冷冻梭子蟹清蒸做法
答：做法：1、准备梭子蟹、小葱、姜备用，清洗干净。2、锅内加入适量的水姜片、盐、小葱结、料酒，梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸。3、生姜切丝，淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。4、蒸梭子蟹蒸十五分钟左右，出锅后，搭配蘸料一起食用。
答：1.首先取出冷冻的梭子蟹。2.解冻后用水冲洗。3.将其放入蒸锅中蒸约10-15。4.最后，添加适当的调味料食用。提示：清洁冷冻的梭子蟹时，请勿使用过多的强度，否则很容易导致梭子蟹的肉漏出，从而降低其营养价值和食用价值。二、速冻的梭子蟹需要蒸多久才熟 速冻的梭子蟹需要解冻后再清蒸，一般时间为10-20...
答：1，将梭子蟹用刷子刷洗干净，先放入冰箱冷冻半个小时左右。冷冻的目的一是为了保鲜，二是为了让螃蟹失去活力，蒸的时候不会掉腿。2，蒸螃蟹的时候，先将蟹脚上的皮筋剪掉。锅里放入适量的水，在水里放入几片生姜，这样蒸的时候生姜味，可以起到去腥的作用。3，锅里放入蒸屉中，水开之后，把螃蟹倒...
答：1、一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。2、清蒸梭子蟹时，需要准备的食材有梭子蟹、酱油、醋。先将梭子蟹用水冲洗干净，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。3、然后蒸锅中放入适量清...
答：1、1将冻梭子蟹背面朝下蒸，这样才不会空2主料梭子蟹1只3辅料姜末适量生抽适量香醋适量白糖适量4在姜末中，加适量的生抽5加适量的香醋回答。2、您好，需要将冷冻的梭子蟹拿出来让其自然解冻，之后再进行清洗，就可以防止蒸出来的梭子蟹不空摘要冻梭子蟹怎么蒸才不空提问您好，请稍等一下，我正在为您整理...
答：1、清洗干净，把壳敲碎裂，锅底铺上姜片、葱段若干，蟹身上洒些料酒。2、切蒜末洒在蟹身上，有裂缝的地方也洒点进去。3、锅里水烧开后，把蟹放进去蒸，一般十五分钟就可把蟹出锅。4、锅里放油，切葱花蒜末入锅爆香，均匀淋在蟹身上，再淋些蒸鱼豉油。5、开吃！
答：主料：海蟹3只、黄酒400毫升。辅料：葱20克、姜30克。1、用自来水将蟹外壳冲洗干净。2、去掉腮及砂囊，将蟹洗净备用。3、葱洗净，不用改刀。4、姜切片。5、锅中入黄酒，将葱姜放在蟹身上，蟹放在蒸架上。6、大火蒸10分钟左右。
答：梭子蟹蒸熟时间与梭子蟹的数量有着直接的关系，3两以下的需要蒸10分钟时间，4两重的则需要蒸12分钟的时间，4两以上的则需要蒸15分钟时间，梭子蟹不宜时间过长，避免营养成分流失。在蒸梭子蟹的时候是用冷水蒸，不需要用热水，在等水开始沸腾之后，建议把火改为中火，这样子蒸出来的螃蟹是熟的并且肉质很...
答：清蒸是最常见也是最能保留梭子蟹原汁原味的烹饪方法。将冷冻的梭子蟹解冻后清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸15-20分钟即可。蒸好的梭子蟹色泽红亮，肉质鲜嫩，可以直接食用，也可以搭配蒜蓉、酱油等调料。姜葱炒梭子蟹 将解冻后的梭子蟹洗净切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下。热锅凉油，下...
答：梭子蟹解冻后怎么吃最好 1.清蒸梭子蟹 材料：螃蟹、姜、醋、糖。做法：1.首先将冷冻的螃蟹放入碗中解冻，并加入少量水和食盐以加快解冻时间。2.然后把螃蟹刷干净。3.姜切丁，加入醋和糖蘸一蘸。4.在蒸锅中煮沸水后，将蟹肚向上，蒸15分钟。2.姜葱炒螃蟹 材料：2只螃蟹，1片生姜，2片葱，...
网友评论：
廉毓18499151570：
冷冻的梭子蟹怎样清蒸好吃 -
36134山农
： 1、清洗干净,把壳敲碎裂,锅底铺上姜片、葱段若干,蟹身上洒些料酒. 2、切蒜末洒在蟹身上,有裂缝的地方也洒点进去. 3、锅里水烧开后,把蟹放进去蒸,一般十五分钟就可把蟹出锅. 4、锅里放油,切葱花蒜末入锅爆香,均匀淋在蟹身上,再淋些蒸鱼豉油. 5、开吃!
