称起锅就可以。冰冻梭子蟹怎么做好吃 二、冷藏梭...
答：1、新鲜梭子蟹用毛刷将边角位置刷洗干净，清水冲洗。2、蒸锅放入清水，把清洗干净的螃蟹放入锅中。3、大火蒸20分钟左右至螃蟹成熟。4、将蒸熟的螃蟹放入保鲜袋/保鲜袋中封好。5、放入冰箱冷冻即可。
答：冷冻梭子蟹做法之水煮螃蟹做法如下：买来冰冻海蟹洗干净，烧开水，等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟吧，等螃蟹浮起来，在煮2-3分钟，然后取出来吧等凉些就可以吃了，吃的时候可以用大蒜姜什么的做个酱蘸着，汤也可以放进冰箱，以后煮面吃。如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱。
答：超市里买来的冰冻螃蟹需要清理的，常见做法如下：准备材料：梭子蟹三只、小米辣7个、生姜4克、葱一小把、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量 一、首先先将螃蟹取出解冻；二、解冻得差不多时开始清理螃蟹，肚子上的这个揪要去掉；三、外面的硬壳掰掉后，内腮是要去掉的；四、然后每个螃蟹切成四...
答：品尝冷冻梭子蟹的第一步便是解冻。千万不要急于求成，直接将梭子蟹暴露在空气中或热水中解冻。这样的做法会让梭子蟹肉质流失，蜕变为徒有其形的空壳。正确的做法是将梭子蟹浸泡在冷水中，每隔一小时换一次水。如果时间充裕，还可以将冷冻梭子蟹放在冰箱冷藏室中慢慢解冻，让梭子蟹自然恢复鲜活，保留其原有的...
答：冷冻的梭子蟹怎么做 第一腌蟹，切块，去腮和尖锐的部分，还有砂囊，然后放到容器里，排列，撒盐，一层盐一层蟹。盐的多少随口味决定。但是要有一定的量，不然就腌不熟了，熟和不熟的标准是看肉是否和壳分离。如果觉得太腥的话，可以放一些姜片。第二豆腐蟹羹（个人最爱），将蟹解冻，切块，去腮去...
答：1冷冻螃蟹可以用任何喜欢的方式烹饪，只是要将螃蟹放在冷藏室解冻，使冻出的汁液被螃蟹的肌肉吸收回去，会使味道更好当然啦，冷冻过的螃蟹肉质没有这么嫩，做香辣蟹对味道的影响比较小 材料解冻的冻蟹2到4只，青椒；用料 姜 醋 花蟹梭子蟹 冻蟹的做法 把蟹洗净然后放入冰箱冷冻格将蟹冻晕或冻死为了...
答：梭子蟹如何冷冻 可以先暂时将梭子蟹的脚捆绑起来，然后放进冰箱的冷藏柜中，再盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的梭子蟹可继续保存。当然，保存梭子蟹首要是保活，其次是保肥，不能瘦。如果家里冰箱的空间不足，也可以用塑料桶或盆来保存，准备一个30至50厘米高的塑料桶或盆...
网友评论：
薛知15385167008：
冷冻梭子蟹怎么吃 -
16734扈厘
： 两种办法,冷冻之后的蟹,肉会变软,口感会变差,鲜味也会有差距,所以直接清蒸肯定是不行了.对于这样的蟹一般的做法第一腌蟹,切块,去腮和尖锐的部分,还有砂囊,然后放到容器里,排列,撒盐,一层盐一层蟹盐的多少随口味决定....
薛知15385167008：
冰冻梭子蟹怎么做好吃 -
16734扈厘
： 梭子蟹炒年糕做法 材料 梭子蟹、年糕、细香葱 做法一 1、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下 2、年糕用水煮好,过冷水,备用 3、起油锅,加姜丝翻炒,把蟹块放进去,翻炒几分钟,盛出 4、再起油...
薛知15385167008：
冷冻过的梭子蟹怎么吃 -
16734扈厘
： 食材用料梭子蟹一只年糕一块生姜相克食物葱相克食物糖相克食物辣椒酱料酒生抽老抽梭子蟹炒年糕的做法1.准备好葱和生姜.2.生姜切成丝.3.年糕切片,我这个是真空包装的年糕片,已经切好.4.水烧开后年糕下锅,煮两分钟...
薛知15385167008：
冷冻梭子蟹怎么做好吃 -
16734扈厘
： 清蒸梭子蟹“西风起,蟹脚响”,又到了秋高气爽吃螃蟹的季节.新鲜的螃蟹买回来,不需要繁复的烹煮,简简单单的清蒸就可以保留原汁原味,最大程度呈现它浑然天成的鲜美滋味~~材料 梭子蟹,生姜,香醋,糖做法 1.生姜切末. 2.加香醋糖调成蘸料. 3.把海蟹刷洗干净. 4.蒸锅水烧开以后,把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟.小诀窍 梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种,个头大蟹肉足,虽然没有大闸蟹那么细嫩,但依旧很鲜美. 海蟹性寒,吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味.
薛知15385167008：
冰冻梭子蟹怎么做 要什么佐料 谢谢 -
16734扈厘
： 做法:梭子蟹炒年糕、清蒸梭子蟹、香蒸豆腐蟹、红烧梭子蟹、姜葱炒梭子蟹、香炸梭子蟹等.下面介绍梭子蟹炒年糕的做法.主料:梭子蟹2只、年糕适量 调料:色拉油适量、姜1小块、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖半勺、小葱5根 ...
薛知15385167008：
冰冻梭子蟹怎么做不腻 -
16734扈厘
： 1. 活梭子蟹洗净. 2. 蒸锅水烧开后放入螃蟹,大火蒸8分钟即可食用. 3. 姜末加醋,糖做成姜醋汁.1材料:梭子蟹、年糕 调味:葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉2梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮等...
薛知15385167008：
速冻梭子蟹怎么做 -
16734扈厘
： 先解冻,最好做椒盐或咸蛋黄都可以.不适合姜葱炒或清蒸,因为不是活蟹.
薛知15385167008：
夏天冷冻梭子蟹的做法 -
16734扈厘
： 做法就是将梭子蟹(冷冻的)解冻后, 把蟹洗净切成6块一只,在锅里烧一些水就加上生姜大葱和姜后在把梭子蟹放入锅里就加少些盐煮上5--7分钟.就熟了,这时勾芡就可以了,这就是姜葱蟹在家里的煮法.
薛知15385167008：
冰冻梭子蟹如何做好吃? -
16734扈厘
： 1、把蟹洗干净,肚皮下翻翻,爪子拉拉开,把泥啊沙啊都冲干净~ 2、斩件,不要犹豫,碰一声斩下去,干净利落,不会拖泥带水,把膏都浪费 3、斩好件的蟹块沾上淀粉备用 4、备好葱段和姜片 5、起油锅,待油热后,倒入蟹块,沾淀粉的一面朝下先放 6、炸好蟹后,留少许油在锅内,放入葱姜暴香,再倒入蟹块,喷入料酒,加少许老抽,加入两碗水,大火煮5-10分钟 7、加入盐,糖,用水淀粉勾芡,出锅,摆盘!
薛知15385167008：
冰冻海蟹怎么吃 -
16734扈厘
： 步骤: 1、把蟹洗干净,肚皮下翻翻,爪子拉拉开,把泥啊沙啊都冲干净~ 2、斩件,不要犹豫,碰一声斩下去,干净利落,不会拖泥带水,把膏都浪费 3、斩好件的蟹块沾上淀粉备用 4、备好葱段和姜片 5、起油锅,待油热后,倒入蟹块,沾淀...
