冰淇淋有几种
答：冰淇淋种类有奶油、酸奶、果蔬、圣代四种。1、奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，奶香扑鼻，对甜食爱好者有着巨大的“杀伤力”，但同时也带有奶油的高热量等危害。2、酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高...
答：1. 奶油冰淇淋：以高质量奶油为主要成分，口感丝滑且富有奶香。2. 水果冰淇淋：以各种水果或其果汁为基料，味道清新甜美。3. 巧克力冰淇淋：以巧克力为主要成分，通常还加入坚果、饼干碎等，口感丰富。4. 奶油果仁冰淇淋：在冰淇淋中加入各种果仁，如杏仁、核桃等，口感醇厚且独特。5. 轻食冰淇淋：低脂...
答：冰淇淋是一种以饮用水、乳制品（Mpro>2%）、蛋品、甜味料、香味料、食用油脂等为主要原料，进入乳化稳定剂、色素等，通过混合配制、杀菌、均质、老化（成熟）、凝冻，或再经成型、硬化等工序加工的体积膨胀的冷冻饮品。冰淇淋的分类如下：按含脂率高低分类：（1）高级奶油冰淇淋其脂肪含量为14%~16%，...
答：半乳脂冰淇淋是以饮用水、奶粉、奶油、人造奶油和食糖等为主要原料，乳脂含量为2.2%以上的制品。同样分为清型半乳脂冰淇淋、混合型半乳脂冰淇淋和组合型半乳脂冰淇淋。植脂冰淇淋是以饮用水、食糖、乳（植物乳或动物乳）、植物油脂或人造奶油为主要原料的制品。也分为清型植脂冰淇淋、混合型植脂冰淇淋和组...
答：1、按形态性质分类：软质冰淇淋（如仔春软质冰淇淋）、硬质冰淇淋。2、按品种分类：美式冰淇淋、意式冰淇淋、果汁冰糕等。3、按含脂率分类：高脂冰淇淋、中脂冰淇淋、低脂冰淇淋。4、按形态分类：冰淇淋砖、杯状冰淇淋、锥状冰淇淋、异形冰淇淋、装饰冰淇淋。5、按香料分类：香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、咖啡...
答：(2)混合型半乳脂冰淇淋：含有颗粒或块状辅料扩大制品，如草莓半乳脂冰淇淋、葡萄半乳脂冰淇淋等。混合型植脂冰淇淋：含有颗粒或块状辅料的制品。混合型雪糕：含有颗粒或块状辅料的制品。3、组合型产品 组合型产品是指产品不仅仅是单一的冰淇淋或雪糕，而是一种以上的冷冻品或是一种冷冻品同时又掺加着巧克力...
答：1.芥末冰淇淋：这是一种辣味冰淇淋，入口时会有芥末的辛香刺激鼻子和喉咙，适合喜欢刺激的人尝试。2.香辣蟹冰淇淋：这是一种模仿香辣蟹做成的冰淇淋，外面是巧克力裹着海苔和辣椒粉，里面是豆乳口味的雪糕和草莓碎，吃起来有咸甜酸辣的复杂味道。3.温泉蛋酱油冰淇淋：这是一种将温泉蛋和日本酱油加入...
答：冰淇淋种类 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油或植物油脂、食糖等为主要原料，添加适量食品添加剂，再经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。其中圣代是用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等多种主料混合做成的软式冰淇淋，有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。
答：“绿舌头”是1998年推出的一款深受人们喜爱的组合型冰棍。绿舌头是一款以果冻为主体的冰棍，冷冻时口感是硬的，带着一种沙沙的感觉，但温度升高后整根冰棍就会变成柔软的舌头，这是它最独特的地方。可以说是在雪糕的口感、创意方面有了很大的创新，趣味性高。2、趣享杯 巧乐兹香草曲奇阿华田冰淇淋，将...
答：1、美式冰淇淋（Icecream）主要特征：甜度较高，奶味浓郁，脂肪含量不低于10%. 2、意式冰淇淋（Gelato） 主要特征：糖度低，口感细腻润滑，脂肪含量为4%. 3、果汁冰糕 （Sorbet） 主要特征：糖度低，突出的是水果的原味与芳香，口感清爽，无脂肪. 之所有有这种分别是因为配料和制作工艺的不同而...
