冷冻小龙虾的正确方法
答：1、新鲜小龙虾 将新鲜小龙虾倒入冰箱的隔室，关上冰箱，冷冻1小时，将小龙虾冻晕后，再根据一次可吃的量进行包装，一次吃一袋。2、处理过的小龙虾 死小龙虾可以直接袋装，存放在冰箱的冰柜里，一次一袋。3、烹饪至熟的小龙虾 煮好的小龙虾需要从汤里捞出来，沥干水分，装在小袋里。然后把汤装在另...
答：可以。将虾在活的状态下放进储物盘，加上水用保鲜膜封闭后，立即放入冰箱速冻即可。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。可以。将虾在活的状态下放进...
答：1、保鲜盒；把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。2、冰箱冷藏；煮熟的小龙虾放在冰箱里冷藏，可以缠上保鲜膜，这样效果会比较好，但是虾子的存放时间还是不要放得太久比较好，这样时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，所以应该要尽早食用...
答：1、将新鲜小龙虾倒在冷冻室的隔间中，关上冰箱冻1个小时，将小龙虾冻晕后按一次能食用完的量分装，一次食用一包。2、已经处理过小龙虾，用袋子分装好，放在冰箱冷冻室中保存。烹饪至熟的小龙虾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。
答：1、速冻保鲜。把做熟的小龙虾成品放在真空冷冻环境中保存，放入-50℃的特制锁鲜设备进行快速冷冻。2、将小龙虾放在一个大容器中，然后倒入清水。让他们静置一个小时左右。然后扔掉所有死的小龙虾，将身体与尾巴分开，然后将尾巴放在漏勺中，在流水下冲洗尾巴约20秒钟，将螯虾尾巴浸入稀释的柠檬汁中。然后...
答：一般是先将小龙虾清洗干净，然后再放到装有清水的金属盆中，金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了，然后再一起放进冷冻室，待清水和虾冻在一起了，就将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的虾倒出来，用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存。小龙虾怎么选购 1、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去...
答：1、我们如果想要冷冻保存新鲜的小龙虾尾的话，只需将小龙虾尾清洗干净并去除它内部的虾线，然后直接将它放入冰箱冷冻柜即可，等下次需要烹饪小龙虾尾的时候再将它取出来解冻并使用。2、若我们要冷冻的小龙虾尾是已经烹饪过的话，我们就要将它们从汤汁中捞出来滤干，然后把小龙虾尾、汤汁分开包装起来再一...
答：这也是最常见的小龙虾保存方法之一，但是要是冷冻的时间过长，会导致小龙虾被直接冻死，食用的口感也就没有新鲜的那么好了。熟冻的话也非常简单，将已经煮熟的小龙虾用筷子夹起来，沥干之后放到干净的保鲜袋里面，汤汁可以装到保鲜盒里，然后再一起冻起来，等想吃的时候拿出来加热即可。
答：将小龙虾处理干净，分装在小袋子里，直接在冰箱的冷冻层进行冷冻。小龙虾冷冻之前，要清洗干净，这样不仅吃起来很方便，而且虾的腥味也特别小。冷冻的时候要分装，每次吃的时候，取出一小包就可以。不要把小龙虾直接散放到冰箱冷冻，否则就会串味儿。
答：煮好的小龙虾需要从汤里捞出来，沥干水分，装在小袋里。然后把汤装在另一个保鲜袋里，一起冷冻。三、活的小龙虾怎么保存能活几天 不同贮藏方法的贮藏时间不同：1.将活小龙虾放入水池中，加入少许盐和食用油，如果在此期间不喂食，小龙虾可存活2至3天。2.用气泵将活小龙虾放入池中，每天换一次...
网友评论：
江怪13934969459：
小龙虾如何放冰箱长时间保存 -
13108管傅
： 小龙虾做熟以后密封放冰箱冷冻可以保存十天半个月的,但你要说保存到冬天或者春天,那就算不烂成稀糊糊,拿出来也跟木乃伊似的,吃不出小龙虾味了,想法完全脱离实际.
