冰棒化了为什么不能再冻上
答：1、冰棍在融化的过程中，水分分子重新排列形成了较大的冰晶，而这些冰晶在重新冷冻的过程中无法均匀地重新结晶，导致了冰棍变得不均匀、结冰不完整。2、冰棍在融化后会发生温度变化，将融化的冰棍放回冷冻室，温度不够低或者冷冻室内的空气流通不畅，导致无法迅速冷却和结冰。
答：除了形状融化。在冻上的雪糕，可能还产生可溶性的毒蛋白等，对身体有害的物质。所以说在使用雪糕的时候，要注意的是融化的雪糕在冻起来，有时候是不能够吃的，当雪糕刚融化的时候，就要立即使用。如果说雪糕已经融化成液体或者是半固态的状态，甚至在常温下存放的时间很久的，都是不可以食用的，这个时候...
答：融化后的冰淇淋是否安全食用，取决于几个因素。如果冰淇淋在融化过程中暴露在不适宜的温度下，可能会滋生细菌。此外，融化再冻的过程可能导致冰淇淋结构发生变化，出现大孔洞，影响其均匀性和口感。通常，冰淇淋在制作时会加入特定的成分，如发泡奶油和膨松剂，这些成分使得冰淇淋在冷冻时保持松软，而不是过于坚...
答：冰淇淋化了重新再冻是不建议再继续食用的，原因如下：1.冰淇淋中含有大量的糖分，因此，其在高温融化的过程中很容易会滋生细菌，像这种冰淇淋再继续食用的话会对健康造成一定影响。2.冰淇淋在融化的过程中冰晶会进行溶解，这样就会使得冰淇淋整个体系的黏度降低，这样冰淇淋中的小气泡就会逐渐合并成大气泡，...
答：冰棒的冻结过程中形成的冰晶在融化时会分解为小冰晶，这些小冰晶会在再次冻结时形成冰渣。如果重复冷冻和融化冰棍，会导致冰棒内的冰晶不断分解成更小的冰晶，进而形成更多的冰渣，从而让冰棒的口感更差。因此，对于保持冰棍的口感和质量，我们通常不建议多次冷冻和融化冰棍。
答：为什么冰淇淋是软的，融化后再冻就是硬的了？这要从其制作过程来说明了：冰淇淋是先把所有配料调匀并加入淀粉类做成浆糊状，然后在不停搅拌过程中冷冻而成。因此成型后是软的。冰棒的元配料与其基本相同。只不过是倒入一个固定的模型中冷冻。如果融化后你还是使用同样的方法再冻也还是软的。有成品的...
答：答案是可以的。虽然冰淇淋融化后，其质地和口感可能会有所改变，但理论上，如果没有开封并且没有受到污染，融化后的冰淇淋可以重新放入冰箱冷冻。2. 融化的冰淇淋再次冷冻后是否安全食用？答案是有风险的。融化的冰淇淋在重新冷冻过程中可能会繁殖细菌，且冷冻过程中冰晶的形成可能会影响其质地。因此，不建议...
答：第一个原因是强制性的。冰箱下部有一些小孔，可以让空气循环，从而维持冷空气的流动。然而，当冰箱中放置了过多的物品或者密封性不够好时，冷空气无法在冰箱中循环，导致温度不低于应有的温度，这样就不能让冰果冰成冰了。第二个原因是出于冷冻保护原因。冰箱中的冷冻器大多是配置好的，而不是根据用户...
答：如果你在这个时候继续吃，你可能会有腹痛和腹泻的症状，所以不建议继续吃。冰淇淋化了再冻能吃吗 能吃。冰淇淋在远离冰箱的低温环境中很容易融化。再次冷冻融化的冰淇淋是可食用的。然而，冰淇淋的内部结构是由它的口感决定的。融化和冷冻的冰淇淋内部结构发生了变化，因此其味道也会受到影响。吃冰淇淋的...
答：因为，不同的冷饮间存在一定的质量差异，不同的消费者间也有较大的生活习惯差异，所以消费者在实际生活中所遇到的情况也不尽相同。比如消费者在食用冷饮时口腔中的细菌、唾液等会带入冷饮中，会增加冷饮中细菌的数量和种类，而唾液酶则会分解冷饮中的蛋白质、糖等营养物质，加快冷饮变质。
网友评论：
贾咳13381156988：
冰箱冷冻箱可以冻上小冰块,可为什么冰棍却冻不住,都化成冰水了 -
56765嵇家
： 也许有误差..你重新实验一次..把做小冰块的盒子重新装上水再把新买的冰棍放进去如果还是出现这种问题...那你的冰箱就有问题了有可能是缺氟利昂了但自己是加不了氟的,那需要专业工具.再者不制冷也不一定是没氟了.建议找专...