网友评论：
仰玉17089945370：
各种冰激凌的详细类型,品种,名称有哪些? -
314魏向
： 冰激凌-品牌 1、和路雪wall's (全球冰淇淋第一品牌,联合利华集团旗下品牌) 2、哈根达斯 (开始于1921年美国,世界品牌) 3 、雀巢冰淇淋 (世界品牌,国家免检产品) 4、八喜冰淇淋 (1932年美国旧金山,世界上最好的冰淇淋之一) 5、伊利冰淇淋 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品) 6、蒙牛冰淇淋 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品) 7、五羊冰淇淋 (著名品牌,广州冷冻食品有限公司) 8、可爱多/梦龙 (和路雪wall's旗下品牌) 9、明治冰淇淋 (80多年历史,来自日本的品牌)
仰玉17089945370：
冰淇淋有哪些品种? -
314魏向
： 冰淇淋的分类 按型态性质分:冰淇淋分为软质和硬质.软质的冰淇淋是像我们所吃的甜桶或者圣代.硬质的则像那种一般我们吃的纸碗装的冰淇淋,冰棒,雪糕,冰淇淋球. 按品种分主要分为三种. 1、美式冰淇淋(Icecream)主要特征:...
仰玉17089945370：
冰淇淋有哪些 -
314魏向
： 生产工艺上分为软冰淇淋(如街上现场制作挤压出来的冰淇淋)和硬冰淇淋(放在冰柜里杯状的大都是). 档次上最高档的是莫凡彼,定位高端,知道的人不多,也没有广告.其次有哈根达斯,都是纯进口的,还有其他所谓高端的,如八喜、明治等,在国内生产,看到头大. 大众化的就多了,满街都是,还有很多加盟的,建议慎重参与.
仰玉17089945370：
最受欢迎的冰淇淋品种有哪些? -
314魏向
： 哈根达斯冰淇淋的品种有华夫筒、香蕉船、单球圣代、鲜果烈焰冰淇淋等多种.价位一般在25-79元之间 哈根达斯——冰淇淋中的劳斯莱斯/贵族甜品
仰玉17089945370：
冰淇淋有哪几种 -
314魏向
： 您好楼主!冰淇淋大体分为两种,一是软冰淇淋:包括脆筒冰淇淋、圣代冰淇淋、奶昔冰淇淋、挂杯不倒暴风雪冰淇淋.二是硬冰淇淋:包括挖球冰淇淋、韩式压花冰淇淋、冰淇淋火锅.希望可以帮到您!
仰玉17089945370：
有哪几种冰激凌 -
314魏向
： 巧克力 草莓 柠檬 香草 菠萝 梨 李子 苹果 火龙果 桂园 葡萄 香芋 西瓜 抹茶 奶茶 牛奶 蜜瓜
仰玉17089945370：
冰淇淋有哪些种类?
314魏向
： 分类 硬冰淇淋\Gelato(意式冰激凌):硬冰淇淋的膨胀率在80%-一百%,硬化成型是为了便于包装和运输.意大利人创造,主要是在工厂加工,冷冻到店内销售,因此从...
仰玉17089945370：
冰淇淋一共有多少种口味 -
314魏向
： 美式冰淇淋:不低于10%的脂肪含量,甜度较高,奶味浓郁,口感香浓; 韩式冰淇淋:甜度稍高,不低于8%的脂肪含量,奶味较浓; 意式冰淇淋:无糖、低热、无脂肪,口感细腻爽润,原味芳香,最受青睐.
仰玉17089945370：
冰淇淋的种类,有哪些好吃的冰淇淋? -
314魏向
： 冰淇淋的种类 冰淇淋是一种以饮用水、乳制品(Mpro2%)、蛋品、甜味料、香味料、食用油脂等为主要原料,进入乳化稳定剂、色素等,通过混合配制、杀菌、均质、老化(成熟)、凝冻,或再经成型、硬化等工序加工的体积膨胀的冷冻饮品...
仰玉17089945370：
冰激凌的名称有多少种? -
314魏向
： 新品冰激凌 1)软冰激凌 软冰激凌是相对于硬冰激凌而言的,它在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在30%~60%.没有硬化过的软冰激凌也会更加滑腻、香醇.它以奶味和水果味为主,适合女孩子的口味. 2)热炸冰激凌 热炸冰激凌主要是新...
