冷库大量储存新鲜毛豆
答：可以，但是库温不要太低，一般在2~6度是保鲜效果比较好
答：毛豆保鲜方法如下：一、焯烫冷冻法：1.先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。2.等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜...
答：再者，你储存毛豆，因为时间长了，毛豆皮就变黄，卖不出就亏钱了！孟州一个大冷库，每年只有寥寥无几的个体农户存点苹果，你先考虑好了，再建也不迟！国家也扶持带动这个农业经济发展，走网络销售也就是可以的，到各大超市或者农市场已经联系好的话，冷冻库建起还是蛮可以的。（前提一定要把这个市场...
答：冷库贮存毛豆最好不要用保鲜剂。保鲜剂类型于防腐剂，主要是一些抑菌，杀菌的物质。但是一般情况只要将里面的食物彻底的清洗，没有什么大问题的。
答：冷藏保鲜法 冷藏保鲜法：毛豆的豆子自己会发热，所以买回来后，先清洗一下，给它降一下温，沥水晾干干毛豆的表面。用保鲜袋装好，需要放在带有冷藏功能的冰箱中，温度须保持在0到4摄氏度之间的这个温度，可以保存的久一点。具体步骤如下：1、市场选购新鲜毛豆；2、到家马上进行冷水清洗；3、将毛豆摊开...
答：温度设置好后可以存放24个月
答：2．挑选。去除破裂、发黄、腐烂、不饱满的毛豆。3．浸入。首先将毛豆浸入0．5‰浓度的苯甲酸钠溶液1min左右，捞出置于0．5‰浓度的水杨酸溶液1min左右，然后捞出铺开冷风吹干。4．包装。装入500g装的塑料篮，外用食用薄膜包装。5．冷藏。放入温度为（5土1）℃，湿度为95％——100％的冷库贮藏。二...
答：2．挑选。去除破裂、发黄、腐烂、不饱满的毛豆。3．浸入。首先将毛豆浸入0．5‰浓度的苯甲酸钠溶液1min左右，捞出置于0．5‰浓度的水杨酸溶液1min左右，然后捞出铺开冷风吹干。4．包装。装入500g装的塑料篮，外用食用薄膜包装。5．冷藏。放入温度为（5土1）℃，湿度为95％——100％的冷库贮藏。二...
答：冬天菜市场的毛豆能吃，毛豆收下来可以在冷库储存不会坏保存营养。
答：适合0℃左右温度冷库的果蔬：苹果、葡萄、梨等常见水果均可放入0℃左右的冷库内进行保鲜贮存；适宜2~8℃左右的冷库储存：柿子椒、毛豆、菜豆等蔬菜放在冷库内的温度适宜7℃左右，湿度在85%-95%之间；红薯、土豆、山药等3℃-5℃左右储存较好。10℃以上冷库内储存的果蔬：适宜10℃以上冷库贮存的果蔬多为...
网友评论：
巴枝19744885811：
鲜毛豆冷库保鲜技术 -
939都爬
： 1.采收.籽粒已充实饱满,豆荚呈青绿色时采摘. 2.挑选.去除破裂、发黄、腐烂、不饱满的毛豆. 3.浸保鲜液.首先将毛豆浸入0.05%浓度的苯甲酸钠溶液中1分钟左右,捞出置于0.05%浓度的水杨酸溶液中1分钟左右,然后捞出,摊开,冷风...
巴枝19744885811：
大量带壳毛豆进冷库长时间保鲜温度要多少度,能保存多久 -
939都爬
： 安徽=肯德=制冷指出,毛豆冷库保鲜主要的流程包括:贮藏前准备—收购入库—预冷加工—防腐灭菌—装袋扎口—冷藏管理. 将毛豆装入聚乙烯塑料薄膜袋中,装量据袋而定,贮于-2°C的恒温库中.气体成分:O2:4%-6%,CO2:5%-7%.保养前期O2取低值,后期取高,CO2相反,此法可贮藏2个月.
巴枝19744885811：
如何保鲜冷藏毛豆?
939都爬
：毛豆的冷藏保鲜方法 毛豆是大豆籽粒饱满尚未老熟的嫩荚,它的鲜豆粒可做日常佐餐下酒的菜肴、加工成罐头和速冻远销.毛豆味道鲜美,营养丰富,含有较高的植物性蛋白、维生素及铁、磷等微量元素,对降低人体胆固醇有良好作用,是一...
巴枝19744885811：
冷库毛豆怎么储存 -
939都爬
： 经过清晰,杀菌等一系列工序后最好包装进入冷库保鲜
巴枝19744885811：
新鲜毛豆过冬怎么储存 -
939都爬
： 量大的话就放冷库里可以了 自家的话放冰箱里冷藏可以 不要放冷冻室,会把豆子冻坏的
巴枝19744885811：
50吨毛豆进入冷库能够保鲜多少时问. -
939都爬
： 6个月左右 希望采纳 谢谢
巴枝19744885811：
毛豆怎样贮藏保鲜法? -
939都爬
： 黑毛豆适宜贮藏温度为8~10℃,温度过低易遭冻害,表现为豆荚上有凹陷的锈病,有的呈水渍状病斑块随即腐烂. 气调贮藏的气体成分为氧气2%~3%,二氧化碳低于10%.常用贮藏方法如下: 把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右,捞起后立即放入冷却水中冷却至室内温度,沥干水分装入塑料袋内,排出空气.塑料袋放入-25℃的速冻库中,充分冻结后,放在-18℃的贮藏袋中,可长期存放,一般以半年至一年为限. 将豆粒放入0.01毫米聚乙烯塑料袋内,每袋5千克,密封膜口,袋内加消石灰0.5~1千克,贮藏在冷库内,用0.01毫升/升仲丁胺熏蒸防腐,贮藏温度为8~10℃,每10~14天开袋检查1次,此法可贮藏30天左右.
巴枝19744885811：
新鲜的毛豆米怎么储藏 -
939都爬
： 一、焯烫冷冻法: 先把新鲜毛豆剥成豆粒,然后烧上一锅盐开水,等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右,马上捞出放入准备好的凉水中,如果凉水的量不是太多,不能很快冷却,可以不断的换水或冲入凉水,让毛豆尽快冷却下来. 等毛豆完全冷...
巴枝19744885811：
新鲜青皮豆如何保鲜? -
939都爬
： 一、主要技术1.采收.籽粒已充实饱满,豆荚呈青绿色时采摘.2.挑选.去除破裂、发黄、腐烂、不饱满的毛豆.3.浸入.首先将毛豆浸入0.5‰浓度的苯甲酸钠溶液1min左右,捞出置于0.5‰浓度的水杨酸溶液1min左右,然后捞出铺开冷风吹...
巴枝19744885811：
如何长时间储藏新鲜毛豆 -
939都爬
： 你把毛豆剥好,用油滚一下,就是很短的滚一下.然后把它用保鲜袋装好,放在冰箱冷藏箱里.可以保存很久,而且口感也不会有太大的影响哦.还有的方法就是直接剥好放在冰箱冷藏里,但是口感不如上面的方法.
