冰箱的肉冻久了致癌
答：你说的没有错，冰箱里的冻肉放置的时间太久，之后会产生黄曲霉素，一定要把它扔掉 主要由黄曲霉和寄生曲霉产生，其基本结构中都含有二呋喃环和双香豆素，根据其细微结构的不同可分为B1、B2、G1、G2、M1、M2等多种，B1、B2在紫外光照射下为蓝色，G1、G2为绿色荧光。其中黄曲霉毒素B1毒性最强，...
答：猪肉放在冰箱里面时间久了之后就不能吃了，年轻人一定要引起重视。长期吃冷冻肉的话，里面的细菌就非常的多，而且身体也会出现一定的疾病。猪肉最多可以放在冰箱里面冷藏三天，千万不能够超过三个月，口感也会一直下降。如果冷冻三个月之后再去吃的话，就会给身体里面带来很大的负担，并且也会多一些不好...
答：北京积水潭医院营养科主任赵霞介绍说，食物进行冷冻是不会把细菌冻死的，并且在食物解冻的过程中温度的变化让细菌更加容易繁殖。反复解冻会破坏食物细胞的环境，让细菌更容易繁殖和生存。三、长期吃久冻的肉会致癌？很多家庭都是很喜欢囤肉的，把家里的冰箱塞得满满的，但是又一时吃不完，冷冻的时间也在...
答：——长期吃久冻的肉会致癌？商家为了更好的售卖自家的食品，一些过期的肉他也不会舍得扔，便将它长时间的放在冰箱里冷冻，食品安全局将这样冷冻的肉称为“僵尸肉”僵尸肉的危害：1、僵尸肉滋生了大量的细菌，是病菌病原体，属于一个病菌合体的肉块。2、僵尸肉的口感，如同嚼蜡，味道非常的难闻。3、...
答：3.营养流失:吃冷冻的肉怎么都没有鲜肉吃着好,将肉冷冻久了再拿出来吃,会明显感觉吃起来的口感不如鲜肉,其冷冻时间越久,口感也越差。而且,冷冻过久的肉,其营养已流失得不剩多少,更没有口感可言。也就是说,冷冻时间越长,营养流失越多。 4.加速衰老:长期吃冷冻肉,会加速人体的衰老速度。冰箱的冷冻不能阻挡...
答：本身放在冰箱不会致癌，但是腊肉容易致癌如果只是适量的吃腊肉一般情况下不致癌，但是如果长期大量的吃有可能会致癌。腊肉是经过腌制以后再经过烘烤或者在日光下晒制而成，腊肉制作过程当中会加入大量的盐，可以达到防腐、保鲜的作用。所以腊肉当中会含有大量的亚硝酸盐，属于一种致癌物质，容易诱发肠道肿瘤的...
答：不会。腊肉本身含有的亚硝酸盐的含量不会因为腊肉放入冰箱冷冻而变多或者变少，因为低温环境不是亚硝酸盐产生的必要条件，所以不会因为腊肉放入冰箱冷冻就会致癌。腌制食物致癌的主因，或者叫元凶，是亚硝酸盐；而亚硝酸盐是在霉菌的作用下从硝酸盐转化而来的，环境温度越低，硝酸盐转化亚硝酸盐的速度越...
答：冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人，由于工作和生活节奏普遍加快，生活中一年四季都离不了冰箱，长期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的几率。胃癌发病率...
答：适合食用。5、怎么辨别冷冻肉5猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久，其细胞结构被破坏，水分也会有所流失，此时的猪肉看起来发黄、发干，吃起来就像木块一样，没有香味，口感也很不好，这类肉就属于存放太久，肉质已经改变，并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高。6、猪肉的制作技巧1....
答：1：鱼肉一样平常爱好吃肉的家庭，肉都爱好放冰箱到第二天回锅，那样味道会更好，特别是鱼。鱼放入冰箱后，冰冻的情形会敏捷的破损鱼本身的营养元素，从而加速里面的水分结冰。导致细菌横生，第二天再回锅的时辰会创造口感变差良多，变得很涩，若是是人工养殖的鱼，二次高温下还随意转化成有毒物质，人体...
网友评论：
房禄18217883605：
长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久不可食用? -
52479乐剑
： 这种情况是可能会致癌的,因为长时间的储存,冷冻肉会影响口感,而且甚至出现意外,以及它所含的营养价值也会下降,引起中毒,以及中枢神经的破坏;在其冻至一两个月以后就尽量不要食用了,而且在骑动车的时候,我们应该与其他食品进行分开储存,能够保证它的口感.
房禄18217883605：
肉冻的久了 会有致癌物?
52479乐剑
： 时间久了,肉的营养会下降,而且味道会打折,别的东西不会有
房禄18217883605：
你家冰箱里的肉冻了多久 -
52479乐剑
： 1、新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月. 冰箱有冷冻室,冷冻室里的温度恒定在-18℃,放在这一层的肉也会被冰冻,冰箱里冰冻的肉只能保存3个月,时间太久就会酸败变质.随着储存时间的延长,猪肉的营养会流失,而且口感变差,另外在储存过...
房禄18217883605：
长期食用冰箱里的食物会致癌吗?
52479乐剑
： 1、致癌因素是食物的成分;少吃以下食物:含有亚硝酸盐的如腌制食品、高温油炸食品、香肠等; 2、冰箱不能改变食物成分,只能改变食物新鲜度.所以要及时吃掉冰箱食物,不要过久保存.
房禄18217883605：
冰箱冻久了的熟肉可能含有哪些细菌病毒及危害 -
52479乐剑
： 如果你放的熟肉已经超过四天,就别吃了,有些肉变质看起来并不明显,但吃到肚子里就要受罪了! 熟肉放置冰箱不能超过四天,其温度不能超过八摄氏度. 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.
房禄18217883605：
放在冰箱冷冻很久的肉有毒吗? -
52479乐剑
： 答案:应该没有毒,因为低温也可以杀菌,肉却没有营养价值了
房禄18217883605：
冰箱里的肉冻多长时间就不能吃了 -
52479乐剑
： 大概半年以上.在常温肉类保证期也就一两个星期,如果用盐淹过可保持好几个月.冻的话保鲜率会久一点,但是太长时间,肉里的营养成分会慢慢消失,因此这样的肉就不能吃了,吃了可能会导致身体不适.
房禄18217883605：
肉在冰箱里冷冻能放多久不能食用了 -
52479乐剑
： 采用低温冷冻法保存食品,的确能抑制微生物生长,保存食品的风味、营养成分以及食物原有的性状和新鲜度,但达到上述效果的前提是只冻一次,且不能时间过长. 当肉从低温冷冻状态被解冻后,其细胞膜会因细胞质的增长而破裂,出现汁液...
房禄18217883605：
我家的肉冻了几年了,还能吃吗? -
52479乐剑
： 这个问题··首先如果你们家的猪肉在冻了一年之前是刚刚宰杀过的新鲜猪肉·那基本就没什么问题·因为我家人都不大爱吃肉,所以一般都是过年的时候买新鲜猪肉~然后就可以吃上一年·没有问题的~但是如果之前不是很新鲜的猪肉,就最好别吃的了~ 可以闻闻猪肉有没有味道,如果没有,就可以放心食用了~ 还有就是吃冻猪肉对身体没有什么坏处的··
房禄18217883605：
冻肉解冻生成致癌丙醛问题 -
52479乐剑
： 没事的,可以用