江怪13934969459：
怎么让冷冻小龙虾口感更好 -
13108管傅
： 储存方法一 : 用泡沫箱储藏比较好,塑料泡沫箱既透气又防风,把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,每箱放龙虾 30 斤左右,用清水冲冼干净,然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰 4 —— 5 斤,最后盖上盖子,码放好.这样早晚各加冰一次.这种储藏方法可储藏龙虾 5 天—— 1 个星期. 储存方法二 :把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧.龙虾不要放的太多.早晚换水.这种储藏方法可储藏龙虾 5 —— 10 天. 储存方法三:把龙虾装入保鲜袋,袋内装入一些水,放在冷冻室冷冻,可以保存2-3个月,但是肉不如以前新鲜.
江怪13934969459：
小龙虾如何冷冻库存不变质 -
13108管傅
： 活着冷冻好 一般可以冷涷15-20天不变质(零下18度或以下) 做熟了冷冻 一般只可以冷涷2-3天不变质 因为做熟了会破坏了小龙虾的组织
江怪13934969459：
小龙虾可以冷冻吗 -
13108管傅
： 可以冷冻. 冷冻方法: 能放在冰箱冷冻室储藏.方法是将买来的虾在活的状态下放进储物盘(经过洗净留好的盆菜盘),加上水,用保鲜膜封闭后,立即放入冰箱速冻. 如果是虾在处理好后再冷冻,冷冻后的虾肉会变得又干又瘦没有弹性,冻得时间越长虾肉越不好吃,所以一般新鲜的时候食用为好.
江怪13934969459：
活小龙虾怎么冷藏 -
13108管傅
： 1,冰盐水处理:提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理.此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜.2,保鲜膜包装:抑制水分的蒸发,防止失水、皱缩,以达到保鲜目的.抑制呼吸作用,防止呼吸热的无谓消耗...
江怪13934969459：
速冻的小龙虾怎样处理口感会更好一些 -
13108管傅
： 速冻的小龙虾先用自来水解冻冲化,再用剪刀沿尾部顺着脊背至头部剪开,去除虾线即可.制作:1.油锅烧热,辣椒、花椒和八角放到油锅里炸出香味,再放入盐、葱、生姜炒.2.再将小龙虾倒入锅内翻炒片刻,等到小龙虾遍体通红,放入酱油和玉米淀粉调制的汤,煮至收汁即可出锅.
江怪13934969459：
如何长期保存龙虾? -
13108管傅
： 储存方法一 : 用泡沫箱储藏比较好,塑料泡沫箱既透气又防风,把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,每箱放龙虾 30 斤左右,用清水冲冼干净,然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰 4 —— 5 斤,最后盖上盖子,码放好.这样早晚各加冰一次.这种储藏方法可储藏龙虾 5 天—— 1 个星期. 储存方法二 :把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧.龙虾不要放的太多.早晚换水.这种储藏方法可储藏龙虾 5 —— 10 天.
江怪13934969459：
冷冻小龙虾怎么清洗 -
13108管傅
： 步骤/方法 洗干净是保证食用后身体健康的最重要的步骤之一. 其次是清洗:龙虾的表面洗干净了还是远远不够的,由于龙虾生长的环境和所吃的食物(污泥和小水藻等),在吃小龙虾前也要把其内部清洗干净. 直接剪掉小龙虾的虾腮,剥去小龙虾的头部外壳,去掉消化器官胃囊. 小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东东,其功能类似于肠子,也一定要去掉!只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了. 但是小龙虾的脑壳里有味道鲜美的'黄',所以在清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下,就可以在保留'黄'的情况下将胃囊取出 END 注意事项 最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净.
江怪13934969459：
小龙虾吃不完怎么保存?
13108管傅
： 冷藏保存,已经烹饪至熟的小龙虾可以放在冰箱的冷藏室中保存,若是害怕滋生细菌的话,可以将小龙虾放在锅中烧开一下,倒入碗中,不在动它,待温度降低之后直接放入冰箱冷藏室保存即可. 冷冻保存,若是已经经过去头开背但是没有烹饪的小龙虾或者是最近有没有时间吃的煮好的小龙虾,可以沥干水分之后用保鲜袋装好,然后放在冰箱冷冻室保存,注意煮小龙虾的也一起放在冷冻室中保存.
江怪13934969459：
熟龙虾是怎么物流保鲜的 -
13108管傅
： 用保温箱,或保温饭盒.煮熟的龙虾最好当天吃完,如果想保存更久一点,就需要针对微生物控制.冰箱冷冻是一个办法,尽量把冷冻室温度调低.推荐你把煮熟的龙虾,通过冰过的白开水冷却20秒,把龙虾内部温度降低,然后放到保鲜袋里面...