廉毓18499151570：
如何蒸冻螃蟹 -
36134山农
： 蒸冻螃蟹需要先对螃蟹进行解冻,确认无异味没坏之后才能开始蒸螃蟹步骤,具体如下: 一、解冻螃蟹的做法. 1、冷水化冻.冻螃蟹采用冷水化冻法,把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方,这样化冻比较快.对于水产类、鲜肉类速冻食品,...
廉毓18499151570：
清蒸梭子蟹的做法 -
36134山农
： 用料:鲜活梭子蟹500g、姜适量、香醋适量、鸡精适量、味达美酱油适量、香油少许. 做法步骤1、先给鲜活的梭子蟹洗白白. 2、上锅隔水蒸,开锅后20分钟就好.3、妹纸们蒸桑拿的功夫,切姜末.4、加适量的香醋,味达美酱油,鸡精,香油调匀,根据自己口味调就好.5、蒸完桑拿的螃蟹.6、最后就是享受美味了.
廉毓18499151570：
请问冷冻的梭子蟹怎么蒸? -
36134山农
： 洗干净,沥干水份.直接摆盘,盘底铺些葱段和一片姜,大火将水烧开,入蒸笼,15分钟后开盖,倒入一小杯的白酒(玫瑰露最好),该会锅盖,熄火.这就可以吃了.螃蟹一定要吃新鲜能动的,梭子蟹只有冷藏的(除非你住在海边).记得不同加盐不用加水.要好吃可以将蛋白打到发泡,浇在上面才蒸,蟹的咸味被封在蛋白下面,撕开蛋白,阵阵海风迎面吹来,你说多好.
廉毓18499151570：
冷冻梭子蟹怎么做好吃 -
36134山农
： 食材明细 梭子蟹3只 料酒适量 姜适量 葱适量 鲜抽适量 胡椒粉适量 糖适量 原味口味 蒸工艺 十分钟耗时 普通难度 清蒸梭子蟹的做法步骤1 梭子蟹用刷子洗净.2 锅里放点水,加料酒,姜片,葱,煮开.3 放入梭子蟹隔水蒸4 蒸12--15分钟即好.5 用姜末,鲜抽,糖,胡椒粉等调汁,6 吃时沾上即可.小窍门1.过敏体质、虚寒、胆固醇过高人士忌食.2.肝炎患、孕妇不宜食.3.心血管病人忌食.
廉毓18499151570：
梭子蟹怎么蒸 -
36134山农
： 【材料】 梭子蟹,生姜,香醋,糖 【做法】 1.生姜切末. 2.加香醋糖调成蘸料. 3.把海蟹刷洗干净. 4.蒸锅水烧开以后,把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟. 【小诀窍】 梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种,个头大蟹肉足,虽然没有大闸蟹那么细嫩,但依旧很鲜美. 海蟹性寒,吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味.
廉毓18499151570：
冷冻的梭子蟹怎么清洗?最好详细一点还有简单的做法?我们是北方人?
36134山农
： 冷冻梭子蟹清洗洗方法 1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷,并导入适量的水和白酒,将梭子蟹倒入盆中解冻 2、让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟.通过酒的刺激,将体内...
廉毓18499151570：
冰箱里冻过的螃蟹该怎么蒸 -
36134山农
： 将冰箱里冷冻的螃蟹拿出来,置于一旁,充分解冻,备料,准备进行烹饪.清蒸蟹原料:蟹、生姜.调料:醋、白糖. 做法: 1、充分解冻后的螃蟹小心冲洗干净,放入大盘中,用重一些的盘子压住,冷水上锅蒸,水开后,转中火蒸25分钟左右. 2、将备好的配料生姜切成末,并装碗. 3、在姜末碗中加入7汤匙米醋,2汤匙白糖搅匀即可.
廉毓18499151570：
冷冻梭子蟹怎么吃 -
36134山农
： 两种办法,冷冻之后的蟹,肉会变软,口感会变差,鲜味也会有差距,所以直接清蒸肯定是不行了.对于这样的蟹一般的做法第一腌蟹,切块,去腮和尖锐的部分,还有砂囊,然后放到容器里,排列,撒盐,一层盐一层蟹盐的多少随口味决定....