贾咳13381156988：
融化后的雪糕再次冰冻,还能吃吗? -
56765嵇家
： 雪糕的贮存条件在18-22℃之间,不论是-22℃还是-18℃,家用冰箱都难以恒久地达到.因为家庭用的冰箱最低温度通常只能达到-18℃,加上经常开关冰箱门,所以根本达不到厂家严格的贮存要求,会影响冰淇淋的口感,使蛋白质发生变性,质量受到影响,所以冰箱里的雪糕在短时间吃完,保证口感.尤其要注意的是,冰淇淋融化后容易滋生细菌,所以融化后就不要再放回冰箱,也不要再吃了,多少会影响健康,尤其是肠胃不好的人更要注意啦.像我们一家三口的,平常也爱囤点中街1946,一箱12支,很快就能吃完了.
贾咳13381156988：
冰箱里的冰棒全化了再冰上还能吃吗? -
56765嵇家
： 要是自己吃的,完全没有问题.不过要是融化的时间过的太久,那建议还是不要吃了.以免融化后的液体(特别是奶味的)变质.但是如果是老冰棒或者是密封包装的冰棒(果冻和棒棒冰),就算融化过了一天,再冰冻,也是可以吃的.
贾咳13381156988：
冰淇淋融化后为什么有的能冻硬有的不行? -
56765嵇家
： 为什么冰淇淋是软的,融化后再冻就是硬的了? 这要从其制作过程来说明了: 冰淇淋是先把所有配料调匀并加入淀粉类做成浆糊状, 然后在不停搅拌过程中冷冻而成. 因此成型后是软的. 冰棒的元配料与其基本相同. 只不过是倒入一个固定的模型中冷冻. 如果融化后你还是使用同样的方法再冻也还是软的. 有成品的家用冰淇淋机卖. 装上电池,开启搅拌机放在冰箱里冻就可自己做了.
贾咳13381156988：
为什么冰淇淋化了再冻上就都是冰渣子了?
56765嵇家
： 造成此现象主要的原因就是冰激凌制作和融化再凝结过程的降温速度差别,冰激凌在冰箱里冷冻的降温速度很慢从而形成很大的冰晶,因此吃起来像都是冰渣子.冰激凌在生产的过程中通常是在搅拌的同时迅速降温到零下5-7摄氏度,然后再经过低温速冻硬化之后零下18度冷冻保存.在这一过程中,由于降温的速度很快,冰激凌中的水分只能形成很小的冰粒,人们吃起来就会觉得口感细腻.这也是为什么液氮冰激凌的口感会那么那么地细腻.一旦冰激凌融化,再放在家用冰箱里冷冻的时候,由于冰激凌自身的体积较大,且没有搅拌,因而降温速度非常缓慢,冰激凌里的水分就会在缓慢的降温过程中形成很大的冰晶,这时候再吃,就会觉得都是冰渣子了.
贾咳13381156988：
雪糕化了,再冻上有毒吗 -
56765嵇家
： 你好,雪糕化了,再冻上没有毒,融化和凝固只是物理变化,并没有发生化学变化,所以只要雪糕没有变质就没有问题
贾咳13381156988：
冰淇淋化了在冻上有毒吗 -
56765嵇家
： 一般来说,化了之后再冻上的冰淇淋就变性了,水和乳状物会分离,一般就不吃了,因为口味不好,如果是密封包装的话,对身体没有害,但是如果没有密封包装就不能吃了v
贾咳13381156988：
为何雪糕化了1口能吃完冻住不能
56765嵇家
： 问题语言有些不通顺,是否是问,1口气吃完了1块熔化了的雪糕,能不能把嘴冻住?既然熔化了就不会再冻住嘴了.
贾咳13381156988：
雪糕化啦可以在动成原来的样子吗? -
56765嵇家
： 雪糕如果化了的话,是动不成原来的样子了,因为他画的画他形状都有所改变,等化了以后再冻起来的话,它的形状就会变得非常奇怪了.
贾咳13381156988：
冰柜两天不插电冰糕化了怎么冻不回去了 -
56765嵇家
： 化了就变形了肯定冻不成原来样子
